每個禮拜都會回天母公婆家，這天路過德行東路造訪一間小店讓我印象好深
有著復古中式房舍樣貌的福來舖是一間專門賣麻辣鍋、麻辣燙的店
10個人路過有8個人會停下腳步，除了被文青風的裝潢吸引，也想知道裡面賣的是什麼！
門口的招財獅超可愛，旁邊貼上自己題字的春聯好有意境
仔細看上聯⋯⋯感覺是由老闆名字題成的字句，突然覺得有創意又有趣
門口的休閒專區簡直是網美拍照點，就像來到舊時房舍一樣的有古味
推門進去發現別有洞天，店內空間非常寬敞，坐著用餐舒適沒有一般小店的壓迫感
延續一貫的中國風，牆上還貼著春字妝點，搭配復古的洗石子地板就像回到阿嬤家一樣
全店最受歡迎的座位在這，倚著木式玻璃窗散發一股濃濃的懷舊風
來店內用餐都享有印飲料無限暢飲，對於吃麻辣鍋、麻辣燙的人好需要
辣到過癮的同時搭配清涼的氣泡飲，真的通體舒暢啊！
醬料上也不馬虎，額外準備了12種調味料，有辣、有鹹任君調配
其中還有4種辣醬是福來舖精心研發，麻辣的層次更盛一般市面上的辣味調味醬喔
老闆非常推薦喜歡吃辣的人絕對要試試潑油辣椒，這個源自大陸陝西
將熱油潑上拌炒後的辣椒、辛香料⋯⋯，逼出所有香氣融為一體
熱油太多、太少都無法將潑油辣椒做的恰到好處，第一次嘗試真的是辣～翻～天！
建議大家酌量使用，再依照自己嗜辣的程度下去做調配
花椒油也非常香，麻度較高，完全不死辣喔！！
一旁盛調味料的小碗每一盤都超美的，日式風格的小碟子跟福來舖的風格超搭
來福來舖你可以有兩種點法，一種是個人獨享鍋部分，另一種是單點麻辣燙的形式
我自己覺得還不錯，可以依照個人食量去做調配，小鳥胃的人也不用擔心
個人獨享鍋先選湯底，麻麻辣辣湯跟慢熬雞湯二選一
辣湯的辣度可以選，有雞湯的選項，小朋友也能一起來用餐呢
除了獨享鍋的部分外，也提供單點麻辣燙的菜單
想吃什麼料自己挑自己搭，多重選擇符合每個人的需求
有獨享鍋跟附餐，一人份也超級豐富喔
福來雞腿鍋 239元+麻麻手工拉麵+30元
湯底用了老母雞加上多種蔬果熬了五小時， 所有的精華全都在濃郁的湯頭裡
基本鍋底就有多種蔬菜、鴨血、豆腐，雞腿鍋內還有雞腿肉，一鍋飽足感百分百
來舖來舖也有不辣的選擇，這個雞腿鍋真的不錯吃捏！
任選三種配料我選了老油條、 水晶餃、黃金炸扁食，炸類的搭配雞腿鍋也別有風味
黃金炸扁食酥脆的餛飩皮吸飽雞湯，軟中帶脆的口感讓我想多吃幾顆啊
誰說老油條一定要搭配麻辣鍋，原來雞湯配上老油條更解膩
吸附了鮮甜的雞湯精華，帶著油炸的香氣，吃起來脆脆香香的也非常棒
雞腿肉非常嫩，一咬就散開，牙口不好的人也適合吃
非常建議帶小朋友來點這鍋就對了，營養又美味
自熬雞湯沒有添加多餘調味，就是認認真真的雞湯，整鍋我都覺得好養生
麻麻手工拉麵
超級建議愛吃辣的一定要點這一碗，麻醬上面淋上花椒油，屬於中辣等級以上
手工拉麵吃起來有點Q勁，跟底下清脆的豆芽菜形成雙重口感
辣比麻多卻不是單一的死辣，勁辣的程度也讓不嗜辣的我甘願冒著嘴裡噴火囧境把整碗嗑光
麻麻辣辣湯-牛小排 399元
麻辣湯底選用30種中藥材下去低溫拌炒，最後加入大骨高湯讓辣度變得滑潤
配上高品質的牛小排肉質，這一鍋讓人麻的滿足！
以前吃麻辣鍋的湯都很難下嚥，福來舖的麻辣湯是可以喝的那種喔
小辣的湯頭微麻微辣，喝起來狠順口，帶點回甘的感覺
如果覺得不夠辣，還可以自行到醬料區取辣油自己調味
鴨血片出的厚薄度剛好，滑嫩又有點脆勁，我們都讚不絕口啊
牛小排放進麻辣燙裡是否太豪華？！ 鮮嫩度掌握的不錯
魚包蛋辣辣又帶著內餡的微甜爆漿滋味， 也是一顆無法過癮的美味
大腸厚厚帶著Q勁，吃起來就像麻辣鍋裡的滷大腸一樣
草原上的夕陽 加購+39元
這一盤一上桌就走視覺系，紅油炒手搭配下滿滿的綠色青蔥，真的有種在草原上看夕陽的FU
以前都覺得紅油草手很辣，福來舖的炒手麻香大於辣勁，連不嗜辣的我都覺得好吃
上面淋上自製的潑油辣椒增添麻辣香氣，吃到最後都不會有膩口的感覺
認真覺得這一盤也太便宜，外面一份至少要60元以上啊
一盤加購價只要39元，裡面可以吃到10科紅油炒手耶
吃飽千萬別忘了外面好好拍的門面，在一排商家裡真的很搶眼
不管是麻辣鍋或是雞腿鍋都非常好吃，尤其是雞湯鍋鮮甜濃郁的湯頭會讓人整鍋喝光啊
喜歡吃辣的人在這裡一定能吃個過癮，自製的花椒油、潑油辣椒給你帶勁的麻香度!!!
天母商圈新的排隊美食，來天母還沒吃過的人，趕快來嚐鮮吧
福來舖
台北市士林區德行東路94號1樓
02 2833 9911
週一至週日 上午11:30-14:30 下午17:30-22:00
