[食記][高雄市] 山美 Summit Takao -- 在巴洛克式白色洋房裡享用精緻手作甜點和咖啡

餐廳名稱：山美 Summit Takao
地址：高雄市鹽埕區大成街73號
鄰近捷運站：橘線O2鹽埕埔站、輕軌C11真愛碼頭站
電話：(07) 521-6476
營業時間：星期一、二、四~日 12:00~19:00 (星期三公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/summittakao/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/mKYPjBNiJG

旅居加拿大的表姊最近回來台灣，

3/30(六)下午我回到高雄後，

我就帶她先去了 "鹽埕茶町" 吃超濃抹茶冰淇淋，

然後在駁二逛逛，

傍晚我們就到高雄電影館附近大成街上 "山美" 吃下午茶。

"山美" 設在一棟優雅的白色洋房裡，

是一間由巴洛克式老房改建而成的咖啡館。

店裡布置裝潢走簡約和自然清新風格，

牆面白白淨淨的，

又有著一些綠意盎然的盆栽點綴。

空間寬敞環境舒適宜人，

又充滿輕鬆愜意的氣氛。

2樓的清新自然的氣息更濃，

尤其靠窗的森林系陽台座位區挺迷人的。

這家主要供應手作甜點和飲品，

當天供應的甜點都展示在冰櫃裡。

飲品有供應相當多款咖啡以及茶飲、鮮奶特調等。

除此之外還有幾種輕食餐點。

我們各點了一份甜點和一杯飲料

靜岡抹茶白巧克力塔，

靜岡抹茶和Cacao Barry白巧克力製成著抹茶白巧克力餡，

以自製塔皮盛裝，

上方還撒上宇治丸久小山園抹茶粉。

抹茶白巧克力餡的抹茶味很濃郁，

充滿抹茶微苦回甘的茶韻，

口感細緻又入口即化。

甜度雖然有點高但是不會太甜，

上方的抹茶粉更增添整體香氣。

橙酒焦糖乳酪布丁，

以義大利馬斯卡彭乳酪、君度橙酒、店家自製焦糖、馬達加斯加香草籽製成。

布丁口感細緻綿滑，

充滿濃醇奶香以及焦糖的香甜和焦香，

橙酒的酒香提味使得整體風味更棒。

黑糖牛奶咖啡

濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合，

香氣充足而且口感滑順，

黑糖帶來香甜的風味，

順口又好喝。

小山園抹茶拿鐵

微苦回甘的抹茶和香醇鮮奶結合出順口的口感和優美的風味。

"山美" 的手作甜點和咖啡、茶飲水準都挺優的，

店裡環境雅致宜人又自然清新，

這間可以說是絕佳的享用甜點和下午茶的好地方，

在此推薦給大家。

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