芙洛麗大飯店在新竹也開了好多年了，除了住宿服務之外，也有提供多種美食的服務。
這次熊寶來到一樓的自助百匯餐廳，和家中老大來享用Buffet，意外覺得芙洛麗餐點進步很多呢。
若有來新竹旅遊的朋友，個人蠻推薦可以來芙洛麗享用美食喔。
當天開車來的朋友，地下室有提供停車場~不用在繁忙的街道找車位，還挺方便的呢。
機車的話則是芙洛麗大飯店周邊有機車停車格。
↓ 
芙洛麗食譜自助百匯的餐廳位置在大廳1F旁，裝潢經典時尚，輕奢華風還蠻適合小資族群的風格呢。
當天有先訂位，進到餐廳門口就有服務人員接待，引領進入座位區囉。
↓ 來用餐的時刻正值聖誕節慶祝，餐廳內部有不少聖誕樹和麋鹿擺飾品呢。
↓ 自助區挺整潔乾淨的，動線規劃也很通暢。夾菜取菜都方便。
每一區的餐點也都有專業的廚師、服務人員在幫忙出菜、擺盤、整理，也會定期補充菜色喔。
所以大家保持優雅用餐，不用太爭先恐後，都吃得到的呢。
↓ 食譜自助百匯的價目表。
這個版本是2018年年底的優惠價格~2019年的價格有稍微變動囉。
大家可以進入官網自行查詢芙洛麗大飯店食譜自助百匯。
2019.1-3月份壽星66折，優惠價如下(已含原價10%服務費)平日午餐NT$589、平日晚餐NT$686、假日午晚餐NT$826。
● 芙洛麗食譜自助百匯-自助區介紹。
生食區。這區提供各類甲殼類食物(孕婦不能吃唷)，還有貝類和各種生鮮區。
↓ 螃蟹。來用餐的食後，吃到的這波螃蟹過了秋天不夠肥，稍微可惜了。
↓ 甜蝦。來店必吃，相當新鮮，每一尾蝦子都很肥美呢。
↓ 淡菜、小花枝、鳳螺、蛤仔...等。
生菜區。健康的沙拉區，提供的蔬菜種類也是很多種~
一旁還有多種的沙拉醬，喜愛沙拉的朋友可以吃得相當養生喔。
生魚片&握壽司區。
生魚片是現切的，這區是最熱門區啦~
有鮭魚、鮪魚、黃金飛魚...還有其他熊寶不知的魚品種。
最喜歡的鮭魚也一直都有在現切，當天都有吃到，很滿足
↓ 生魚片區旁邊就是壽司區了，有生魚握壽司，也有花壽司。
不敢吃生食的朋友，花壽司品項也還不少呢。
生魚握壽司熊寶推薦要選擇炙燒鮭魚握壽司，相當美味唷
鹹食區。熟食區也有相當多菜色~
↓ 每一種擺盤都看起來挺美麗的。都夾一點點吃看看~
↓ 蒸籠區。提供各式各樣的港式點心~愛吃啥就自己打開蒸籠蓋子來夾取吧。
↓ 台菜區。這區有多種肉類、海鮮的料理，像是麻油松阪豬、三杯大魷魚等餐點。
現煮火鍋區。
這區提供了兩種火鍋，有薑絲文蛤 和 美國雪花牛肉。
現煮的，點好餐後要稍微等待一下唷~
炸物區。
炸物區的種類也很多，有炸蝦、炸天婦羅、炸蔬菜、炸甜點等等~
甜點區。
↓ 各種小泡芙、甜點塔。最喜歡的甜點區，種類超豐富的....
