餐廳名稱：冰屋台南安平店
地址：台南市安平區安平路568號
電話：(06) 222-3620
營業時間：星期一~五 12:00~20:00；星期六~日 11:30~20:30
FB粉專： https://www.facebook.com/2223620ice/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/9yVXAwKbp7
高雄市知名的日式刨冰專賣店 "冰屋" 在台南開分店啦！
店址設在安平運河旁安平路上，
於今年3/30(六)開幕。
先前在高雄的 "冰屋" 吃過兩次印象都很好，
台南的分店開幕我也打算衝一波。
我在4/2(二)晚上在安平路上的 "周氏蝦捲" 吃完晚餐後，
就到 "冰屋" 台南安平店吃冰。
門口外觀很繽紛耶！
店裡空間很寬敞燈光明亮，
有多張木製桌椅座位，
整個環境相當乾淨整潔又舒適。
最裡面還有花牆布置，
很走網美風格。XD
這家供應多款日式刨冰，
而且這家的刨冰很真材實料，
抹茶選用日本京都宇治丸久小山園抹茶，
水果都選用當季新鮮水果，
然後糖水和果醬都是店家自行熬製的。
此外這家還有供應一些甜點和飲品。
我點了 "燃燒小宇宙" 刨冰，
抹茶刨冰裡面包著新鮮草莓，
上方放上炙燒焦糖烤布蕾，
並附上原味和抹茶白玉。
抹茶刨冰吃得到濃郁又醇厚的抹茶茶韻，
刨冰口感細緻清爽滑順又入口即化。
上方的烤布蕾濃郁醇厚又香甜，
口感細緻滑嫩又入口即化，
搭著上方薄脆的焦糖片更增添其香甜。
再搭著酸甜多汁的草莓，
組合成多層次的口感，
搭起來滋味絕讚。
小山園奶酪
4/22(一)晚上我再次造訪 "冰屋" 台南安平店，
這次約了兩位部落客朋友同行，
在隔壁的 "二牛牛肉湯" 吃完晚餐後就到 "冰屋" 吃冰，
而且在 "二牛牛肉湯" 消費憑證，
到 "冰屋" 吃冰可享有9折優惠哩！(小碗冰不適用此優惠)
我這次點了 "富士山" 刨冰，
抹茶刨冰裡面包著明治香草冰淇淋，
上方淋上起司醬，
搭配抹茶凍、紅豆、原味和抹茶白玉。
紅豆粒粒飽滿甜度不高，
抹茶凍滑溜Q彈，
白玉軟Q有嚼勁，
濃抹的抹茶刨冰搭著上方綿密細緻又入口即化的起司奶蓋，
以及紅豆、抹茶凍和白玉，
吃下來真的很滿足。
奶奶的什麼泰度，
是泰式奶茶刨冰哩！
使用手標牌泰國紅茶加入煉乳製作的。
泰式奶茶刨冰上方淋上起司醬又擺上珍珠，
並附上泰式奶茶漿。
淋上泰式奶茶漿可以讓茶味更加濃郁
刨冰充滿泰式奶茶的濃郁茶香和淡雅奶香，
搭著上方的起司奶蓋使得整體奶香味更為醇厚，
加上軟Q珍珠口感更棒。
鐵觀音刨冰，
搭配煉乳、抹茶凍、紅豆、芋頭。
鐵觀音刨冰有著濃郁的鐵觀音茶烘培厚重的茶韻，
不過有回甘的尾韻，
風味很特別。
"冰屋" 的日式刨冰不但料多份量足，
而且口味多元有創意，
造型又特別。
現在 "冰屋" 在台南也有分店，
台南的朋友們真是有福啦！
現在天氣也越來越熱了，
推薦大家可以到 "冰屋" 享用這家的日式刨冰來消暑。
延伸閱讀：
Jeremy的高雄、台南甜點冰品懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226242392
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