鹿港老街知名餅舖[鄭玉珍鳳眼糕]

 

鹿港老街很好逛，不但可邊逛邊拍紅磚窄巷，

還能見識到百年老店的知名伴手禮-鳳眼糕。

 

 

老街已逛到快要集合的當下，眼前一道快閃

[鄭玉珍鳳眼糕]，這可是家人千叮嚀萬囑咐

的伴手禮，非買不可的甜點呀!!

 

 

鳳眼糕創始者是一位從泉州來鹿港的糕餅名師鄭槌所研發，

亦是鄭玉珍糕餅店的第一代祖師爺。

 

 

鄭玉珍祖傳的糕餅手藝，在日據時代即榮獲

一等賞金牌，造成轟動，店舖裡陳設著多種

各式獎狀，顯出這段光榮的輝煌歷史。

 

 

  業者對糕餅製作的傳承加以改良，以新鮮、衛生

  為首要條件，飲食講求低糖，低油，糕餅茶點仍

  遵循古法精製，以符合健康飲食的需求。

 

 

乾淨、明亮、排列整齊的伴手禮貨架，品名、價格

均標示一目了然，屬價廉物美型~

這款鳳眼糕和我年初去越南買回的綠豆糕頗為相似；

搭配茶飲或咖啡，都是不錯的小點心。

 

 

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松葉牡丹

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