【西門美食】赤魷派&茶客幫綜合旗艦店 #炸物 #魷魚 #黑糖珍珠鮮奶 #西門町

西門町每到假日總是人潮不斷，以前在學生時期很常跟同學們來西門町逛街，走一走總是會發現新潮的事物，

趁著周末的好天氣，帶著寶貝們來西門町走走逛逛，看到了赤魷派&茶客幫，沒想到在台北市區也能買到新鮮現炸的魷魚，

讓愛吃炸物及魷魚的我們立馬來嚐鮮

赤魷派&茶客幫綜合旗艦店鄰近捷運西門6號出口，約步行1-2分鐘的路程，地理位置相當便利，

讓我們逛街時能吃吃涮嘴的炸物、喝喝美味的黑糖珍珠鮮奶

異業結合的方式，讓人吃的喝的一次買足，非常便利

赤魷派店面潔淨明亮，雖說是賣炸物的，但不會讓人感覺油膩髒亂，讓人食用起來更安心

櫥窗內最吸引我的就是1號和2號餐點，其他的3-8號餐看起來也都蠻不錯的

而且聽店家說3-8號餐的餐點份量就是台面上看到的這樣耶!份量還蠻多的cp值很高

這個是北海道鮮赤魷

這個是深海魷魚翅，看起來都好誘人喔!

赤魷派這邊還有圖解跟我們說是魷魚身體的那個部位，讓人秒懂，超貼心的

赤魷派很貼心的就是這個響應愛心的活動，

如果有購買環保袋的人，店家都會要求大家把零錢投入創世基金會這邊做愛心，這點非常值得推崇

因西門町這邊常常有外國觀光客造訪，店家貼心的把菜單也設計了多國語言，方便外國觀光客點餐

餐點都是現點現作，安心看的見

炸雞是先醃漬後使用溼粉酥炸

每份炸物都有精準的控制時間，確保每份炸物，炸出來的品質相同

炸好的炸物，店家也會把油灑淨，讓炸物吃起來也能很爽口

炸好的炸物會再灑上胡椒粉，也可依個人喜好來加辣粉喔!

接著裝袋等著叫號取用即可

拿到熱呼呼的炸物，誘人的香氣，讓人忍不住吞了口水

黑白丸雙熊(花枝丸、墨魚丸)&芋享黃金蛋

炸物的表皮色澤金黃，散發出迷人的香氣，讓人好想大口大口吃

墨魚丸外層裏上一層薄薄的麵衣，外酥內Q脆多汁，脆彈的口感，讓人一試就愛上

花枝丸也一樣有薄脆的麵衣，還咬的到花枝塊，脆彈不乾澀，小朋友也很喜歡呢!

芋享黃金蛋

一口咬下表層帶有酥酥的口感，內餡是軟Q的麻糬和綿密的芋頭內餡，不時還咬到芝麻顆粒更增添香氣，

整體嚐起來酥香Q軟又綿密，讓人回味無窮

北海道鮮赤魷、深海魷魚翅是來赤魷派不可錯過的美味

2款魷魚都裏上酥香的麵衣

深海魷魚翅嚐起來入味鮮香，爽脆不膩口，讓人一口接一口停不下來

北海道鮮赤魷，肉質厚實，脆彈可口，也是讓人一吃還想再吃的好味道

惡魔酥脆雞

現炸熱呼呼的炸雞固然好吃，但沒想到放涼了也很好吃耶!

惡魔酥脆雞一樣是先醃後炸，

麵衣酥脆不厚重，雖說是使用雞胸肉，但肉質軟嫩多汁且不乾柴，

每一塊都非常的厚實且有份量，讓人大口大口吃肉好滿足

吃了酥香的炸物後，當然也要來杯黑糖珍珠鮮奶，邊吃邊喝，飽足又滿足

茶客幫推出黑糖珍珠鮮奶一杯只要35元的優惠，讓許多人大排長龍搶便宜

看到這麼多人排隊老闆大方的讓我們參觀黑糖珍珠的製作方式

首先把珍珠煮的澎潤飽滿

然後再使用獨特的比例，手炒黑糖

珍珠煮好後沖冷水降溫，是讓珍珠變得更Q彈的小秘訣

再把珍珠倒入手炒黑糖中混合，把黑糖和珍珠拌勻，再靜置讓他更入味

最後再倒入降溫桶中吹電風扇降溫

煮好的成品就送到前台來了

有些店家是在杯子中抹上一層黑糖漿，然後再加珍珠

茶客幫的黑糖珍珠都和黑糖蜜融合了，所以不用再加黑糖漿，喝起來也較不甜膩

而且老闆很大方，珍珠都是一勺一勺的加，滿滿的珍珠，再搭配光泉鮮乳，相當真材實料

黑糖珍珠鮮奶喝起來香醇而不甜膩，讓人每喝一口都喝的到QQ軟軟充滿著黑糖香氣的珍珠，讓人愈嚼愈香，口齒留香

赤魷派&茶客幫，讓人吃的喝的一次買足，環境整潔，炸物好吃又不膩口，如果有來西門町的人可別錯過喔!

店家資訊:
赤魷派&茶客幫綜合旗艦店
地址:台北市萬華區漢中街105號
電話:02-2311-6595

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赤魷派&茶客幫綜合旗艦店IG

本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。

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