桃園南門市場旁的文化街,阿發覺得根本可說是當地的〝人氣美味早餐競技場〞,因為短短的一條街上,
不但有三店攤獲選網路在地社團所票選出的桃園十大必吃早餐,另外還有好幾家店攤,其人氣也是不遑多讓...
之前造訪了幾回後,阿發彙整了一篇〝文化街 高人氣美味早餐競技場,銅板早餐一條街之推薦必吃7間店攤〞,結果就深受不少網友的推薦與好評。
但又有不少桃園在地社團的網友留言推薦,怎沒有造訪這攤「廣東腸粉 」?!
於是我們又找了一個假日前往,果然這家也非常好吃,而且腸粉外觀真讓人眼睛一亮...
▲店外觀
店家位於文化街上比較靠近文昌公園的這頭,
算是南門市場商圈很外圍的地方。
由於之前我們逛文化街時,
看到這頭比較沒有人潮和店家,
就沒走過來,
要不是有好幾位網友留言,
大概也不會知道有這家廣東腸粉的存在。
▲店門口
走到店家前,
看到陸續有不少客人,
都是跟老闆娘點餐後,
說等等再來拿帶走,
更有些客人還沒開口,
老闆娘就問是不是要XX口味,
或是問:一樣嗎?!
看樣子店家的客人,
不少是在地的老主顧。
▲價目表
口味選擇不算少,
如果想吃豐富一點可以選擇組合搭配的小綜合,
甚至還有大綜合,
或選擇加料~
▲純米米漿
店家標榜純米現磨、現做、營養、味美
▲大鐵盤上勺入米漿
▲放上餡料
▲放入蒸檯
▲取出成型的腸粉,鏟起
▲外帶,腸粉外觀呈現皺皮狀
我們之前吃過的腸粉,
都是把餡料捲入整片成型的腸粉皮中,
再或煎或蒸。
之前在其他地方雖看過店家的做法幾次,
但卻沒吃過這樣的腸粉攤,
感覺自己有如劉姥姥進大觀園。
表示阿發和老婆雖常造訪市場與夜市攤,
但還是認識不夠多囉~
▲我們的餐點,小綜合腸粉(鮮肉+玉米)、叉燒腸粉
腸粉外觀看起來豐盛又份量十足,
不僅頗讓人眼睛一亮,
且香氣十足~
▲準備開動
母子倆開心得很~
▲小綜合腸粉(鮮肉+玉米)
和阿發以往吃過的腸粉捲,
這皺皮腸粉外觀看起來豐盛美味許多,
甚至感覺散發著光芒!
▲小綜合腸粉(鮮肉+玉米),餡料
玉米餡料不少,
這的鮮肉則是肉燥,
加上新鮮的油蔥酥,
香氣十足~
▲腸粉特寫
外觀白嫩白嫩,
口感軟Q軟Q,
風味頗佳。
▲叉燒腸粉
嗯,
一份70元,
有菜有肉,
還是現做現蒸的廣東腸粉,
真是豐盛又營養的早餐~
▲叉燒腸粉,特寫
淋些店家特製的辣醬,
不僅整體色澤上更誘人食慾,
辣醬風味也相當不錯,
且勁辣過癮。
▲叉燒腸粉,腸粉外觀
呈現白嫩的皺皮狀
▲叉燒腸粉,叉燒
肉質鮮美入味
▲叉燒腸粉,腸粉
蒸好的腸粉,
淋上特製醬汁,
口感更是滑順入味,
相當好吃。
▲叉燒腸粉,腸粉剖面
▲留影
這攤「廣東腸粉 」純米現磨、現蒸、現做,
餐點配色誘人,
新鮮油蔥酥與特製醬汁香氣十足,
加上白嫩白嫩的皺皮模樣,
已讓人食指大動。
吃上一口腸粉,
其口感軟Q軟Q,
加上特製醬汁,
更是滑順入味,
餡料則是相當鮮美...
是讓我們頗驚豔的美味小攤~
▲名片
【營業時間】07:00~13:00;週一休息
【地 址】桃園市桃園區文化街15號
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