[美食] 嘉義。養生藥膳。元生補湯

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終於回「嘉」了:)

太久沒回家，導致回家前一晚突然有近鄉情怯的感傷，而且是很感傷的那種，

結果一下高鐵，孫麻麻看到孫MM竟然說...

「你怎麼變黑了呀？變醜了。」

.............(崩潰)

省吃儉用了快一個月，立馬奔向名佳美買了一堆保養品跟面膜QQ

但這兩三天的每一餐，孫麻麻孫拔拔都還是帶著孫MM去吃超。好。料，

牛排、蓮子大餐、小吃甜點，今天又前往這家超養生的元生補湯，

親愛的，你們女兒不只變醜了還快肥死了啦ˊˋ

但這也算是一種為人子女的甜蜜的負荷吧(?)

元生補湯在嘉義美食雲集的大雅路上，跟嘉義其他地方比起來都是高價位的餐廳。

想當初跟丸亭亭約好的「此生無大志，吃遍大雅路」，

如今我們的口袋仍然不夠深....

要不是孫嘛嘛跟孫拔拔，我想我大概一輩子都不會踏進這種養生主義的店家，

因為印象中的養生餐都很...養生(難吃)，

不過今天的元生補湯，讓人大大改觀噢:D

一進門，儼然就是一間中藥行，

櫃檯後方一個個小櫃子，一盆盆中藥材，

櫃檯上大辣辣的就擺著一盆人蔘酒，

就只差沒有撲鼻的中藥味。

說元生補湯是半間中藥店也罷，

因為他也真的同時販賣很多藥品，

包括樟腦油、調經活血、茶包等等，

中藥相關產品在這邊大至也都找的到。

引用孫拔拔今天的話：「這裝潢還很溫馨的捏！」

木頭為基底的裝潢，配上鵝黃的燈光，讓用餐氣氛非常的舒服，

連廁所的地板也都難得一見的鋪上了木頭地板呦！！

位置還算寬敞，落落大方的放了幾張木桌跟木椅而已。

新奇的是，元生補湯的二樓竟然是個樓中樓哈哈！

順著樓梯上去，好像來到一個小天地，

像是小時候幻想的房間，可以偷偷的從樓上看媽媽在廚房或大廳做些甚麼：Ｐ

溫暖的四人座，很像在家裡的餐桌上的氛圍，

（雖然我家的餐桌貌似比這個亂上八百倍。）

很適合一家四口一起聊天、度過美好夜晚，

下次孫DD也回家的時候，一定要一起來吃頓好飯：）

 
《 元生補湯Menu  》→點入可至相簿看完整菜單

元生補湯的菜色分為養生鍋類、粥、飯類，

還有甜點可以單點，至於茶包則是樓下零售的，

主餐類的價格落在240~350之間，粥跟補湯則是160~180間，

而且點用鍋湯類的話，還有免費贈送一份補湯噢！！

像孫MM一家人今天點的鍋湯系列，還會附沙拉、甜點、飯跟佐菜，

雖然各別的單價都不低，但算來還滿划算的哈哈！

有趣的是，每道餐後面都會註明「藥效」跟「屬性」等等，

像是骨骼疏鬆、孕婦補胎、心悸、煩躁、鬱悶、養顏美容...應有盡有，

其實到最後，孫MM根本不是在點餐，而是在看自己需要補甚麼XDDD

老闆娘還會很貼心的告訴你，應該吃些甚麼噢，

像她就很貼心的幫孫拔拔點了一份「首烏吧燉排骨」，專給「掉髮易禿者」哈哈哈哈哈哈哈XDDDDD

 
  附餐-沙拉

首先來的附餐沙拉很特別，

沒有一般沙拉的千島醬或萵苣，只有簡單的兩塊麵餅、小黃瓜跟鹹醋，

吃起來很清爽開胃:)

 
 麻香爆薑雞 + 花旗蔘百合燉雞            NT.300

三百塊錢的一系列套餐:DDD

有飯、佐菜、湯品跟一份煲，看起來非常豐富呢!!!

 附餐-佐菜

附餐佐菜是很難得在配菜會看到的「龍鬚菜」，

還有不知道是甚麼魚的糖醋魚，很貼心的幫客人去了骨頭：）

孫MM的是這份麻香爆薑雞，其實就是麻油雞哈哈XD

這裡的麻油雞非常好吃噢!!!推薦!!

