現擀素食披薩！龍潭有間蔬食披薩，高詢問度的百菇松子與有機莓果披薩

有間蔬食披薩是龍潭新開幕的蔬食餐廳，鄰近龍潭交流道與龍潭大池，以素食手工披薩為賣點，搭配飲料、每日湯品，以及不定期會推出限量麵包。店內的披薩可以加20元升級為純素無奶起司。

店內座位非常少，四張桌子計八個座位，所以基本上都是外帶。披薩麵皮都是現擀，需要15分鐘的製作時間，所以可以先預約，15分鐘後再來拿。

老闆說，鹹披薩的話百菇松子披薩最熱門，而熱帶森林披薩適合給喜愛風味清淡的人；甜披薩的話有機莓果披薩最甜，奶香南瓜披薩則甜度比較溫和。

百菇松子披薩使用的是青醬，加上綜合菇類和起司，撒上大量的松子。這披薩的菇類腥味都有去掉，青醬味道稍淡，吃起來蠻香的，加上我很喜歡的堅果類，酥脆的口感非常的棒。吃少量的松子對身體非常的好。這道詢問度高是有道理的。

雖然老闆說有機莓果披薩甜度比較高，但我吃起來覺得並沒有想像中的甜，然而我很喜歡這道披薩，因為我本來就不喜歡吃太甜的。餅皮同樣很酥脆，非常好吃。

 

 

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對我而言，素食推廣不是一定要其他人戒葷，而是能改以多食蔬食而減少肉類。看到很多素食相關社團相當的活耀，然而卻缺少資料庫的系統性整理，常常一篇貼文蓋過另一篇就沉沒了，相當可惜。而目前也較少看到部落客有做類似的大型的整理文章，是故我就來寫啦！現在以WordPress的方式呈現database雖然也尚嫌簡略，但至少也是一個雛形，分享起來也比較方便，更重要的是，我希望藉由這篇文章拋磚引玉，讓更多口袋名單的朋友可以和我分享時尚的素食。［MORE］

 

 

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授權改作

本文由原作者撰風改寫自〈撰風 - 翻閱，城市的溫度〉：【龍潭】有間蔬食披薩．可全素的鹹甜素食手工披薩(菜單/新開幕/龍潭大池)

 

 

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