熊寶每次來吃吃到飽，都會先拿甜點~沒辦法，實在太喜歡甜甜的小蛋糕囉。
↓ 手做切片蛋糕。
↓ 各種小蛋糕。杯子甜點系列。
冰淇淋區。除了哈根達斯的冰淇淋之外，還有自己擠得芝麻口味霜淇淋呢。
↓ 哈根達斯的口味不多，當天現場只有三種，草莓、芒果、抹茶。
飲品區。↓ 汽泡碳酸飲料，小朋友的最愛~
↓ 台灣啤酒、還有BAR等多款啤酒。喝酒不開車 開車不喝酒。
↓ 現打果汁~這區現做的果汁區，熊寶很推薦喔。其中相當推薦西瓜汁，超好喝的。
水果區。已經切片完成了，可以直接夾取食用~
● 芙洛麗食譜自助百匯-美食心得。
介紹完所有的自助區後，接下來熊寶來分享當日的美食食用心得吧。
專業的吃Buffet的順序生魚片（螃蟹、水煮蝦）、冷盤（海鮮沙拉、火腿、煙燻鮭魚、乳酪）、烤肉（烤牛排、烤豬腳）、
季節現做料理、哈根達斯冰淇淋、水果甜點。以高檔新鮮食材為優先，為少量多種類為主。
↓生魚片和生魚握壽司。鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、鰻魚握壽司、炙燒鮭魚握壽司。
每一種都表現得不錯，其中最愛推薦還是鮭魚握壽司和鮭魚生魚片了，油花分布相當肥厚，好吃～
↓貝類和殼類生食。扇貝相當好吃呢，每一顆都很大又飽滿扎實。
螃蟹的部分則表現不佳，過了秋蟹肥美的季節，蟹肉干扁柴柴的。
↓甜蝦。相當推薦這盤活力甜蝦，剝好蝦殼後，沾上少許檸檬汁，相當美味開胃～
↓淡菜等海鮮。熊寶推薦淡菜，其他看起來好看但沒有特別美味。
↓做手卷。裡頭是包苜蓿芽的手捲，可以選擇蘆筍、鮮蝦、鰻魚等口味～
還不錯吃，份量剛剛好，吃起來不會太佔胃的空間但又健康營養。
↓現煎牛排。點餐的時候師傅會詢問要幾分熟唷。
這是七分熟的牛排，看上去相當美味呢～現煎的果然不錯。
不過最好吃的新竹Ｂｕｆｆｅｔ牛排，熊寶推薦要吃國賓的自助餐。
↓現煎豬排。肉質不錯，熊寶挺喜歡的～
↓油雞。很幸運的剛好上菜，拿到了小雞腿和其他朋友們一起分享，柔質鮮嫩很好吃呢。
↓炸蝦。這道是必吃料理唷，蝦子超新鮮的～建議可以多吃幾隻
↓茶碗蒸、土瓶蒸、玉米濃湯、香菇雞湯。湯類今天的表現的普普通通的。
不過茶碗蒸很好吃耶，但建議兩個人一起吃一個，太佔胃的空間了～
↓現煮蛤蜊湯。蛤蜊湯有加薑絲和米酒，冬天喝這碗可以去去寒氣，還不錯。
↓燒賣、奶皇包、煙燻香腸、松阪豬肉。奶皇包是非流沙的，不過還挺好吃的，皮薄內餡甜甜的
↓豆花。甜點區最角落的一區還有提供熱豆花。
當然要來上一碗，豆花綿密，加上糖水好吃呀～
↓甜點、蛋糕、泡芙、馬卡龍。馬卡龍和布朗尼都不錯吃。要選一個的話蠻推薦必吃布朗尼！
↓ 切片戚風蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕。整體吃起來都挺普通的～
↓ 小塊蛋糕種類也是好多，熊寶個人喜歡香橙蛋糕～其他稍微普通了點。不過賣像都還不錯，相當精緻。
↓現打果汁。推薦現打鳳梨汁、西瓜汁。相當好喝。
芙洛麗壽星的優惠。
除了自助餐有６折折扣之外，還送了一份生日小禮物，是馬卡龍兌換卷呢。
吃飽喝足後，走到大庭旁邊的烘焙屋可以免費換一份馬卡龍～
↓馬卡龍一份有三顆，不過不能自己選口味，不過有生日禮物拿壽星超開心的 。
馬卡龍吃起來相當美味，甜甜的，好有質感。
文末順附上芙洛麗烘焙坊的介紹。
↓有販售新鮮的手工麵包之外，還有提供手沖咖啡等飲品，搭配甜點也是不錯的下午茶組合呢。
芙洛麗烘焙坊的營業時間是周一～周日，上午１０：３０到晚上２２：００。
竹科關新路也有店鋪喔，從早上八點開始營業，還有提供早餐。
↓手工切片蛋糕、甜點，價格也相當實惠。
↓各種新鮮手工麵包。
↓現做甜點和生日蛋糕，看起來都超好吃的．．．而且價格相當平價呢，改天也來這邊吃個下午茶好了。
↓可愛的脆皮泡芙，這款有吸引到熊寶，不知道好不好吃呢。
↓芙洛麗烘焙坊和食譜自助百匯的生日優惠資訊，可參考以下唷。
整體來說這次的用餐經驗還讓熊寶挺滿意的呢。
芙洛麗的菜色一直都有在進步呢，自助餐的種類選擇相當豐富，餐點也都還不錯吃呢。
下回生日慶生、家庭聚餐、約會也會考慮再訪囉～
今天最喜歡的菜色炸蝦天婦羅、炙燒鮭魚握壽司、甜蝦、布朗尼。
以上就是今天的食記分享啦～打完收工，我們下篇文章再見囉。掰～
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【店家資訊】
【 Fleur Lis 芙洛麗大飯店 - 食譜自助百匯 】
地址：新竹市東區民族路69號1F
預約專線：03-623-8899
營業時間：午餐11:00 ～ 14:00 、下午茶14:30 ～ 16:30、平日晚餐18:00 ～ 21:00、假日晚餐17:30 ～ 21:00
官方網站：芙洛麗大飯店 官網
交通方式：餐廳地下室有汽車收費停車場
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2018.06北韓-神秘朝鮮四天三夜跟團 、2016.09日本-北海道跟團五天四夜 、2016.04日本-京阪奈自由行 、
2015.07日本-東京自由行 、2014.10韓國-首爾自由行 、
2018.北京旅遊/美食 、2018.東京自由行/美食/住宿 、
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