來自日本的好味道!!台北-牛角日式炭火燒肉

入座後服務人員會先送上白開水，並介紹店家料理特色 !! 
( 農曆春假期間店家不提供吃到飽服務，只提供套餐或單點喔 ~ )

哈 ~ 日本人就是規矩特別多，來到台灣還是不改本色，不過也正因為
如此才能有如此好口碑啊 ~~ 

接著來看菜單囉 ~ 

看過菜單跟套餐後，我們決定用單點的方式點餐 !!

我們一家不喝酒所以改點了檸檬紅茶跟芒果汁來喝 .....

食材首先上桌的是"豬肉拼盤"，是松阪豬肉、梅花豬、豬五花加上豬腸
組合而成的拼盤 !!

另外還有起司雞腿及帶骨香腸 !!

最後則是炙燒雞腿跟鹽醬花枝 !!
(牛角日式炭火燒肉店的每道食材有燒烤醬、鹽醬及味噌醬可選擇喔 ~)

食材上烤盤前服務人員還會來將烤盤上油避免肉片沾粘在烤盤上，
這細節有"牛角"注意到喔 ~ 

燒烤的過程中趕緊準備沾醬 !! 而我選擇的是燒烤醬加些許的檸檬汁 ~ 

雞腿肉燒烤至表面略有上色後服務人員便會主動來做桌邊服務 .....

剪成小塊狀的雞腿肉便可"側身"燒烤，如此可縮減燒烤時間且雞肉
內部也較易熟透，最重要的是肉質不會變老柴喔 ~~ 

嗯、果然鮮嫩好味啊 ~ 原本就有醃過的雞腿肉其實大可不必再沾醬吃，
但我的燒烤醬中有加入檸檬汁所以沾來吃反而變的酸酸甜甜，而且檸檬
可去油膩，就算吃多了也不會有油膩感喔 ~ 

這帶骨香腸吃起來就是德式香腸的口感，所以我想大家應該都知道吧
，那我就不費話了喔 ~ 

只要烤的火候控制的好，肉類吃起來其實都很嫩，但那豬腸我跟
老婆都不推薦，因為太有咬勁了，很像在吃口香糖啊 ..... 

起司雞腿下烤盤的同時連起司也一起下 .....

其目的就是要讓起司溶化，等回可以用雞腿肉沾來吃 !! 

像這樣 .....

哇 ~ 看起來好讚啊 (吞口水 ... ) 

接著我們又續點一份了豬肉拼盤 !! 

會加點這份餐食其實是為了我女兒。不知怎麼搞的女兒近期特愛吃豬肉
而牛肉反而不愛吃，所以加點的這份拼盤是給她"塞嘴縫"的啦 ~

對了，都忘了說桌子旁邊有可以控制火候的開關 !! 
牛角雖是日式炭火的燒肉方式但炭火下方其實有爐火，是用來加快
燒烤速度的，"呷賣戶"(台語)的客人可利用喔 ~~ 

來燒肉店就是大口吃肉才澎湃，所以我們一家都算是"肉控"吧 ~ 

食材烤的差不多了，最後來吃吃牛角的招牌燒烤甜食 "黑糖地瓜"吧 ~~

據服務人員告知這道燒烤甜食是"日本進口"的喔。焦糖色的外衣．薄脆 !!
綿密的地瓜．香甜 !! 真的超級好吃，必點必點啦 ~~ 

食至尾聲，接下來就等甜點上桌 .....

牛角招牌冰淇淋(黃豆粉) !! 這道甜點也是由日本傳過來的，據說，日
本人吃冰淇淋都愛加黃豆粉 ... !! 香草冰淇淋淋上黑糖漿吃起來應該是
甜死人的一道甜點，不過加了黃豆粉後甜味似乎就被吸收掉了 .....

甜度中和後的冰淇淋吃起來沒了甜膩感，反而增加了黃豆粉的香氣，
是頗具特色的一道甜點喔 ~~ 

這道「泡芙香草冰淇淋」是服務人員介紹後另外加點的，同時也是
由服務人員操刀烤給我們吃的喔 ~~

楓糖口味的泡芙上又放了香草冰淇淋，就是甜甜甜甜甜的一道甜食啊 ~
雖然好吃，不過泡芙烤過後變的有點硬，是必須用力咀嚼才行的甜點 ...

吃完甜點後我們這餐也告一段落了，結帳時才知道這一餐還真不便宜
，雖然荷包裡的"摳摳"是足夠的，但我還是用刷卡的好了 ..... !!