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清明連假期間前進饒河夜市，一探《米其林指南臺北 2019》必比登推介---夜市街頭小吃中的4家得獎小吃攤位店家「陳董藥燉排骨」、「紅燒牛肉麵牛雜湯」、「福州世祖胡椒餅」與「阿國滷味」，品嚐美食的系列心得，這篇要分享的是四家中名氣最大，曾被CNN採訪報導被喻為台灣十大美食之一，饒河夜市「福州世祖胡椒餅」創始店的品嚐感受。
《米其林指南臺北 2019》於4月3日再公布獲得必比登推介的 24 家夜市街頭小吃，饒河夜市「福州世祖胡椒餅」這家是創始店，也是連兩年入選的人氣名店，另外在重慶南路一段開封街口，與士林夜市大南街各有一家分店。
饒河夜市「福州世祖胡椒餅」創始店，每天只要下午15:30 營業時間一到(比夜市營業時間還早2小時)，不管何時前往都是大排長龍，而商家經過多年磨合經驗，已發展出一套因應方式，原本一條長長人龍來到的小吃攤前，就變身成三段式轉彎的人龍，節省空間，留給兩側同樣擁擠的人潮。
現場除了負責包裝收錢的店員以外，旁邊後援單位分設兩桌，有專人分工負責製作胡椒餅的豬肉與蔥的內餡，還有專門包成胡椒餅沾水沾白芝麻，個個聚精會神忙得不可開交，給餅收錢的店員速度也很快，所以等待時間其實也不會太久。
饒河夜市小吃攤「福州世祖胡椒餅」之前就吃過幾回，一路漲價，現在一個單價賣NT$55，因為趕時間，每個出鍋的胡椒餅底面的外皮都是焦黑的，很香但不能算健康，價格比一碗陽春麵貴，相當於一個平價便當，要在露天下排隊等候，值不值得感受因人而異。
當晚我買了兩個，一共NT$110，印有店址、冷了回家加熱小撇步的包裝袋，裡面就是一個香熱的「福州世祖胡椒餅」，帶回家吃，外皮香脆白芝麻香氣四溢，一口咬下裡面的肉餡飽滿，蔥又多又紮實，果然風味一樣好吃，不愧是得獎排隊名店。
福州世祖胡椒餅饒河夜市創始店
地 址：台北市饒河街249號前攤位(松山慈祐宮旁，饒河夜市東邊入口進去，靠右手邊第一家，看到排隊長龍跟著排就到了)
營業時間：週一到週日15:30~ 24:00
訂購電話： 037-753-686 , 0939-155-100
重慶店：台北市重慶南路一段13號(開封街口)
訂購電話：(02)23115098，0937-772-995
士林店：台北市士林區大南路45號
訂購電話：0932-086-236,0921-088-890
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