高雄日式壽司推薦!高雄榮總巷弄,
低調卻超高人氣的網美風日式料理店-
Timeless Taste食光約定創意日式料理!
不管日式生魚丼飯或是壽司用料與份量實在,
擺盤也很別吃心裁,不管是任選握壽司
搭配的九宮格壽司盤或是干貝鮭魚滿滿的
炙鮭魚干貝丼都讓人看了食指大動!
餐點價格平實,加上店內環境頗有質感,
白色大理石搭配藍色的清爽風格,
用起餐來舒適荷包也沒有大負擔,
是高雄榮總一帶頗高人氣的餐廳,
在網路上也有高討論度與話題!
高雄榮總美食 高雄日式料理推薦
幾個月前就在IG高雄美食關注這間
位在高雄榮總巷弄的網美壽司店-
Timeless Taste食光約定創意日式料理,
不過要嘛沒揪到人去吃,要嘛就是
特地跑來遇到公休(歪腰),幾次挫折
我差點就決定不吃了(玻璃心姊姊)
五月份要去英國好一陣子,出國前
決定好好把亞洲食物吃一次再說!!!
這次不想再撲空,直接私訊食光約定粉絲團
預先訂位,也提醒大家,這間真的生意很好,
這天去除了預約的客人,現場到的都坐到吧檯去了!
按著google地圖來到Timeless Taste
食光約定創意日式料理,大部分的人
心中第一個疑問都是:這裡是日式料理店?
怎麼看都是咖啡店吧!這天同行的家人
也異口同聲說出了這疑問XD
但誰說日式料理一定要在你想的那種,
日式和風木質調老屋裡吃?Timeless Taste
食光約定創意日式料理將時下咖啡廳流行元素
帶進日式料理餐廳,打造白色大理石的加上
金邊家具的清新風格環境,搭上藍色絨布座椅,
質感升級,網美friendly打卡拍照布景!
▼Timeless Taste食光約定創意日式料理菜單
這裡主打握壽司與丼飯,壽司非常平價,
且可以任搭成9宮格握壽司(數量品項任搭,
8個或9個都可以搭乘九宮格盤)
▼升級套餐 $80
可從茶碗蒸、甜點和飲品任選兩樣,
這間選了冰紅茶和茶碗蒸,兩個都還不錯。
▼九宮格壽司盤(價格依壽司品項決定)
我們點了兩貫玉子握、兩貫炙起司鮭魚握、
兩貫龍蝦沙拉軍艦握、兩貫鰻魚握
以及兩貫豆皮壽司。上桌時豆皮壽司另外放~
▼炙燒起司鮭魚(2貫)$80
炙燒起司鮭魚握壽司這價格真是不可思議!
只能說我最愛的鮭魚就是炙燒但不要全熟,
油脂融化的香氣搭配軟軟的內生口感,
再搭上融化起司,超級銷魂~
▼豆皮壽司(2貫) $25
以豆皮壽司來說豆皮沒那麼甜,
這個口味看個人,我們家比較愛
稍微甜一點的豆皮壽司。
▼炙燒鮭魚干貝丼 $300
舖滿炙燒干貝和炙燒鮭魚的丼飯,是店內
最高人氣的丼飯之一(另一個聽說是純干貝丼)
我平常沒那麼愛吃一大碗這種生魚丼或炙燒丼,
可就偏偏炙燒鮭魚和炙燒干貝都是我的愛!!
干貝炙燒到八分熟,我自己覺得可以再生一點,
倒是我媽覺得八分熟比較是他們可以接受的熟度。
鮭魚則是六分熟,外層已熟油脂香氣四溢,
但裡頭還保有生鮭魚的軟嫩口感,不過,
要是魚肉再厚個一倍就更棒了(得寸進尺)
▼牛肉讚崎烏龍 $170
湯頭有一點點壽喜燒湯的醬燒甜味,
卻有有高湯的醇香,味道不會太鹹,
霜降牛稍微肥一點,但搭配這碗
其他配料偏素的湯烏龍麵倒是剛好,
老爸非常滿意這碗,直呼超C/P值!
▼100牛奶酪 $50
▼日式抹茶布丁 $50
▼鮮果晶凍 $50
這是店長招待我的甜點,原因是上次
網頁沒公告公休,我老遠跑來卻沒開,
我後來私訊店家說要不要把營業時間改一下,
不然下次還是會有客人跟我一樣撲空XD
沒想到店家居然記得我私人帳號,
這次來用餐還送上甜點跟我們說謝謝提醒~
Timeless Taste食光約定創意日式料理
打破大家對於日本料理壽司店的想像,
將時下咖啡店流行元素融入,打造一個
完全不同的用餐風格;餐點上也看得出
菜單設計與擺盤用心,用料也很實在,
累積不少好口碑,半年內也成為在高雄榮總
附近一帶小有名氣的餐廳;而好打卡的環境
與平實消費,則是也讓這間店短期內
成為IG高雄美食的打卡率超高餐廳,
推薦不傷荷包找個氣氛好的日式料理店
好好享用壽司與丼飯的大家!
<Timeless Taste食光約定創意日式料理>
地址:高雄市左營區榮總路183巷33號
電話:07 310 0298
營業時間:11:30 – 14:30 、17:00 – 21:00
[高雄]Timeless Taste食光約定創意日式料理-壽司九宮格任你搭~高C/P值網美風日式壽司店 - 美食好芃友
2019-04-29 19:48:29
文字:美食好芃友
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