店東是久居英國的香港人，為理想而創業，待客熱衷又誠懇，
有時不我予的感嘆，或許是時機還未成熟，喜好茶吧的顧客
還未聚集成氣候，相信來過的朋友，都會一試成主顧的。
在店裡看見許多外帶客，坐在吧檯和工作人員閒聊著，
只為了他們喜愛的花茶、氣泡茶、茶咖啡和創意花草茶，
這裡不似一般飲品店，坐著等飲品的同時，店家會大方
的給顧客分享氣泡茶飲，氣氛熱絡有質感，直接或間接
能感受出慢工出細活的好品味
很喜歡餐廳的裝潢，包羅萬象超吸睛，懸吊式的玻璃花飾，
有層次感的墬落；酒櫃裡的各式酒品；櫥櫃裡的五味花茶；
麻雀雖小五臟俱全，琳瑯滿目，讓人目不暇給~~
店裡的五味花茶系列，成品就在展示櫃前，顧客都可
恣意聞香，選定了再買，店家是不是夠善解人意?
別緻舒爽的吧台，乾淨清幽的環境，木質地板的清新，
空氣中瀰漫著茶香，這裡的人情味好濃~~
1F吧檯旁有台射飛鏢機；2F有設卡拉OK區，
經理說2F下午可以包場，低消只需要三千元
可抵消費，這可是姊妹們慶生聯誼的好所在。
很難得的機會，很溫馨的享用過程，聽老闆娓娓道來
創業的點滴和當初發想的理念；用餐中不僅是吃得巧、
吃得飽，首嚐以茶入餐，以茶當酒，讓嗅覺和味覺，
都能感受到味蕾有層次的變化~~
等餐期間，服務人員先端出薰衣草氣泡花茶(冰)
和茉莉氣泡花茶(冰)讓我們潤喉，並介紹兩種
茶飲不同的發酵期，其色澤和口感，都有直接
的影響。(~獨創帶香檳口感的氣泡花茶)
我喜歡這款高腳杯的品味，連格調都跟著升級，
享受以茶代酒的浪漫，連空氣中都感染啦!!
午餐的精選湯品，濃得恰如其分，有條狀的香菇和洋蔥
讓咀嚼感更為豐富；有淡淡的馨香和濃郁的好滋味。
初嚐白茶，被漂亮的磁壺、磁杯給吸引住；茶色溫潤、
滋味清淡回甘，屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。
白茶公認是養生效果最好的茶，可促進血糖平衡、明目、保肝、
解毒、防暑等。近年白茶逐漸被人們熟知，價格也在不斷攀升。
美生菜，爽口的甜椒、小番茄，加上優格醬，吃起來挺清爽的。
[花茶小排燉湯麵]光用看的就能滿足味蕾的需求~
無論擺盤的講究，和店家精選的餐具，都很能敲到我心深處。
三款不同色彩的手工麵條，豆苗圍邊，在質感上就加分許多；
雖然豬小排燉煮的火侯還不足，但湯頭卻是喝著爽口的舒坦，
還有花茶包融入其中，滋味可是妙不可言~
有軟嫩的花枝；鹹香的淡菜；香滑的鮮蝦；甘美的蛤蠣~~
米飯保有燉飯中最精華的米芯，味道好、嚼感佳，
搭配起司粉、綠捲的錦上添花，香濃中各自味美；
每一口燉飯都藏有海鮮的餘味。
午餐吃得夠開心，店家招呼得頗周到，會讓人回味
再三，有話題、有情調、夠水準的茶吧!
