板橋平價火鍋【啡嚐道火鍋】澳門熱門的卜卜蜆火鍋，在板橋就吃得到迷你版了！不用跑澳門或高雄！板橋就有滿到看不見湯的啵啵蛤蜊鍋，迷你版一人獨享！

常看璇媽介紹的美食文都知道，璇媽是瘋狂蛤蜊控，尤其是吃火鍋時，可以無肉無副食，就是不能沒有蛤蜊相伴！

前陣子在各媒體看到一間超狂的火鍋店，源自於澳門卜卜蜆火鍋，在高雄有間類似的火鍋店吃得到這種瘋狂的滋味，讓許多北部人感嘆：為什麼這麼遠？！（含淚，因為不常下高雄啊！）

所以在地板橋人的璇媽，為了一圓吃到滿溢的蛤蜊，又不需跑高雄或澳門，特別介紹給大家在板橋就能吃到【迷你版澳門卜卜蜆】！

這間是板橋專門的火鍋店－【啡嚐道火鍋】，一開始聽名稱沒看到後面火鍋二字，我還以為跟簡餐、咖啡店相關呢（笑），結果他們是火鍋專門店。

店外廣，店面明亮清楚，其實非常好找，就是啡嚐道的字體要認一下就是了。

店內沒有吧台座位，都是方桌，內有區隔的小包廂，座位蠻多的。

沾醬部分也有中英文對照，沙茶有分原味沙茶及調味沙茶，依照個人喜好添加嘍。內用還有小美冰淇淋。

菜單部分有正反兩面，湯底最讓我眼睛為之一亮的就是這個鍋－【啵啵蛤蜊鍋】，諧音很像澳門“卜卜”蜆，它就是一人獨享版的卜卜蜆啦！居然還有牛奶蛤蜊鍋呢！

在正式介紹我們點的鍋物前，老樣子給大家看一下影片介紹，這次著重在啵啵蛤蜊鍋，因為這根本是蛤蜊控的福音啊！

【招牌味噌鍋－牛肉】180元
我覺得價格上算蠻一般的，有點介於小火鍋（已煮好）與火鍋店（需自煮）的中間性質，店家將所有火鍋料滿滿的幫您放置鍋內，我們不需自己煮，只需開火即可，蠻方便的。

肉品可選擇牛羊豬雞，鍋物內附的肉品真的蠻少的，一般人絕對吃不夠啊！但店家表示，現在只要點蛤蜊鍋再加任何肉品，一律半價，所以我們立馬又再點了盤【特選梅花豬】，只要40元喔(優惠活動結束時間請詢問店家)！

牛肉與豬肉品質口味一般般，至少是新鮮的，真的超怕促銷的平價肉品是存放已久的冷凍品，因為我一定吃得出來（挑嘴達人）。而在他們這邊，我吃起來沒有這種問題喔！

味噌湯頭濃郁，搭配內附的青菜與凍豆腐，食材吸取味噌的湯汁，尤其是凍豆腐，不需沾醬也好好吃。

我們還另外單點了【基隆天婦羅 】及【韓式年糕】，都30元而已，很便宜。

韓式年糕就是煮火鍋再久也不易軟爛黏底，QQ的口感能更增加飽足感，如果食量較大的朋友，建議可點些其他火鍋料一起搭配，比較吃得飽喔！

基隆天婦囉羅其實就是甜不辣，不過他們的甜不辣超胖超肥，吃起來口感也與一般甜不辣有些不同，可能我與味噌湯混合，其實味道吃不太出來，整口都是濃郁的味噌味。

不過份量也太多了，整鍋都是基隆天婦羅啦。

【啵啵蛤蜊鍋】250元
重頭戲就是這個啵啵蛤蜊鍋，雖然它沒有道地澳門卜卜蜆的巨大鍋物及霸氣份量，但論個人獨享的版本，誠意十足，因為我根本看不見湯在哪啊！

若仔細對照一下澳門版，其實啵啵蛤蜊鍋也將滿滿蔥蒜點綴在鍋的中央，為了讓客人吃蛤蜊一次過癮，選擇用放滿新鮮蛤蜊的方式，讓所有蛤蜊控瘋狂。

影片中也有看到，其實開火後，蛤蜊自己會因為過熱而衝出殼外，蠕動的讓人看出，你是剛被挖起來嗎？也太新鮮了吧？

一樣是將火鍋料配好加上一堆新鮮蛤蜊後送至座位給您，蛤蜊鍋的其他火鍋配料相對較少，為了展現出滿滿的蛤蜊，這個誠意當然鍋底不能是一堆青菜吧？說真的，這鍋根本專門煮蛤蜊的啊（笑）！

煮後蛤蜊下降，湯頭看得出超蜆的蛤蜊精華，疊得跟山一樣高的蛤蜊，真的讓北部人也能安慰一下無法吃到卜卜蜆的貪食心靈啊！

誠意十足的啵啵蛤蜊鍋，價格也幾乎是卜卜蜆的三分之一，個人獨享真的剛剛好！下次要來點牛奶蛤蜊鍋看看，不覺得牛奶鍋搭配爆滿蛤蜊很特別嗎？

店名：啡嚐道火鍋
電話：02-2959-5957
地址：新北市板橋區重慶路104號
營業時間：
11:30～14:00，17:00～22:00
粉絲團：啡嚐道火鍋

創作者介紹

Shean尚恩璇

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