【台中大里】傳承好手藝的平價美味『南門蒸餃』－料多味美超澎派｜經典北方麵食小吃｜大里美食推薦

『南門蒸餃』大里平價小吃推薦，用餐時段都能看到客人絡繹不絕

餐點現點現做絕對真材實料，價位親民又能讓你吃的飽飽

不定期推出新菜，多種經典手路菜更展現出老闆的好手藝

『南門蒸餃』位在大里的益民路二段上，來到這才知道原來這條路超級熱鬧阿

因為人生地不熟的，稍微咕狗了一下發現光這條益民路就鄰近好幾個學區

而且吃的店家也不少，堪稱大里的美食一級戰區呢

到了目的地之後也接近下午了，趕緊進去吃東西吧~

南門大大的招牌在路邊不難發現，這附近停車位倒是需要找一下

這次拜訪的是一間大里頗有人氣的平價美食

聽說在正餐時段都是一位難求，沒想到吃飯時間過了店內還是有不少客人耶

廚房在外頭，內有一二樓的用餐空間，可外帶

二樓用餐環境比一樓寬敞明亮許多，都是大桌子很適合全家大小來吃個飯

牆邊也有靠窗座，即使一個人來用餐也很可以

這裡餐具、醬料都是自取，還有老闆自製的酸菜請酌量使用

餐點為中式的飯麵食，也有滷味跟一些家常小點

這間有不少招牌菜色跟特色料理，而且不定期推出新菜

因為餐點用料實在，培養了不少在地忠實老顧客

#干貝醬飯(微辣) $100

鍋巴土鍋飯系列一直都有不錯的好評，份量不多不少，但味道很香

用的是傳統菜館炒三杯雞之類才會用到的那種土鍋，吃起來特別有FU

在鍋蓋一掀開，香味不斷撲上來都要流口水了

感覺那個飯就有不少配料在裡面，旁邊還有青菜跟漬物

小干貝真的是真材實料，每顆都很紮實

飯粒Q彈不黏牙，主要是那醬的鹹香滋味讓整碗飯好涮嘴

多了乾辣椒下去爆炒，鹹香帶點微辣真的夠味

整體讓我感覺像在吃平民版的XO醬拌飯~很推!!

#老闆自製酸菜(微辣)

酸菜口感爽脆而且味道不死鹹，做稍微小辣滿過癮的，配飯吃剛剛好

這個就類似韓式泡菜一樣，走比較清爽開胃的路線

#川耳腐乳醬麵(微辣) $140 (附青菜、大骨湯)

挖~看到這盤上桌還以為是義大利麵來著呢，兼具色香味美而且價位也不貴

這道是由老闆自己研發的特色料理，腐乳醬帶有原本的發酵鹹味，但不會那麼的重鹹

口感濃郁夾帶著鹹香滋味，再以川耳、肉片下去做搭配實在是太滿足了啦

#老滷醬香餃子 $120 (附青菜、大骨湯)

不得不說來南門一定要吃看看他們餃子系列，很~有~料!

餃子皮稍微有點厚度，但吃起來很Q，裡面肉餡更是紮實

而且滷汁的香味完全進到餃子裡頭，吃完也是有飽足感的耶

吃膩了一般平淡無味的水煮餃子，推薦可以試試看老滷的乾拌餃子

#青菜 / 大骨湯

雖然是附菜附湯，也一點都不馬虎，對於許多外食族可以吃得比較均衡

青菜都會依季節做更換，大骨湯我只能說...超好喝

完全就是大骨熬煮多時的精華，湯內還會給幾塊大骨肉，清香甘甜不油膩

#綠豆鍋餅 $80

南門必吃的人氣招牌小點，這個剛烤好熱熱的時後最好吃

別看他這樣薄薄的一片，吃起來真的是香酥脆

中間是甜甜的綠豆餡，這道很適合跟朋友一起分享

#什錦麵 $100

這裡的學生跟小資族最愛點的人氣湯麵，100元超大碗裡面有滿滿的麵跟料

裡面有魷魚、花枝、蛤蠣、豬肝、豬肉、玉米筍、綠碗豆、豆腐

這份量就連我都差點吃不完了...(汗)

雖說湯頭沒有媲美大餐廳那種極鮮味美，但展現的是純樸實在的家常味

對於許多想要簡單又能飽足一餐的外地游子來說，這碗湯麵很值得推薦

#紅油抄手(微辣) $65

比起剛剛厚Q的老滷餃子，這皮薄的抄手依然有著飽滿的肉餡

酸酸甜甜又帶點微辣的滋味，在炎熱天氣品嘗再適合不過了

儘管前面已經吃到肚子好撐，但這個清爽好開胃，吃了一個停不下來

#築地滷味

喜歡吃飯要配點小菜的，這裡也有滷味，也有提供滷時蔬

滷汁較清淡其實也很夠味，重口味的朋友可以斟酌加調味

滷味讓我比較印象深刻的是2A豬頭皮，老闆精心挑選位在耳後的那塊肉

數量稀少有別於一般的豬耳，經滷製過後老饕最愛這一味，帶有Q感而且肥瘦均勻讓人一試成癮阿

滷時蔬選了玉米筍跟娃娃菜覺得都還不錯~

#酸辣湯 $45

滿滿的豆腐、木耳跟筍絲，碗公的份量可以2人點一碗剛剛好

酸辣湯比較偏家鄉味，喜歡吃酸的應該會很喜愛

整體感想:

說到現在美食店家林立，打卡美食日新月異，與其追隨潮流

像這樣真材實料，用心的傳統美味小店反而更耐人尋味

其具特色的北方麵食跟小點真的深得我心，就連家人也是讚不絕口，滿推薦給大家

以上為個人體驗感受，僅提供參考

文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主

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