包子爸很喜歡港式茶餐廳，簡單卻不平凡的口味、中西合併的創意、香醇的奶茶，可以說是簡餐美味的極致！推薦這家在東區屹立不搖16年，在2004年開業的「波記茶餐廳」給大家！這家波記的老闆跟我蠻熟的，頗有交情，可以說是台北的私宅餐飲教父，只要想到茶餐廳和港式火鍋，就一定能連結到葉宗澄「葉波記」Bokey的大名！身為半個香港人的老闆，每天親自進廚房調理特色港味，在台北的饕客圈打出了一片名堂！而這家波記茶餐廳就是他的成名之作～～
「波記茶餐廳」位於台北市延吉街70巷8號，從捷運忠孝敦化站下車之後步行大約5-7分鐘，就在延吉街的靜巷中，生意最好的那一家就是了！
一進門，迎面而來的就是四個大字「波哥水吧」！水吧的意思就是調製各種港式冷熱飲品的地方。
波記的港味太濃重了，簡直像是我們小時候看電影出現的茶餐廳一模一樣，老闆真的很用心去呈現那個年代獨有的茶餐廳飲食氛圍。
牆上的裝置擺設全都是結合了香港風味，就連店內播放的歌曲，也自然都是道地的「廣東歌」，惹人懷念啊～～～
用餐尖峰時刻一位難求，這也是波記茶餐廳的最大特色！
波記真的忠實復刻的了80年代那種街邊獨有的香港味。
男女廁所的命名也很有創意，男廁所叫「男界」，女廁所則稱之為「女界」
順著樓梯往下走還有一座私密的包廂。
地下室還有一間包廂，這兒也很適合包場辦活動。
樓下巧遇阿SIR！
只能說人帥真好，喝個凍檸茶也帥........
這一幕也太有香港味了吧！包子爸瞬間都覺得自己置身香港了～～～
波記特製的辣椒醬相當香，辣度適中，拿來拌飯或是拌麵都百搭～～
冰火菠蘿油 55元
每一道都是經典，這菠蘿油也是包子爸去香港旅遊時會愛的小點心～～～
烤過熱騰騰的菠蘿包夾上一片厚切牛油，一切都那麼的自然，水乳交融，菠蘿包配上牛油，就是如此的美味！
港式熱絲襪奶茶 85元
包子爸最愛的港式絲襪奶茶，茶香味濃，奶香純郁，真的只有香港奶茶才有這獨特的滋味，我覺得比台味奶茶好喝太多！
燒賣 三顆 90元
港式飲茶的代表就是這鮮肉燒賣，裹著燒賣皮的是細嫩的肉餡，上面還放著增鮮的蝦卵，著實好吃。
千層海鮮捲 3件 98元
外皮有些類似炸得酥脆的春捲皮口感，內餡裹著蒸熟的海鮮漿，有些類似花枝丸的口感，吃起來鮮香脆口，這類型的港式小點心，包子爸超喜歡！
印度咖喱雞肉蛋飯 160元
香港人最愛的簡餐盒飯，因為英國人殖民印度也同時殖民香港的關係，香港飲食文化中也熱愛吃咖喱！
正宗的港式咖喱飯，打上一顆黃金蛋，庶民的口味，卻是令人懷念的美味～～
臘味排骨蒸飯 165元
包子爸最愛的港式煲仔飯！
加入了蒸排骨還有我超愛的肝腸，淋上些許醬油，這一道煲仔飯真心美味非常～
香菇雞蒸飯 165元
應該是就是港式的北菇雞煲仔飯，香港人很愛的老口味～～
雞肉嫩口，香菇甜香～
每日例湯 海帶排骨湯 90元
大家都知道，港式的煲湯是最有名的，香港人廣東人愛喝湯養生，所以港式茶餐廳每一天都有提供不一樣的湯品，這一天包子爸喝到的湯是海帶排骨湯，清爽好喝，用料實在。
港式凍檸茶 85元
港式的檸檬紅茶，用現泡的紅茶加入大量的檸檬片，再淋上一些糖水，喝起來更天然清爽。
凍檸檬利賓納 85元
香港特有的調配方式，用黑梅汁加上雪碧，喝起來有葡萄汽水的風味，很特別！
XO醬炒蘿蔔糕 200元
茶餐廳最大的特色就是中西食材可以混搭使用，一份蘿蔔糕，可炒、可炸、可煎、可蒸，變化多端！
這道XO醬炒蘿蔔糕也是港式料理的經典，鬆軟的蘿蔔糕炒蛋、豆芽、香蔥爆香熱炒微辣的XO醬，一整個就是超級香噴噴～～～
椰汁西米露 95元
椰汁搭配Q軟的西米露，真是消暑聖品，淡淡的甜味，涼爽的經典甜品～
燉奶酪 85元
經典的港式甜品，細滑嫩口，帶著濃郁的奶香，有些類似台式的鮮奶酪，上桌前淋上一圈三花淡奶，奶味更豐厚。
這一天巧遇波記的員工，一位波蘭帥哥正穿著齊全的香港阿SIR制服站在門外攬客，也吸引了許多路人跟超帥的香港阿SIR合照～～
波記茶餐廳
地址：台北市台北市延吉街70巷8號
聯絡電話：02 8773 1913
營業時間：上午11:30 - 下午10:00
FB專頁：http://t.cn/ESxL6vn
