【全家咖啡Let’sCafe'旗艦店】全台第三家在台北市八德路台視旁開幕了，全家便利商店正式展開以「咖啡館為主、超商為輔」的新營運模式，全家便利商店繼去年12月開始，於台北市仁愛路與台中北屯區陸續開開出全台24小時不打洋的Letscafe，日前第三家位於八德路上的旗艦店「台發店」也正式營運，導入輕食、甜點、精品咖啡與原有的咖啡飲品做出區隔，瑪姬和好姐妹今天就約在這裡喝下午茶，不受時間限制想什麼時候來都可以，對於廣大咖啡愛好者來說是很大的福音。
在台視旁邊的店址門面十分寬廣，一眼看上去就覺得大氣又舒適，門口正好是公車站牌，離小巨蛋步行約五分鐘，更在城市舞台的對面，交通便捷是來這裡喝下午茶的好所在。
這裡是以單品咖啡為主打的旗艦店，結合原有的便利商店形態複合式經營，而原有的超商平價咖啡依然存在，只不過做區隔，讓二者並存提供不同消費族群做選擇。一進門前半部皆是咖啡館的區塊，有大型專業的吧台，和超商結帳櫃台是分開來的。
裡面的座位區還不少，約可容納40人，黑白相間的地磚和大理石紋桌面和色彩繽紛的軟墊椅，整體的規畫是很活潑且陽光的。
以「喝一口美好」為號召，讓咖啡愛好者多了一種風味的選擇，牆上的世界地圖更標註了單品咖啡豆的產地來源，一種高質感的享受在這裡可以感受到。
這三個可望向車水馬龍的對外視野搖滾區，很適合慵懶的發呆，啜飲手中香醇咖啡的美好生活模式。
24H開放的空間，特別貼心在許多座位上安置了電源和USB插座，不少人拿著筆電來這裡辦事，手中也不忘來一杯咖啡，若事情太繁忙也有超商的便當熟食可兼顧三餐飽足，十分方便。
單品咖啡所屬的內用馬卡杯和外帶杯，以深藍色系呈現高質感的享受。
在咖啡吧台前有設置聞香專區可任意拿起來試聞其香氣，再來決定品嚐來自不同國家產地的咖啡。
店裡的單品咖啡皆以中度烘培為主，採取較大眾化的味覺做主打。
除了國外咖啡外，這裡也看到來自嘉義阿里山和南投國姓鄉的國內產品咖啡豆。
我今天就好好的聞一聞再來決定喝哪一種咖啡，先聞其香再來品嚐。
而既然是咖啡館更不能少了搭配的輕食和甜點，冰櫃裡特別嚴選了合作廠商製作的幾種點心，今天我們也一併要嚐嚐味道。
每一種看起來都蠻可口的，價格也都很平易近人，除了目前推出的特定組合優惠外，往後同樣也都有咖啡＋輕食的優惠組合變化。
後半部就是超商的區塊，東西一樣不少喲！
Let's Café旗艦店導入UCC單品咖啡豆，更進駐了手沖製程設計要價百萬的「咖啡大師」專業機台，現點現做可喝到大師級手沖口感。
另外吸引我目光的是冰咖啡的部份出現了類似精釀啤酒的咖啡柱，直接可倒出一杯香醇沁涼的冰咖啡，讓我感覺好新鮮。
店內除了單品咖啡外，也有一些特調的風味咖啡、茶飲，或是冰沙，選擇具多樣化。
即日起到4/9止凡Premium指定品項咖啡 +指定糕點=優惠價格129元，我們今天的下午茶就選擇了這系列的組合來品嚐。
這樣的下午茶組合內用或外帶皆可，內用的話皆使用正規的餐盤和杯子，在質感上和平價咖啡就很不一樣。
「耶加雪菲＋抹茶烤布蕾」129元，我選擇的下午茶組合。
抹茶控的我看到它就很想點來嚐嚐，光看綠油油的色澤就很可口，外層的塔皮吃起來濕潤度適中，不會過於乾硬或軟爛。
裡面的抹茶內饀綿密滑順，甜度適中又帶著適度的抹茶香氣，意外覺得頗有水準沒踩雷。
而耶加雪菲是來自衣索披亞產地，以自然日曬和中度烘焙的方式處理，喝起來的口感一口入先是自然順口酸味先湧上來，但不感覺有明顯的苦味，它有獨特的莓果和葡萄柚香氣，偏向水果淡雅風味，喝了之後在口腔裡會拉出一段香醇尾韻的咖啡香氣，很適合喜歡柔順口感風味的朋友。
「哥斯大黎加捷豹＋紐約乳酪蛋糕」同樣也是129優惠組合。
柔細又帶有紮實的起司風味，用聞的還是在口中化開來的味道都恰如其分，口感一點都不輸給任何餐廳的乳酪蛋糕，這塊單點價也才55元，能在這麼舒適的環境和不受時間限制的情況下，可謂是超值享受了。
而搭配的哥斯大黎加捷豹單品咖啡，是以蜜處理及中度烘培，帶有堅果香氣油脂感和黑巧克力及蜂蜜甜味，入口帶來的酸味柔和且層次分明，同樣的在經過烘焙的控制下，略帶苦甜但不澀口，和耶加雪菲比較起來口味再重一些，提供給大家在選擇上的參考。
另外我們也品嚐了黃金曼特寧和耶加雪菲二款冰咖啡，這裡的單品咖啡冰熱皆有，內用冰咖啡使用透明玻璃杯裝，用咖啡柱拉出來的咖啡上層有綿密的泡沫，冰的耶加雪菲喝起來的風味差異不大，但熱的聞起來香氣會更足，而黃金曼特寧是我以前常喝的單品咖啡，它來自印尼的蘇門答臘，以半水洗及中度烘培處理，有著天然果香但味道是苦味來得更強烈些，入喉回甘的程度也更明顯，適合喜愛中重度咖啡者的品項。
另外我們也嚐了起司軟法，濃厚奶香和鬆軟的法式麵包，個人覺得蠻好吃的，適合給喜歡不費力咀嚼的朋友。
法式焗烤奶油土司，從冰櫃拿出來後再加熱，外層香酥，中間帶著法式焗烤奶油風味的內饀鹹香交織，在味覺上頗受人歡迎。
全家咖啡館旗艦店讓喜歡單品咖啡的我，多了一個可以很舒適悠閒坐下來好好品嚐咖啡的時光，無論一個人來還是和好朋友一起來個輕鬆的下午茶都很棒喲！
【店家資訊】
地 址：台北市松山區八德路三段30號
電 話：02 2396 2007
營業時間：24H營業
官方臉書：全家便利商店 台發店
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