前幾天龍潭人社團有人PO龍潭大池旁邊開了一家越式碳烤吃到飽，我上網查了一下，看起來還蠻不錯的，趁著Yelena去外婆家玩，我和阿寶就來個兩人的小約會吧！
我們把車停在凌雲國中對面路邊，一路走過來的餐廳生意都還不錯，還有上次拍龍潭影片去過的桃群餐廳，生意好到一個不行，停車場裡面車也滿滿的。再往大池方向過去一點，就到了我們今天的目的地「越炭越燒」。
地址：桃園市龍潭區中豐路上林段285號
電話：0902-116160
營業時間：11：00-14：00 / 16：00 – 21：00
價位：吃到飽399元 / 100公分以下50元 / 100~140cm199元 / 66歲~70歲199元 / 75歲以上50元（以上皆需加10%服務費）
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店的外觀看起來很像賣茶葉之類的，跟旁邊的店家比起來，他們真的是感覺比較簡單一點，可能要表現一點越南風情吧！
我們剛來的時候其實生意蠻好的，外面這邊的桌子都坐滿了，我們被安排在裡面的位子，也挺剛好的，只有我們這一桌客人，包廂耶！
不過我們今天來的不是炭烤店嗎?桌上沒有瓦斯爐和烤爐那些標配，只有一管抽風機，老闆要我們等一下，先幫我們介紹一下店裡有什麼菜色，然後就去準備了，是說龍潭人真的很熱情耶！這邊消費是吃到飽，一人399元加10%，小孩老人都有優惠價199元，在門口有貼你們就自己看。
吃到飽的內容最吸引我的就是這一冰箱的串烤，對，他們吃到飽烤的不是肉片而已，還有這一串串的烤肉串，還有好多種選項可以選，話說我們去串烤店，隨便點一點也要兩三百，還是吃意思意思的，當作消夜點心吃吃，根本就不能吃飽，在這邊一個人399就可以串烤吃到飽，還有其他東西可以吃，感覺很多。
旁邊的冰箱則是蔬菜、海鮮和一些火鍋料，我覺得有些菇類和菜都被放得有點風乾了，外觀不是很好，但也還可以吃啦！
另外旁邊也有像是越南春捲這些熟食，還有泰式炒飯跟雞翅，我覺得雞翅還蠻好吃的。還一樣熟食，我想不是每個人都敢吃的，就是越南傳統補身的鴨仔蛋，等等我們也拿一個吃吃看好了。
飲料的部分有冰箱裡面的現成包裝飲料，不是飲料機的喔！大概都是20~30元那種，好吧！如果你覺得吃肉吃不回本，喝個10瓶飲料應該也是可以啦！
另一邊的冰箱還有越南飲料，我覺得挺有趣的，到這種異國料理店一定要試試不一樣的東西呀！
越南飲料我拿了羅望子汁、山竹汁和水燕窩，我自己是比較喜歡山竹汁和水燕窩，就甜甜的果汁加糖的味道，羅望子汁有一點人蔘味，感覺配烤肉不是那麼好。
後來又拿了紅色的越南汽水跟機能性飲料，想說都喝看看嘛！近來接觸泰國文化常常看到這種紅色的汽水，就甜甜的像芬達那樣。
回歸正題，我們的烤爐上桌了，要開始烤肉囉！除了烤肉還有附一鍋鴛鴦鍋，特別的是一般燒烤餐廳的火鍋都是用小卡式爐煮，他們這裡的鍋還是用炭燒，老闆說因為他們就叫越炭越燒啊！
鴛鴦鍋的湯底只有兩種-泰式和中式，沒有其他選擇，我蠻喜歡泰式的，酸酸辣辣拿來煮肉就不用另外沾醬了。
而我們剛剛也拿了一大盤的串烤，那就開烤囉！
自己要吃的自己烤，一邊烤一邊和家人朋友聊天，除了吃更多的是一種趣味。因為串烤的時間比烤肉片久一點，吃周邊產品和聊天的時間也比較充裕，感覺會比較悠閒。我平常比較少吃燒烤的原因就是會很忙碌，一下要烤一下又要幹嘛的，感覺吃飯一點都得不到放鬆，來這邊慢慢烤，喝點飲料吃點點心，感覺這才是在吃飯嘛！
不過如果你想要品質非常好，是個美食主義者的話，不建議來這間店。畢竟一分錢一分貨，大概就是一般串烤攤的那種品質，我還蠻喜歡肉片包金針菇的，串糯米椒的也不錯，其實都還不錯吃，如果要沾醬的話可以去旁邊裝，有韓式、日是跟台式，就自己去調配吧！
後來我們又烤了風螺，大概烤到殼乾了，開始冒泡就可以吃了。
剛剛有說會挑戰一下鴨仔蛋對吧！我們就來吃吃看吧！
鴨仔蛋的旁邊有附葉子和胡椒鹽，建議一定要拿，除非你吃的很習慣，不然會後悔。
關於鴨仔蛋嘗試請看影片~
阿寶最後還是不敢嘗試蛋白的部分，我知道很討債啦！但是心理就無法接受啊，有羽毛有骨頭，根本就是鴨仔的雛形出現了。不過稍後老闆娘來收盤子的時候，跟我們說在越南這是婦女坐月子的補品，尤其我們不敢吃的白色部分，是非常溫補的好東西。「吃了不會頭痛喔！」老闆娘說，但是無法就是無法啊！雖然可以用葉子蓋起來看不到就好，可是我們已經先看到了，老闆娘妳怎麼不早說啊！對了，老闆娘是越南姑娘很漂亮耶，難怪人家說越南出美女。
大概又吃了一些串烤，我們要來吃飯後甜點囉！他們有提供棉花糖，我們是一定要烤來吃的，要把棉花糖外面烤到咖啡色才會好吃。
然後挖了兩球冰淇淋，加上冰箱的牛粒和剛剛烤好的棉花糖，就是自製的聖代冰淇淋啦！如果杯子夠大我還可以放點水果。剛烤好熱熱的棉花糖配冰淇淋很好吃，你們也可以自己試試看。
我覺得越炭越烤整體而言是蠻不錯的，特別的是他們用串烤，這會讓我想吃串烤的時候選擇來回訪，畢竟外面的串烤也不便宜啊！如果你很期待要在這裡吃到多豐盛的東西，就…沒有！這邊的調性是屬於可以喝點飲料烤烤串烤聊天的地方，大家可以選自己想吃的東西，也不用去仔細看裡面的價格，反正399吃到飽，在這裡面你什麼都可以拿，想喝啤酒的話也可以付100元喝到飽，很適合找朋友一起來，邊烤邊吃邊聊天，就這樣囉！有機會你們也來試試吧。
