台北義式料理『台北喜來登比薩屋pizza pub』義境食光感受義大利萬般風情/聚餐餐廳/捷運善導寺站

『台北喜來登比薩屋』在今年2月底由新任義籍西餐廚藝總監"Giorgio Pappalardo"為"比薩屋"帶來義大利道地風情及義式風味料理，讓你的味蕾享受義國各地的飲食風情

『比薩屋pizza pub』位在台北喜來登B1，捷運善導寺站步行1分鐘可到達，交通便利

推開『比薩屋』的門有點小小的驚喜

跟我原本想的不同，覺得飯店的比薩屋應該是走簡潔時尚，『比薩屋』營造的歐風小館的氛圍，空氣中還帶著淡淡炭烤香氣

用珠簾隔開的開放式小包箱，連燈飾都是特別挑選過

設有酒Bar想小酌一番也可以(未滿18歲請勿飲酒)

『比薩屋pizza pub』是開放式廚房，可以看到師傅們料理的過程，就在這小小的廚房裡烹調所有的料理，好厲害喔

披薩窯烤只要3~5分鐘就可以烤好，速度很快

冬天的時候靠在這窯旁邊一定很溫暖

招牌蔥花捲

蔥花麵包聽起來好像很台，但他的口感也不是我想像中麵包店那種蔥花麵包，外層烤的酥酥的，裡面是鬆軟濕潤，我們把6個都吃掉太涮嘴了

一旁附上油醋醬及莎莎醬，想改變一下味道可以沾

但我保證不用沾也很好吃，咀嚼時可以感受麵香

海鮮白酒沙拉附大蒜麵包

以綜合生菜為底，調拌檸檬油醋，再鋪上肥美藍蝦、舒肥章魚、透抽、蛤蜊，加上鬆軟的馬鈴薯、小番茄，淡淡的白酒香氣與爽脆口感的生菜，為今天的美食饗宴拉開序幕

黑松露南瓜野菇濃湯

喝起來香甜的南瓜濃湯，除了有著自然甜味的南瓜外加入洋蔥以蔬菜高湯熬煮多時，再加入鮮奶油讓口感喝起來滑順，香濃湯體中尾韻帶點黑松露的鮮味

裡面香炒多汁的野菇、彩椒、蘋果絲，增加口感

托斯卡尼新鮮羅勒番茄湯

使用的是香烤過的台灣牛番茄，大蒜、蘿勒葉、整顆去皮番茄，慢火熬煮加入些許的法國麵包丁增加濃稠感

刨上帕馬森起司，上面放上風乾番茄及蘿勒葉做點綴，喝起來酸香甜層次豐富

半隻波士頓龍蝦番茄細扁麵

好奢華的義大利麵，上面有半隻波士頓龍蝦，龍蝦也幫忙處理過，連蝦螯殼都拿下來，吃蝦肉不怕沾手，可以很優雅的享受彈牙的龍蝦

平常吃義大利麵我們多半選擇清炒或是青醬，吃起來比較不膩口

今天試了『比薩屋』番茄細扁麵，麵條軟硬適中，並吸收了海鮮番茄醬汁，連麵條吃起來都有海鮮的鮮甜味，真好吃

義式香腸甘藍比薩

視覺動物的沙拉看到這個顏色就會開始想這個好吃嗎，這道"義式香腸甘藍比薩"是""Giorgio"研製，不得不說真的太厲害了

醃製的甘藍菜與捏成小球的義式香腸，吃起來有著中西融合的味道，醃製過的甘藍菜吃起來有著與梅乾菜相似的口感與味道，再加上牽絲的莫扎瑞拉起司，碰撞出令人驚豔的味道

平常不愛吃披薩皮的沙拉，今天都吃光光，披薩餅皮是QQ鬆軟的口感，沒有捲上料單吃都很OK

奶油甜餡煎餅卷

西西里島島上著名傳統祭典甜點，酥脆捲餅中填入混合柑橘皮與瑞可塔起司內餡，兩端沾上開心果仁碎，灑上糖粉，吃起來清爽不甜膩

沙拉點了一杯洋甘菊茶，好喜歡洋甘菊的清香甘甜味

"奶油甜餡煎餅卷"搭配著咖啡或茶都是很棒的組合

午間及晚間套餐930元+10%起，三人分享餐4800元+10%，可以品嘗沙拉、湯品、窯烤比薩、麵食、主菜及甜點等多款豐富菜色

『台北喜來登比薩屋』餐點真的好吃，可以感受到主廚的用心，推薦給大家

地址：台北市中正區忠孝東路一段12號B1樓

電話：02-2321-1818

營業時間：11:30~14:30、18:00~21:30

粉絲團：『台北喜來登大飯店』

沙拉飯團line@帳號：https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e ，歡迎交換意見， 加入後請先按個表情符號喔 

延伸閱讀

台北泰式料理『台北喜來登SUKHOTHAI』漾彩盛泰/潑水節限定料理/捷運善導寺站 

創作者介紹

沙拉公主

沙拉公主吃喝玩樂看世界