蕭家鹽酥雞，新竹什麼都可以炸的低調鹹酥雞店 - ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

新竹鹹酥雞推薦蕭家鹽酥雞，菜單、營業時間、地址、電話

蕭家鹽酥雞是有名的新竹宵夜鹹酥雞，隱身在巷弄裡的住宅鹹酥雞店多了一分神秘感，吸引ㄚ綾綾來朝聖一下。

 

新竹鹽酥雞推薦蕭家鹽酥雞

必須先提醒大家，蕭家鹽酥雞在巷子內真的很不好找，附近也不好停車，建議騎機車來；現點也需要等待一段時間，大部分的老客戶都很聰明知道要先打電話訂購。

之前食尚玩家跟旅行應援團都有介紹過，感覺越晚越多客人來光顧，生意還不錯！冰櫃有販售飲料跟啤酒，不少客人都會直接坐在店裡，一邊看電視聊天、一邊喝啤酒配鹹酥雞。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）在我們等待的過程中，陸續皆有客人來光顧，雖然忙但店家的服務態度還不錯。第一次來蕭家鹹酥雞，是伯伯跟阿姨在炸。 牆上貼的好像是他們XD

蕭家鹽酥雞　菜單menu

聽新竹朋友說這家店號稱什麼都可以炸，仔細看看菜單，發現蠻多炸物在一般鹹酥雞店較為少見，但大家也應該都有吃過啦！

價位部分偏高，不過雞排$60元可以接受，因為他們雞排也蠻大、蠻厚的，分為炸類、蔬菜跟燒烤類：

【炸類】

雞排、鹽酥雞、甜不辣、魷魚圈、魷魚頭、胡椒蝦、蝦球、魚蛋、鱈魚肚、大腸、雞蛋豆腐、柳葉魚、豬腳、小卷、下巴、小玉米、湯圓、杏鮑菇、雞皮、帆立貝、三角骨、地瓜、薯條、百頁豆腐、蝦片、米血、芋粿、芋巧、蘿蔔糕。

【蔬菜類】

花椰菜、高麗菜、甜椒、四季豆、苦瓜、香菇串，按照時價計算。

【烤類】

松坂肉串、干貝串、牛肉串、培根串、雞腿捲、貢丸串、大玉米、花枝丸、香腸串、雞尾、雞心、雞胗、甜不辣片、螺肉串、鴨腸串、米腸、豆干、豆皮。檯面呈現L型，食材被放在鐵盆裡。螺肉蝦球溪蝦豬腳 現場點果然要等一段時間＞＜因為晚餐已經吃很飽了，我們只有簡單點一些炸物回家吃，回家發現結帳金額正確但是店家漏炸鹽酥雞，嗚嗚～只好下次再買來品嘗。炸得金黃酥脆，香氣也超級誘人！蕭家鹽酥雞的炸物不會太油膩，醬汁屬於甜甜的路線。ㄚ綾綾最喜歡吃碳烤雞排，這肉的厚度很可以捏！ 另外點了百頁豆腐、甜不辣、豆干、米腸，軟硬度也掌握得恰恰好！ 第一次光顧點的是比較平凡的炸物，不過越是平凡就越能看出店家的炸功跟烤功：） 沒想到炸糯米腸這麼厲害！外層酥脆、裡面不會很乾硬、香Q入味，連平常不愛吃的我都大推＞＜

蕭家鹽酥雞

粉絲專頁：https://www.facebook.com/like0937998874/

營業時間：18:00-01:00 (不定期公休請見店家粉絲專頁)

電話 : 0937-998874

地址：新竹市園後街89巷3巷3號

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主