嘉義美食-里米食鍋 走進洋房裡的小幸福丨品嚐生魚片級別的高質感風味鍋

日期：2019-04-29

名稱：里米食鍋

電話：05-2275058

地址：嘉義市西區蘭井街223號

營業時間：11:30-14:00丨17:00-21:00 (週一公休)

平均消費：188元起 / 平日商業午餐

FB粉絲頁：里米食鍋

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嘉義的街道不像大都會城市來的寬敞

也因此許多餐廳都會隱身於巷到之中

而小毛就像是寶藏探險家般的慢慢去把他們發掘出來

里米食鍋

又是一家很值得來介紹一番的質感洋房餐廳

深紅及黑色系的搭配讓整個氣氛顯的端莊

餐廳佈置元素用了不少畫作來取代裝飾品

陳列出的洋酒及書籍讓空間感就像一間小洋房來的精彩

即使是調味醬料區也擺設的相當整齊讓人看了就很舒服

花錢裝潢要花的值得

佈置要讓人感同身受

小餐廳裡的大誠意已經讓小毛覺得非常棒了

哺乳室是老闆娘最貼心的規劃設施

體恤所有需要媽媽照料的小朋友們

給予一個舒適安靜的空間來餵寶寶們喝ㄋㄟㄋㄟ

先別急著坐下來吃飯

走上2F尚有意想不到的精彩呈現

延續著1F色彩學渲染著大部分的空間

特意保留下的藍色8人會議桌來突顯出不同的氛圍

里米食鍋都食些什麼鍋!?

里米走的是天然食材質感火鍋料理

捨棄掉大部分的火鍋配料雖然造成成本的拉升

但從顧客的評價上來看反而更喜歡這樣的內容

大部分主餐都需搭配以下五種湯頭的選擇

日式昆布柴魚／里米秘製麻辣／鄉村健康蕃茄／養生素食藥膳／歐風起司牛奶

而以下特製湯頭料理則是固定的獨家口味

蒜容白羽雞／燒酒白羽雞／胡椒豬肚雞／燒酒海味蝦

商業午餐(限平日午餐時段供應)

考量到辛苦的上班族朋友

里米致米研發推出能夠符合低售價但同樣具高CP值的質感火鍋

終於擬定以下四款售價在200元內的商業午餐正式來推出供應!!

小羊肉爐／泰式綠咖哩鍋／韓式泡菜鍋／日式豚骨鍋

里米澎魚宴

疑!?小毛選用的不是海鮮火鍋嗎?

怎麼送來是日本料理店的生魚片是不是哪裡搞錯了

厂厂~沒有錯哦!!

里米的澎魚宴海鮮拼盤用的正是高檔次的魚貨食材

極上厚切的 鮭魚／鱸魚／鯛魚 片佈滿整個容器上

然後再放上兩顆大干貝及肥美蛤蜊做成的完美呈現

光是鮮味色澤看上去就令人忍不住胃口大開了~

菜盤多以蔬菜／菌菇／豆腐來裝填

少了那些化學加工火鍋料的確讓人感覺健康多了不是嗎?

雖然食材份量上的提供很重要

但業者品質的把關更需要良知

歐風起司牛奶鍋底給人一種務實的真材實料感

濃郁可口的好味道叫人不想多喝幾口都很困難

湯匙勺起來是醇香的乳白色湯頭而非稀釋透明

整個品質價值光是用眼睛看就能清楚明白

附餐主食可以選擇的品項有4種

寛冬料／科學麵／芋香米飯／讚歧烏龍麵

其中芋香米飯聞起來有股明顯的芋香味也是挺特別的

嚴選美國牛五花(單點)

網友們其實很推薦他們家的牛豬肉品

油脂分佈均勻的好口感讓它頗受好評

單點一份佰元售價也算是很能夠讓大眾來接受

胡椒豬肚雞

他算是里米私房料理火鍋系列之一

帶點胡椒辣一體成型的特製口感讓許多人喜歡它的好滋味

清澈卻很厚實的湯頭很值得喜歡胡椒鍋口味的朋友來嚐鮮

肥美嫩口的雞肉及口感飽滿的豬肚是不是很令人食指大動呢!?

泰式綠咖哩鍋(商業午餐限定款!!)

它的主食可以選擇海鮮或雞肉兩種擇一

由溫體雞肉.椰奶及新鮮羅勒下去調配出

充滿泰式口味的綠咖哩鍋是道很吸引人胃口的南洋料理

湯頭嚐起來同樣是略帶辣度的口感

所以小毛比較推薦給大人朋友來品嚐它

青梅果醋

里米的飲品是可以無限續杯來享用

至於是什麼飲料則是依當日餐廳所提供的內容為主

今天小毛品嚐到的青梅果醋濃淡高調整的還蠻適中

很去油解膩還蠻不錯的!!

仙草蜜

清涼退火的仙草蜜的確很適合作為夏日飯後小點

甜度微甜適中考慮到現代人不喜歡太甜膩的口感

當然你也可以選擇加入一點奶油球來品嚐它

里米食鍋的內容屬於較中高價位的火鍋料理

但嚴選把關的食材讓人吃起來更感覺到一股安心

湯頭真實熬煮不偷工減料的實在感也很值得一提

選擇不一樣的出發路線

讓更多朋友有更多元層次的消費選擇

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黃小毛

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