寶寶跟老爺,闖南走北,吃遍各式異國料理,
天天大魚大肉,偶爾就是想回歸最簡單的平民小吃。
牛肉麵是老爺的最愛,寶寶就陪老爺找尋他的舊愛吧!
【燈亮客來】,位在北投市場近旁,大興路與磺港路的交叉口巷弄內。
就是一家尋常牛肉麵店,門口高掛著一串大紅燈籠,
可惜大白天,暫時無法展現出「大紅燈籠高高掛」的特有魅力。
店中販售~~祖傳紅燒牛腩麵/招牌犁油乾拌麵/餛飩/抄手/各式小菜等。
內用或外帶,都到裡面填寫菜單。
雖然營業時間是am 12:00~~Pm11:30,但中午是有休息時間的。
天氣越來越熱,店中冷氣開放。
但以透明隔熱塑膠布,阻隔冷氣外洩,是很簡單無華的小吃店。
店內大約6張桌子,不少客人是以外帶為主。
「祖傳紅燒牛腩麵」130起,麵點40起,小菜20~~60之間,可說是平價實惠的價位。
因為小菜是現成的,很快就會很快就送來。
至於麵點,則因為所使用的拉麵質地紮實,烹煮的時間稍久。
燙青菜 NT30
小白菜特別淋上油蔥酥及牛油醬汁,口味清爽不會過油過鹹。
可以補充外食族譜普遍不足的膳食纖維。
滷牛腱 NT60
大約8片~~10片的薄切牛腱肉,蔥花、薑絲配色,還蠻有質感的。
晶瑩的牛筋,歷歷可見,滷得軟硬度適中,不會有任何礙口。
滷香淡雅宜人,加上青蔥薑絲的香氣,第一口就很加分!
皮蛋豆腐 NT30
冰涼的嫩豆腐,加上好麻吉皮蛋,晶瑩滑潤。
淋上簡單香甜的醬油膏,就能吃出簡單爽口的美味。
寶寶最喜歡這一道,吃來清爽無負擔!
麻醬抄手 NT 60
8顆餛飩淋上帶甜的麻醬,味道還不錯!
就是好吃麻醬麵之類的味道,只是主角換成餛飩罷了!
今天寶寶才知道乾的餛飩叫「抄手」,內餡肉香鮮明,
個頭飽滿碩大,約有皮蛋的三分之一大,拌上青蔥、油蔥酥、海苔絲。
視覺上頗為好吃的樣子,不過對寶寶而言,麻醬的甜度太高,有點不習慣!
湘辣老虎抄手麵 NT80
抄手麵上面,淋上滿滿的豆豉、肉燥、香辣老虎醬等。
青菜超多,寶寶寶寶真的有呷意!
6顆抄手飽滿碩大,表皮薄Q柔潤,內餡鮮香彈牙,香油的香氣深得人心!
本來以為「湘辣」是很辣的意思,幸好是寶寶能接受的辣度。
那辣度在口中是明亮的,令人印象深刻,對寶寶而言,是小辣而已啦!
真正的亮點,就是在碗底的細拉麵,非常Q彈,口感極佳!
肉骨仔湯 NT 50
是店中招牌之一,三大塊超級厚實的骨邊肉。
肉香十足,全是瘦肉,雖然慢熬細燉,但卻不會過於軟爛。
清澈的湯頭,自然香甜,就是充滿簡單薑香的肉骨湯精華,
事後才聽說可以再續,寶寶沒享受到,有點扼腕!
簡單沒有過多調味,全是肉骨的自然精華,才50元而已,CP值挺高!
祖傳紅燒牛腩麵(大) NT 150
這是店中招牌的第一名,很經典的牛肉麵。
湯頭充滿醬香滷香,稍寬的拉麵可以吸附湯汁,非常的入味!
小白菜、紅蘿蔔塊,綴色增添口感,膳食纖維是足夠的!
三大塊極致厚實的牛腩肉,柔嫩適口,富有Q彈嚼感。
嚼得到肉香,很能滿足愛吃牛肉的想望!
店家資訊:燈亮客來,大紅燈籠高高掛
地址:台北市北投區大興街127號
電話:0976 429 464
營業時間:12:00-14:00,17:00-01:00(一公休)