金門小吃很多，每一間都是二、三十年以上的老店，有的還更久甚至是百年老店來著
這間進麗小籠包雖然不是百年老店但歷史也是三十年以上
外觀不怎麼起眼也不華麗，但賣的東西便宜又好吃，小籠包六塊、二相好七塊
再來一杯豆漿或是花生湯就是今天的元氣早餐囉
進麗小籠包營業時間真的很奇特我一直以為只有賣早上，結果店家是分二個階段
人很多二邊賣的東西都不同但都是同一間，請忽略中間那個短腿的女人，感謝
一直以為進麗小籠包就只有賣小籠包，到現場才知道挺多樣化
鋼盆裡裝的是菜包，我誤會是生煎包
小籠包一籠有十顆，可以單買不需要買到一整籠，一顆小籠包只要六塊錢，超便宜
早上已吃了四間小吃店，累積到現今已是第五間，一個小時吃五間小吃我都快吐啦
所以跟朋友二個人意思意思各買一顆小籠包嚐嚐
皮有點厚度不是很薄的那種麵皮，我很愛這種小籠包，可惜現在都找不到
回想小時候吃小籠包麵皮超Q肉餡也很鮮甜，進麗小籠包勾起我小時候的古早味
進麗小籠包除了店家招牌之外還有另一樣也是排隊搶手小點心
看到這一塊塊像豆腐又像千層酥的麵粉嗎
如果不說大家可能都猜不出到底是啥
像千層酥的麵粉丟下鍋油炸，那麵粉慢慢的膨漲，漲到一定的程度就固定住形狀
大家一定都在猜這到底是啥?銀絲捲還是甜甜圈
答案是二相好也就是人家說的雙胞胎
大概炸了快二十分鐘，我們等了三十分鐘之久，總算等到這鍋雙胞胎全數炸好
但人算不如天算這鍋炸好的雙胞胎全都是有人訂購所以又要再等
排在我們前面的人被後來的人插隊不爽買就離開，所以默默的拿起夾子夾一顆二相好付錢走人
二相好原型是個愛心，現場我實在看不出來回家找資料才曉得XD
二相好單摸外皮就很硬，餅皮炸的金黃酥脆
餅邊焦酥焦酥，重點麵粉很香很濃郁
咬第一口時我覺得牙齒快斷了，怎麼那麼硬啊
再咬一口覺得口感還不錯，再一口越吃越酥脆，然後就吃光啦
如果不是肚皮塞不進任何食物我應該會想再來一顆XD
進麗小籠包
營業時間：AM07:00-13:00 PM16:10-19:00
電話： 082-329258
地址：金門縣金城鎮光前路34號
