源自馬來西亞巴生的肉骨茶,『拿督肉骨茶』屬黑湯式,藥材味多過於胡椒味。
『拿督肉骨茶』延續文德甲師傅的手藝及巴生老師傅40餘年的中藥配方,包含川芎、黨蔘、當歸、玉竹、桂皮、北芪、牛膝.....等26種中藥材及香料,以帶肉的骨頭煲成湯,淡淡的藥香,湯頭溫順回甘好喝。依配料不同有有五種鍋物可以選擇,鴨血、大腸、小腸都有先滷過,帶香料味。
有龍小排、肩胛排、豬肚、小腸等豬肉食材,還加了菇類、
油條、腐皮、豆腐泡、時令蔬菜,就是個令人滿足肚皮的
小煲鍋,趁熱吃肉質不會乾老,令人就是想要一碗獨享。
店家名稱 : 拿督肉骨茶(宜蘭店)
店家地址 : 宜蘭市中山路三段118號
店家電話 : (03)9366108
營業時間 : AM11:00 - PM21:00
公休日 : 星期一