一段時間都會跟好友一起到高雄訪友一起趴趴造
228連假在澄清湖棒球場有公益棒球賽
雖然看不懂棒球但是我還是晒著烈日捨白陪好友一衝一波!
我本來就不白，這一晒更黑了(哈哈)
活動結束之後跟在地鄉親一起晚餐
我們這次吃的美食很不一樣喔!
位於50層世貿因樓的『融 中式。新作』
第一次來到這裡還好有在地朋友帶路
要到50廣場觀景餐廳要搭到35樓再轉乘另一面的電梯到50樓!
這裡除了中式新作的美食還主打景觀餐廳，
我們在35樓轉乘時順手拍下這美美的照片
來高雄這麼多次還是第一次這樣看高雄~好美好壯觀
因為想從黃昏拍到晚上所以我們預訂了晚餐的第一時段
來到這裡天都還沒有黑阿
好懷舊的穀風機
一份新意三代傳統，百種菜色的融合
櫃檯美美的，胡桃木色系，用了一些窗花來裝飾帶著中式風格
古典又時尚的氛圍、簡單又隆重的裝潢用餐環境讓人覺得很舒服
這是我們今天的座位
餐廳整排位置都是落地玻璃讓大家看美景看的如痴如醉
菜單
完整菜單 請點入連結
菜單相當精美，最前面有二人、四人和六人套餐，如果第一次來(像我們)什麼都想吃什麼都想點又不知道怎樣點餐
套餐是很棒的選擇，幫有選擇困難的饕客縮小選擇範圍(笑)
每一種食物的分門別類相當清楚，取名也相當有趣
最前面是涼菜、以豬肉為主題的大豬小豬落一盤、雞和鴨的跑跑雞與鴨、
以牛肉為主題的草原野牛兒、蛋與豆腐的相遇、以海鮮為主題的人生海海、飯&麵、還有蔬菜的撩妹金句『妳是我的菜』
湯湯水水，湯還有單碗的燉湯可以選也是很貼心、最後是甜點-甜心。
飲料的部份有另一份菜單可以參考，氣泡飲、果汁、茶、咖啡、啤酒和紅白酒
酒後請勿開車&飲酒請勿過量
我們享用的是四人套餐，首先上來的是涼菜
五味九孔鮑魚塔
這算是位上，就是一個人一份的意思囉!
九孔鮑抹上五味醬擺在馬鈴薯泥上面
九孔鮑鮮Q，馬鈴薯泥相當綿密可口
桃木冷燻捆蹄
這道也是涼菜，使用桃木冷燻的蹄膀
口感Q脆一點都不覺得油膩，口中還有淡淡桃木香氣
上方的醬汁表現的恰如其分
三色滑蛋仔
一道滑蛋用了四種蛋來呈現也太特別了
皮蛋、雞蛋、鴨蛋和上方的溫泉蛋，拌飯直接吃都好吃
土匪把嫩牛
這裡提供的餐點有辣有不辣所以可以迎合不同客層真的很棒
事先處理過的牛肉片，用葱段、花椒、辣椒來拌炒
辣度大約是小辣，牛肉片軟嫩，口中花椒香麻相當過癮
感覺可以再辣一點(笑)
南洋霸氣海鮮湯
這個海鮮湯完全沒有辜負他的名字阿
南洋霸氣海鮮湯，三點蟹、蝦子、花枝、魚片真的滿滿的海鮮呢!
有點像叻沙的咖哩風味湯好好喝，如果可以持續加熱一定更棒
巴黎卡菲嫩魚球
魚料理選了平時不常吃到的卡菲醬
魚塊炸的剛剛好，外皮嚐起來微酥但魚肉還很可口
魚塊外層的醬汁是店家特調的卡菲醬微微的咖哩香氣但是帶甜相當可口
繽紛彩菇與綠筍
都是肉和魚也要吃點青菜阿
這道真的超繽紛的，哈哈~~主角是菇和綠筍
光是菇類有好幾種還有紅黃椒來搭配，很健康的一道餐點
邊享用美食
看到太陽漸漸落下，天邊像是滾了花邊多了一抹紅
東坡小鮮肉
都說了中式新作當然也會有不同的呈現阿
東坡小鮮肉好特別，除了東玻肉還有餅皮、香菜、花生粉和酸菜
一整個就是刈包的概念阿!
剛上桌長這樣，拍完照工作人員就會用剪刀把東坡肉剪開方便食用
先包一份刈包來享用啦))))
這個餅皮有點像小時候大餅比較厚，咬起來多了麵粉香氣和Q度
東坡肉看起來肥肥的但是嚐起來不會很油膩
醬油調味帶微甜不會死鹹，好好吃!
其實不用餅皮來包
拿來拌飯真的超美味的啦!
底下有一些筍片在其中喔
飽餐一頓之後當然甜點是必須的(笑)
椰香桂花奶酪
店家自製的奶酪上面再放上桂花蜜蠻好吃的^^
在這50樓用餐，視野真的很好，覺得心情也跟著放鬆不少
因為有在地人所以看著夜景還有人告訴我這個是那裡、那個是那裡也太幸福啦!!
閒聊之中又加點了飲料，光是拍照就覺得心情好了呢!
玫瑰荔枝冰茶、柚見百香綠、奇異精靈
離開前趁著比較沒有客人，補一下環境照片
融 中式。新作
07-394-5500
高雄市三民區民族一路80號50樓
營業時間週一~週日 11:00-21:00(最後點餐時間20:30)
