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（台南。中西區）『愛夏子』台南一級棒的大阪燒名店，另有廣島燒，東京文字燒，讓您一次體驗日本三大名燒，『墨魚厚切豬排』也超好吃！『愛夏子。樹林店』

2019-04-22 13:23:52 文字：刁嘴吃四方

刁嘴吃四方

愛夏子あいさつ樹林店：（台南。中西區）『愛夏子』台南一級棒的大阪燒名店，另有廣島燒，東京文字燒，讓您一次體驗日本三大名燒，『墨魚厚切豬排』也超好吃！『愛夏子。樹林店』

愛夏子あいさつ樹林店

連結：FB|IG
地址：台南市中西區樹林街二段151號
電話：06-215-8188
營業時間：11:30~15:20、17:30~22:30

愛夏子あいさつ樹林店：（台南。中西區）『愛夏子』台南一級棒的大阪燒名店，另有廣島燒，東京文字燒，讓您一次體驗日本三大名燒，『墨魚厚切豬排』也超好吃！『愛夏子。樹林店』

這次來到愛夏子搬家後的新店，其實就是在舊樹林店的對面，

附近蠻多停車位的，若是開車來的朋友就不用擔心停車問題了！

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一閃一閃的小燈籠，好討喜！

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愛夏子的招牌娃娃，也在店門口，招呼著客人，

一整排的大紅燈籠，顯眼德告訴大家，愛夏子到了

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從旁邊的小路走進去，就可以到達門口囉

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若是第一次來的客人，可以先參考外頭的模型及菜單，

方便入座後馬上點餐。

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菜單種類如下：

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現在愛夏子也推出單人套餐組合，就算一個人來吃，也不怕孤單喔！

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上飲料囉～

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刁嘴四人，因為不知道有附上熱麥茶，

分別點了紅茶兩杯，無糖綠茶，可樂各一

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熱麥茶是用可愛的日本杯杯送上來，每一杯圖案都不一樣，
刁嘴最喜歡的是微笑的日本師傅，就讓它隨著送上桌的炸豆腐，來張合照吧！

『炸豆腐』

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豆腐炸成金黃色的表面，外皮薄薄一層，酥酥脆脆的，

裏頭的豆腐非常軟嫩，使用筷子夾起來的時候要小心食用，

因為很容易破掉（也非常燙口）

另外刁嘴要特別要說店家所附贈的沾醬非常好吃

帶點蒜味，沾上一點絕配

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『墨魚厚切豬排』

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這特殊的黑色外皮是墨魚炸粉，賣相特別，

厚切豬排非常軟嫩，完全不老柴

豬排本身就很有味道，不過店家依然有附上番茄醬，

就依照個人喜好食用吧！

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『半熟蛋牽絲起士麻糬』

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這道料理是刁嘴的最愛，Ｑ軟的麻糬搭配上起士，

還有店家特製的蛋黃哥一起烹煮（超可愛），麻糬一夾起即可拉出長長的牽絲，

實在讓人食指大動

麻糬在嘴裡有著起司與蛋黃香，絕對是道不容錯過的好料理

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『豚平燒』

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店家將蛋煎的軟硬適中，上層撒上大量的柴魚片，

海苔粉及美乃滋，蛋皮裡還包裹著豬肉片，

刁嘴覺得豚平燒與大阪燒的口感有點相似，差別在豚平燒沒有大量的蔬菜

口味甜鹹甜鹹的非常香，所以在大阪燒製作之前

建議您可以先來上一道香氣十足的『豚平燒』！

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『海鮮燒烏龍』

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一上桌就是看見醒目的蛋黃哥（荷包蛋）鋪在上頭，

下方為烏龍麵還有些許的海鮮（小章魚及蝦子）伴隨一旁，

我覺得這道料理好吃在烏龍麵超級Ｑ彈，

讓人一口接著一口停不下來

一瞬間烏龍麵就被一旁的家人們夾光了（哭哭）

這道料理超級好吃，刁嘴大推

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在吃著這些料理的過程，刁嘴點的大阪燒，也完成囉！

現在就跟著刁嘴來嚐嚐日本三大名燒吧！

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首先，隨桌小姐穿著非常漂亮的浴衣在一旁服務，先將煎台上油，

服務小姐很貼心地跟我們講解接下來他要做的動作，以及料理上會有哪些食材。

刁嘴點的是

『麻糬起士海鮮總匯大阪燒』

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小姐一開始將所有的料理放在一個碗盆裡頭

（干貝小章魚蝦仁玉米起司高麗菜絲）

混著麵糊攪在一起，拌勻後將食材放置前方煎台上煎

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最後再加上許多的麻糬

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直到兩個面都煎成金黃色的表皮後

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還會再塗上特製醬汁，美乃滋，海苔粉以及柴魚片等四道程序

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完成後香味四溢，小姐會幫我們分成四等份，直接放置到我們的盤子裡面

大阪燒的口感軟嫩，柴魚香氣重，滿滿的海鮮每一口都是料～

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『豬肉海鮮廣島燒』

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製作過程：

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小姐會先在煎台上塗上一圈麵糊

然後海鮮，豬肉片及麵條會在一旁爆香

麵糊上放上大量的高麗菜絲及玉米粒後

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香噴噴的炒麵及爆香完畢的食材再一同鋪到高麗菜絲上頭

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等到雙面一樣煎到金黃色以後一樣的工序再一次

（塗上特製醬汁，美乃滋，海苔粉以及柴魚片等四道程序）

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這一道與大阪燒最大的差異，就是多了炒麵的香氣以及飽足感

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另外豬肉片也是增加口感的一大因素喔！

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『起士明太子總匯伊太利飯』

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這一個料理將所有食材放置煎台上快炒

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炒到半熟以後小姐會在食材中間開一個洞

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然後倒入醬汁以及冷凍過的熟飯一起拌炒

然後一直拌炒到全熟為止

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店家很可愛地將食材弄成愛心形狀，上頭再鋪上大量的起司與海苔

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最後利用美乃滋在上頭寫上『Ｉ❤️Ｕ』，這道非常適合要給另一半驚喜的朋友！

想告白的朋友，別忘了交代小姐幫您寫上您想表達的文字！

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另外，愛心文字燒有這個非常可愛的專屬的小鍋鏟，

可以使用它將白飯壓在煎台上，直至白飯有焦香味再食用

會有一種鍋巴的口感，非常好吃愛夏子あいさつ樹林店：（台南。中西區）『愛夏子』台南一級棒的大阪燒名店，另有廣島燒，東京文字燒，讓您一次體驗日本三大名燒，『墨魚厚切豬排』也超好吃！『愛夏子。樹林店』

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口感而言，文字燒因為加入了白飯，份量頗多的

刁嘴覺得這道料理很適合情侶們你一口我一口，慢慢地把愛心形狀的文字燒鏟來吃唷

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以上純屬個人的美食分享感受，僅供參考

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愛夏子あいさつ樹林店

台南市中西區樹林街二段151號

4.72

美味度
4.83

服務品質
4.50

裝潢氣氛
4.67

CP值
4.50

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