最近台中友人說吃過了一家店
覺得很優要我回台中也去看看
就位於忠勤公園附近非常好找
今日就順道前往小雪一探究竟
抵達店面看時間也才剛始營業
沒想到一入店內已經有客人了
綠色植栽及門面散發著療癒感
簡約內斂的質感第一眼就愛上
木作桌椅及吧台充滿溫暖感受
洗石子地搭復古配件新舊融合
彩色鑲嵌玻璃燈讓我不斷聚焦
鍋煮奶茶選用魚池阿薩姆紅茶
腦綁詢問甜度時原本想不加糖
但腦綁建議加點糖才不會過澀
並且為我調整原本配方的甜度
果真喝起來不甜膩且風味很棒
洋蔥鹹派鹹香好吃我個人有愛
熱熱吃有點像蒸蛋的綿密口感
是讓人喜歡的洋蔥香氣及鮮甜
蘆筍佐油漬蕃茄有讓我驚艷到
尤其蕃茄微清爽酸甜的好滋味
配角的它與好吃鹹派不相上下
香草籽與滑嫩布丁吃來好口感
微微香氣且糖漿的甜度很適中
吃完這組合覺得好適合當早餐吃
沒吃早餐的捧油可以這樣試試看
腦綁負責飲品且笑說自己是雜工
店內手沖咖啡或是鍋煮奶茶都他
也聽著他聊起了店名取名的由來
店名取自於腦綁及綁娘結婚之日
就是在二十四節氣中的小雪之日
也希望店裡呈現溫馨居家的氛圍
融合西文及義文中「家」的概念
希望來到店裡都有居家自在感覺
一早隔壁鄰居就來詢問有夯胖嗎
也陸續有客人特地前來想要外帶
想必麵包類應該是很熱門的品項
腦綁說六、日店內沒有製作麵包
聽腦綁說麵包甜點只有綁娘製作
平日烘焙麵包綁娘一人忙不過來
除此之外六日綁娘想做點不同的
腦綁及綁娘夫妻倆待人十分親切
腦綁好聊且熱情分享旅遊的見聞
溫馨居家的小店讓人心情極舒服
決定下回選個有夯胖的日再過來
【店家資訊】
地址:台中市西區忠仁街112號
電話: 無
營業時間：
平日 10:00 – 17:00
週一、週日 店休
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