麻油的味道不會太濃，雖然相較於孫麻麻跟孫拔拔點的菜來說，算比較油的，

但跟普通麻油雞比起來清爽很多。

以分量來說也很足夠，剛剛好可以配完一碗白飯，

是剛剛好的九分飽:P

 
 附餐-花旗蔘百合燉雞(原價NT.180)

點任一種春夏養生鍋湯，就可以任選一種養生湯品，

雖然裡面真材實料，百合花瓣、紅棗、枸杞...等等，但小小的一碗單點的話真的滿貴的，

（不過有跟主餐做搭配反而就變得很物超所值！）

這款湯品喝起來很清爽、完全沒有負擔，

沒有肉的油膩之外，還有一種回甘的口感，

雖然是由各種中藥材熬煮而成，但不會有苦味噢！

花旗蔘的味道相對來講滿重的，不過還是跟印象中的養生藥膳差很多，

雖然吃的出來是中藥熬煮，但不仔細想其實感覺不出來有中藥呢！！

 
 野蔬牛腩煲                   NT.300

孫麻麻的野蔬牛腩煲，是今天孫MM心目中的第一名>///<

完全沒有加任何調味料的牛腩煲，

整鍋全部都是南瓜、蔬菜、紅蘿蔔等等熬煮出來的天然甜味，

吃起來比我的百合湯品還要清爽解膩！！

尤其是她的牛腩熬煮得非常軟嫩，湯汁很自然的吸收在肉之中，

咬下去可以湯跟牛肉一起吃入口中，超幸福：ＤＤ

 
 附餐-甘麥大棗湯燉雞(原價NT.180)

雖然照片上只有看到一粒大麥，

但實際上湯底有滿滿的大麥ＸＤ

這一款湯品比之孫MM的花旗蔘百合燉雞，中藥味算比較濃厚，我也算吃得比較不習慣，

不過元生補湯的燉雞統一都很有品質哈哈，

全都燉得非常軟嫩，但不是那種生長激素打很多所以才很軟嫩的噢：Ｐ

它上面說這是一款給睡眠不足的人喝的，看來資工系的人應該很需要...

 
 黑豆酥鱈魚煲           NT.300

鱈魚煲也是很特別的一道菜，

他的鱈魚超級多，孫拔拔分給了我們好好多鱈魚，他自己的鍋子裡還是剩很多XD

他很像一般的清蒸鱈魚，但不一樣的是，他沒有一般清蒸鱈魚的鹽巴鹹味，

感覺真的只有放豆酥下去做簡單調味。

而且鱈魚加蛤仔竟然沒有任何腥味，

大概是用中藥材巧妙的掩蓋過去了:)

 
 首烏吧札燉排骨(原價NT.160)

最後是孫拔拔的首烏燉排骨，

老闆娘說經期來的人不可以喝這個，不然會血崩...

所以孫MM今天只能看著別人喝啦> <

「看似」這一碗是今天餐桌上最像中藥的東西了～～

 
 附餐-白木耳甜湯

元生補湯真的是很徹底的養生，

連附餐都是很養生的白木耳甜湯，而且是溫的XD

裡面還有甜甜的紅棗跟枸杞噢！

但除了以上的主配菜跟點心外，這裡的麥冬茶讓元生補湯特別加分，

第一口喝一時有點不習慣，但第二口之後反而越來越順口、越來越好喝，

第一次體會到甚麼叫做「生津止渴」的茶，平常喝的泡沫紅茶太不健康了！！

元生補湯是一家很適合想養生、但又不喜歡太多中藥味的饕客，

他清爽沒負擔的食品一吃就能感覺得到，

（而且剛剛一查才知道他在嘉義是小有名氣的月子餐店XD）

如果有機會的話，絕對要來這裡調一下身體啦！！

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我說，孔子孟子的人性之爭，這幾百年大概也是白爭了，

人性應該是本賤的吧，擁有的時候老學不會珍惜，總要到失去的時候才死命的想往回撈。

就像我直到上大學以後，才會開始重視和家人一起晚餐的時光。

看著隔壁桌的一家四口，兩個小鬼頭看起來才小一吧，都各自低頭滑著手機，

如果我是他們、如果我也是小一的那個小屁孩，

我大概也不會理解，隔壁的姐接(或阿姨)為甚麼會眉飛色舞的一直拉著她的爸媽講話，

小孩不會懂得那種要跟家人吃頓飯還需要等待的心情。

看孫拔拔跟孫麻麻心滿意足的說「現在都在做自己想做的事情呀！」

心裡安心了好一大半，因為知道他們都很快樂就好。

我大概是世界上最幸福的女孩，有著一對不用讓小孩擔心的爸媽，而且他們支持小孩的所有瘋狂決定，

有家人祝福的人生，在怎麼飄搖都很堅定，

所以親愛的，一定要更加油噢：）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　店家資訊　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

最後造訪日：2013/03/25

< 元生補湯 >

地點：嘉義市大雅路二段579號 

電話：05-2779597

營業時間：10:30~21:00 

店家部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/usbt579-052779597/