[台北]必吃鐵板燒推薦 低調隱密約會聚餐首選 犇鐵板燒 - 皮老闆的美食地圖

說到台北鐵板燒

大家一定都知道「犇」

大概只要上網爬文打鐵板燒推薦

第一名一定都是他們家

身為鐵板燒愛好者

想吃他們家很久拉！！

由於本人都是行動派

以至於每次想到犇時前幾天想預約。。。

總是很不巧的都沒有位子XD

在此真心建議大家

＃愛要及時吃要趁早記得訂位

最好還是能早預約就預約拉

不然他們家真的很夯 😎

[台北]必吃鐵板燒推薦 犇鐵板燒 環境介紹

位於信義安和站一號出口步行約六分鐘

進去之後要往樓梯下樓走

他們用餐區是在B1

一樓的展示櫃是他們家肉品的生產證明

日本黑毛和牛、美國S.R.F.極黑和牛等等

基本上他們家就是以牛肉鐵板料理為知名

愛吃牛的一定要列入清單之中拉！

主要用餐都是以包廂、半包廂式為主

滿適合整個家庭的聚會聚餐

隱密性真的滿高的

飯後的甜點則是在外面享用

[台北]必吃鐵板燒推薦 犇鐵板燒 菜單

菜單網頁傳送門 請點

基本上大家可能會覺得他們家的價位頗高

畢竟網路上的推薦都是多高級滿多藝人會去的

但實際研究了他們家菜單發現

其實只要選對時間

好像也滿平易近人的啊XDDD

平日商業午餐一千初頭

假日午餐也有八折優惠

身為愛吃的小資族來說一個月吃一次好像也還好

（特殊需求高檔食材需要預約喔）

[台北]必吃鐵板燒推薦 犇鐵板燒 餐點介紹

當天是中午過去用餐的

跟皮媽分別點的主餐是 伊比利肋眼豬排跟Prime 紐約客牛排

很榮幸當天是由行政總廚王師傅幫我們服務

對就是傳說中的總鋪師

吃鐵板燒最大的樂趣就是可以看到餐點在眼前料理

王師傅每個翻炒的動作

讓人目不暇給

尤其每當聽到那食材噗滋噗滋的鐵板聲響

真的好療癒人心啊❤

一開始送上的是

歐式麵包佐松露奶油

麵包都是可以續的

前菜部分

分別為廣島生蠔跟牛肉捲

第一道的鐵板料理登場

看到師傅熟練的光速上菜

生蠔表面煎的黃金為脆

咬下去則是噗滋的爆汁

海鮮的美味在嘴中奔放

照燒牛肉捲 佐黑松露橄欖油

選用美國Prime沙朗牛肉

看那油花分布就知道很好吃

透著粉色的牛肉捲帶著松露的香氣點綴

超好吃的啊啊啊啊

湯品部分

主廚湯品適用魚骨昆布熬的湯

裡面有蟹肉、蛤蠣、菇菇

相較於另一款洋蔥濃湯就是比較清淡類型

看大家喜歡什麼口味囉

法式洋蔥濃湯

每次西餐必喝的洋蔥濃湯

喜歡那濃郁的湯頭

他們家是用雞骨去熬的喔

喝起來更襯出洋蔥的甜與香

滿喜歡的～

副主菜：北海道干貝佐魚子醬

選用生食級的北海道大干貝

上面撒上魚子醬

鮮甜好吃

主食：Prime 紐約客牛排

光是看那整塊的牛排下去煎

聞到味道就好餓啊！！！！

切開的顏色真的好喜歡💕

表面煎的金黃的香氣

粉色又帶點生的軟嫩

咬下去是入口即化的口感

三兩下肉就消失在嘴中

（天啊啊啊啊 現在看照片我又餓了。。。。

一旁還有蒜片、黑胡椒、夏威夷活性碳鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽可以搭配食用

伊比利豬排切成骰子形狀

看外觀覺得好像一般般

殊不知咬下去～那肉汁滿滿

而且裡面還是粉紅色的肉質

一點也不會覺得硬啊！

軟嫩程度還以為在吃牛肉的口感～

好吃！！！

每次鐵板燒料理最後期待的部分

就是那個金黃炒飯

每家炒飯的味道都不同

但最吸引人的致命原因

這絕對是在家自己無法料理出來的味道跟口感

因為只有在鐵板上才有辦法吃到如此粒粒分明的口感

犇的炒飯是用和牛牛油跟牛肉碎肉下去拌炒

還有大量的洋蔥跟蒜末

口味偏重但是不會含油膩口

一口口刷嘴停不下來！！！

連一旁的辣蘿蔔也好好吃～

飯後甜點是法式蘋果派

飲品有咖啡跟奶茶紅茶可以選擇

超級喜歡這個蘋果脆餅！！！

烤得酥脆的薄餅類似千層酥的口感

上頭整片的蘋果果片搭配香草冰淇淋

好幸福啊啊啊啊

甜點真心覺得有外面甜點店水準了！

總結

犇鐵板燒

吃完感想：實至名歸

會是網友第一名推薦當之無愧

整份套餐吃下來有飽足感

牛肉真的優秀好吃

食材各項都新鮮

加上最後甜點可以這麼好吃精緻

小資女的心聲：選擇午餐去吃真的有划算的感覺

還沒吃過或是還在觀望的朋友

真心推薦來吃一次就對了拉！

犇 鐵板燒

地址：台北市大安區安和路一段102巷2號 (近捷運信義安和站1號出口)  （地圖）

電話：02 2703 2296

營業時間：1145~1430 ; 1800~2200 （最晚預約或點餐時間：13:00、21:00）

官網 http://bencuisine.incdoor.com/

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