風靡日本來自北海道的棒棒泡芙 ，大前年12/23 在台北新光三越
信義新天地A11 1F開幕，是唯一海外店， 排隊人潮絡繹不絕...
以年輕女孩居多，在室內有冷氣可吹，大家都很守規矩的依序前行。
『ZAKUZAKU 棒棒泡芙』店面與烘烤工作室合而為一，
流程透明化，衛生看得見，就為了顧客呈獻現烤的美味。
工作人員正在擠卡士達內餡，每一個都有在磅秤上丈量，
店家要求每一個Zakuzaku 棒棒泡芙的重量，都是一樣的。
包裝手提袋，時尚新穎，非常有質感；
戴奧辛的檢測報告表，也張貼在最顯眼
的櫥窗裡，讓顧客能吃得更放心。
Zakuzaku 棒棒泡芙一支售價$88元，
每人一次限購6支，6入有優惠價30元。
剛出爐的Zakuzaku 棒棒泡芙，整齊有序地排列著；
各個都是烤得金黃酥脆，漂亮、完美、無缺陷~
工作人員均戴口罩和手套，有條不紊的處理每個環節，
小心翼翼拿取，動作乾淨俐落，交付時並不忘提醒:
[請把握2小時的賞味期，過時要放入冰箱冷藏，欲吃時
再使用烤箱的餘溫加熱，讓泡芙的餅皮呈酥脆狀。]
高品質原料製作卡士達醬，台灣分店採用小農契作鮮奶。
以真空高速卡士達機，打出甜而不膩的細滑內餡。
不備料放置，手工現烤的酥脆泡芙餅皮，待客人
點餐後，才會注入鮮嫩可口的卡士達醬，就是要
堅持新鮮與美味度。
混合了杏仁、砂糖、蛋白裹在外層後現烤的泡芙脆皮，
酥脆的顆粒讓視覺、味覺和嗅覺，都有相當的觸感，
半流動狀的卡士達內餡，飽滿豐盈冰涼的卡士達醬，
甜度適宜，冰熱雙饗宴在口中併發，一點也不違和，
會心的微笑，嚼著嘴角會上揚，是幸福滿溢的甜點。
