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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

造訪商家:

鮮豆封藏

place高雄市楠梓區楠梓路570號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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一日之計在於晨大家都聽過,但是不是常常一忙或是為了多賴床幾分鐘,就忽略掉早餐呢?

以前靜香家自己在賣早餐,所以對早餐非常重視

就算早上再忙碌,也一定會偷塞幾口麵包,順便喝一杯豆漿

雖然並不完整,但是豆漿是我早餐必備!!肯定完勝紅茶、奶茶

甚至我還會用無糖豆漿加黑咖啡,味道意外很棒

現在沒在賣早餐又搬到北部,但豆漿依舊是每日必須!!

只是很多早餐店的豆漿都是用粉泡的,靜香喝不習慣也不喜歡

所以訂了"鮮豆封藏"的全營養不濾渣濃豆乳,不得不說比我家賣的豆漿還健康

不僅是不濾渣的豆漿,而且口味相當多種,每天換一款完全喝不膩

店家的粉絲團還會不定期推出新口味,像南瓜就是季節限定口味,超幸運能買到

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一般早餐店的豆漿都會濾掉豆渣,不然口感很沙,我自己都不愛

但是鮮豆封藏的豆漿雖然沒濾渣,但口感濃郁卻不會有討人厭的殘渣口感

主打使用台灣在地食材,所以變化出許多在外面沒喝過的口味

標榜天然無添加,入口品常到的味道都是新鮮食物的自然風味,而非食品調製

既然是豆漿,那黃豆的品質也是最重要的,特別選用台南十號黃豆的完整黃豆

台南十號黃豆有什麼特色呢? 入口的東西一定要多認識,所以靜香專程上網爬文

台南十號黃豆其具有高產、耐白粉病,種臍黃色、非基因改造、蛋白質含量高等特性

而且營養成分和甜度也比一般黃豆更高!!重點是沒有豆腥味,非常適合作成豆漿或其他豆類製品

雖然營養高,但大家應該還是最重視口感和味道吧! 趕快來跟大家分享

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原味濃豆乳 (微糖) $45

因為靜香頭一次喝這家的豆漿,只敢買360ml來試味道,不敢一次買900ml

原味豆漿有無糖和微糖兩款可以挑選

雖然不像其他款加入各種食材,但這才是最純粹的豆漿

店家的豆漿非常濃郁,雖然因為不濾渣所以喝得到豆子的存在感,但不是沙沙的感覺

入口是豆泥的感覺,細緻到完全不影響口感

微糖豆漿僅稍稍甜,用來帶出豆漿香氣但完全不膩口

喝完之後,豆子在口中的香氣會殘留,尾韻還挺深長,不是喝完就沒了

喜歡喝豆漿的朋友,可以從原味開始試起

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南瓜濃豆乳 $60 (季節限定款)

南瓜豆乳是最搶眼的一款,亮橙橙的黃色相當醒目

因為店家只用新鮮的食材,所以這款只限於冬天才提供

特別選用來自花蓮鳳林的東昇南瓜,不僅甜度高於一般南瓜,口感鬆軟且β-胡蘿蔔素含量也很高

南瓜口味的甜度算是這次購買幾款口味之中甜度較高的,約是半糖左右

南瓜香濃,而且裡面還有滿滿南瓜塊,倒出來的時候有讓我驚豔到

不只喝得到液態南瓜豆乳,也吃得到整塊南瓜口感,超得我心

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亞麻仁籽濃豆乳 $60

亞麻仁前兩年異軍突起,突然間變成大家很熱愛的穀類

因為富含大量膳食纖維、抗氧化物質等等,都是現代飲食很需要補充的

將瓶子轉到另一面,不用打開就能看到裡面滿滿的亞麻仁籽,相當真材實料

喝的時候甜度不高,亞麻仁籽香氣濃郁,幾乎蓋掉豆漿香氣,跟外面賣的亞麻仁漿味道像

雖然很健康,但因為豆乳中的亞麻仁籽含量高,而亞麻仁籽有抗凝血的功能

所以有凝血功能障礙、服用抗凝血劑或手術前2周者可以換其他口味享用

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紫米紅豆濃豆乳 $60

有人跟靜香一樣熱愛紫米紅豆嗎? 不管是吃鍋還是喝甜湯,看到紫米紅豆就必點

我超喜歡紫米和紅豆的組合,兩者的香氣都有表現,而且微稠的口感超有飽足感

不用開瓶就能看到滿滿紫米和紅豆顆粒,喝得到也吃得到

入口濃郁紫米紅豆香氣,還稍稍帶點淡淡豆漿風味

重點是甜度不會太高,喝起來是非常順口的!

因為紫米紅豆都滿補血,所以滿適合女孩們挑選享用

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芋頭濃豆乳 $60

芋頭是台灣很多人愛的根莖類主食,受歡迎程度不輸給地瓜和南瓜

雖然處理起來有點麻煩,但近年來許多早餐店推出芋泥系列餐點都很熱銷

鮮豆封藏特別選用台中知名的大甲芋頭,所以入口濃郁綿密

大甲檳榔心芋跟不濾渣的豆漿搭配起來,不僅香氣濃郁,口感更是濃到嚇死人

男友覺得濃到有點過頭,但我超喜歡芋頭,所以覺得還不錯

而且甜度不高又吃得到不少芋頭塊,再倒的時候會看到不少芋頭咕嚕咕嚕滾出來

吃得到也喝得到,完全能滿足我的芋頭胃

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黑芝麻核桃濃豆乳 $60

堅果很健康而且香氣棒,所以之前都會買磨成粉的堅果回來加豆漿

但老是遇到一個問題、就是粉末沒辦法均勻攪散,超讓我困擾

鮮豆封藏的這款濃豆乳就沒有這個問題,打得很細緻但依舊能品嘗到核桃顆粒

黑芝麻和核桃都是營養含量高的堅果,但是和豆漿搭配享用不會太油膩

喝起來依舊濃郁順口而且甜度不高,但這款的味道跟其他口味香比,我比較沒那麼愛

可能是因為我很少把芝麻和核桃搭在一起吃,所以不習慣這樣組合的味道

 

 

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這次先購入6種口味,不只口感、風味和甜度都很合我胃口

最近又被紫薯和鳳梨口味的濃豆乳燒到,又準備下單囉

要不是遠在楠梓,應該會天天到店內報到!!

有興趣的朋友可以自行打電話訂購,如果怕不合胃口,可以先訂幾瓶來試試

或是大家想要一起糾團省運費,感覺也是不錯的選擇,需要的朋友再到粉絲團私訊我

 

鮮豆封藏濃豆乳專賣

地址:高雄市楠梓區楠梓路570號

電話:07-353-9859

營業時間:12:00~20:00 (售完為止) (週日公休)

粉絲團: https://www.facebook.com/soyfreshTaiwan/

 

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靜香

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