一齊和牛燒肉是台灣餐飲的首例也創舉與「日本岩手縣和牛品牌牧場-門崎丑牧場」合作，歷經繁瑣協商以確保將頂級A5~A4等級的全牛分切後新鮮直送進口到台灣，因此在一齊和牛燒肉裡絕對能品嚐到高品質的和牛全牛料理，是老饕們不能錯過的優質餐廳。
一齊和牛燒肉位於南京東路上，鄰近捷運松江南京站，步行約3分鐘即可抵達，交通很方便。
大紅色的招牌相當醒目，從遠處即可清楚看見。
連Ettoday旅遊雲也大力推薦，想必一定很美味，讓我更加期待了呢。
以下為一齊的活動優惠，前往用餐的朋友可別錯過囉 (如有變更，以店家內容為主)~
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一齊和牛燒肉是天香回味林振龍董事長創立的另一個新餐飲品牌，對於食品的安全、美味及養生是品牌的基本核心理念，要讓大家不僅吃得美味也吃得安心呢。
牆上可看見和牛介紹，使用的是日本直送的黑毛和牛~
餐廳總共有三層樓，一樓為接待處，二、三樓為用餐區域，入內後服務人員的親切招呼，給人的質感相當好。
一旁的櫃子裡有各種酒類及和牛肉塊，除了至餐廳享用，也可購買回家呢。
日式高雅的用餐環境讓人感覺舒服極了。
二樓為開放式的空間，少人或多人用餐都適合。
三樓除了開放式的座位外還多了幾個包廂。
一個包廂裡可坐六個人，空間上較為獨立。
坐下後服務人員就為我們奉上熱茶，在優雅的環境裡喝好茶、品嚐和牛是種享受!
這天品嚐的是和牛全牛料理雙人套餐，可以過癮得吃到和牛每個部位，非常推薦!
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醬汁的部份是取自日本手作醬汁醬料達人的百年秘方獨特醬汁，甘醇的口感可讓和牛帶出不同的風味呢。
泡菜(可續) - 是店家自行醃製而成，辣度、酸度都恰到好處，搭配牛肉也挺對味的。
和牛火腿沙拉 - 青脆的生菜搭配上鹹香的和牛火腿，不需過多的醬料就能將味道帶出，相當開胃。
玉筍大根燉肉 - 蔬菜的部份會隨季節而調整，搭配的是和牛牛腱的部份，紮實有口感，熬煮出的湯頭清爽可口。
雙味精瘦和牛 - 選用和牛腿肉的部份，經燒烤後再包上蘿蔔泥或奶油，呈現出不同的風味。
前面幾道因需技巧，所以都是由服務人員料理的，燒烤時不需太久，快速二面翻動，大約5~7分熟左右。
肉質呈現出粉紅色澤即可包裹上蘿蔔泥或是奶油。
奶油則是在牛肉上滑動後再包上，咬時會有點兒爆漿的口感呢。
腿肉的部份好軟嫰，沒咬幾下就滑入口中了~
芥末五花和牛握壽司 - 先將五花和牛燒烤後再製作握壽司，看著服務人員製作邊享用還滿有趣的。
烤後的牛五花呈現出油油亮亮的色澤，光看就讓人食指大動，油花的美味口感和米飯相當契合，真是滿足!
頂級鵝肝和牛 - 哇~這組和實在太狂了，頂級的鵝肝與美味的五花和牛結合，完全是超高級的享受。
法國麵包上的鵝肝超霸氣的，咬下後每口都能感受到鵝肝的美味。
鵝肝麵包及和牛都是要經過燒烤後才能品嚐。
口感上讓我相當的驚豔，咬下後鵝肝瞬間化開與和牛相融合，口感上更高級更有層次了，真的是舌尖上的頂級享受，這道真的好喜歡!
再來是其它部位的和牛，就可自行燒烤囉，基本上也是5~7分熟較為剛好，才不會過老喔。
和牛拼盤裡有 - 厚切牛舌、菲力、沙朗、牛小排、翼板肉，每個部份的口感都不一樣，太過癮啦~
看著和牛在烤盤上漰出油花、滋滋作響的樣子好療癒啊，視覺和味覺都很享受~
而且只要鐵網有點兒黑掉了，服務人員就馬上替換，不讓黑掉的鐵網影響口感，真的是相當用心。
厚切牛舌 - 帶有厚度的牛舌Q彈有口感，在口中愈咀愈香呢。
牛小排 - 外層烤得香酥，裡頭保有紅潤多汁的口感，味道及口感都很棒。
翼板肉 - 肉質相當軟嫰，油花也分佈的恰到好處，美味極了。
菲力 - 口感上較為紮實，咬下後還有湯汁流出呢。
沙朗 - 內層保有些許粉紅色澤，吃起來一樣軟嫰美味。
每個部位的和牛都好鮮甜，所以我們幾乎都是不沾醬就入口了，不過這兒的醬汁真的是有別於一般店家，與和牛真的很對味，偶爾搭配一下也挺不錯的。
最後當然還要搭配些烤蔬食均衡一下囉，蔬食是沾上牛油後燒烤的，香氣一樣十足呢。
精燉牛尾湯 - 這碗湯不僅肉量十足，湯頭也相當濃郁，感覺充滿了膠質呢，養生又美味的一道湯品。
密製和牛醬飯(可續) - 白飯上就是一齊特製的和牛醬，與飯攪拌後香氣湧出，味道真的超棒的，我和瑋爸二個人不管肚子已飽還是一口接著一口下肚，如果還有肚子還真想再來一碗啊!
和牛拌醬一樣也可以購買喔，送禮也相當大方呢。
主廚特製甜點 - 蛋糕體為米製作而成的米蛋糕，中間內餡則是北海道鮮乳製作，口感綿密，細緻可口。
一齊和牛燒肉無論是餐點的品質、環境、服務上都相當優質，在裡頭用餐備感尊寵，真的非常推薦來這兒聚餐或是慶祝節日，母親節就快到囉，快趁優惠期間慰勞一下辛苦的媽咪吧，與大家分享囉!
消費資訊
*10%服務費另計
店家資訊
一齊和牛燒肉
電話 : 02-2521-1077
地址 ：台北市中山區南京東路二段65號
營業時間 ：11:30–14:00, 17:00–22:00
交通資訊 : 捷運松江南京站 4號出口
FB粉絲團 ：https://www.facebook.com/yichiwagyu/
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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!
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