【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

說到高雄美濃,指標美食就是粄條啦!今天要介紹不一樣的客家粄條 囉!!! 在哪裡在哪裡價位多少呢?GO~跟著淘氣鬼的淘一起來「視」吃吧^^

【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

高雄蘊含的文化與美食,多到數不盡呢!以客家真善美的彩色粄條聞名的「軒味屋」基本資料:

地址 |  高雄市美濃區中山路二段384號
營業時間 | 禮拜二~禮拜日 10:00 ~ 14:00  星期一  休息
電話 | 07-681 2820

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲軒味屋的外觀 走過路過 ~ 不顯眼 但你看的到 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲怕眼睛不好我們走近一點看

高雄美濃彩色粄條_招牌

▲右手邊的招牌 為什麼會做這一面呢 因為你會從這個方向來 ~ 做垂直讓大家遠遠看的到軒味屋

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀×值得關注

▲走 ! 先吃好料

高雄美濃彩色粄條_馬不停蹄的料理中

▲廚師跟服務生 hen忙 (很忙的意思) 但是很親切 ! 你也可以直接拿櫃台上的菜單 先看看再來點餐+付款

高雄美濃彩色粄條_軒味屋=客家美食

▲客家美食無誤 ! 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

高雄美濃彩色粄條_掛畫

▲牆壁上有非常驚人的彩色粄條照片

高雄美濃彩色粄條_客家紙傘裝飾

▲還有象徵美濃的紙傘在牆上做佈置

高雄美濃彩色粄條_美食裝飾

▲以及讓你口水收不回來的美食牆 

高雄美濃彩色粄條_自己拿的碗筷

▲餐具自取 就在美食牆下面 (請保持乾淨!!)

高雄美濃彩色粄條_軒味屋特色客家彩色粄條

▲好餓先上菜  招牌彩色粄條 NT.70

一定很多人好奇這粄條的顏色從何而來,其實菜單上的「他」稱為

紅色是紅椒、黃色是黃色甜椒、綠色是青椒 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋 騙你的 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

看之前的報導和他們請的寫手表示:綠色是地瓜葉、黃色橙蜜香番茄、藍色是蝶豆花、紅色是甜菜根

阿~~~~~~~為什麼我這碗沒有藍色 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋........ (莫非蝶豆花難產 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋 )

要特別介紹的是 彩色粄條不失他的Q彈 !!! 口感非常棒【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋,不會像一些冒牌貨吃起來「呼呼」,就是...整個軟爛沒有口感的意思啦 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋 然後..可能成本很高....還是怎麼樣....下面就是一些菜當底,粄條的量少,完全不是來吃飽的!

高雄美濃彩色粄條_薑絲炒大腸

▲既然是客家菜,當然少不了 薑絲炒大腸 NT.150

當然也是好吃,如果要比較的話,之前淘氣鬼的淘寫的 屏東ღ正宗萬巒林家豬腳ღ在地的好味道~指標指定CP值爆高

裡面也有薑絲炒大腸相較下,屏東的比較酸 (可能醋放比較多吧) 軒味屋的口味比屏東林家的淡一點點,不過實際上都很有「醋味」!好吃 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

高雄美濃彩色粄條_菜單

軒味屋獨創手工美農米粄條
項目 菜單翻譯 單價1 單價2
蔬果彩色粄條 彩色粄條 湯70 乾70
肉燥飯 肉燥飯 35  
白飯 15  
滷香豬腳 滷豬腳 150  
高麗菜封 高麗菜 70  
高麗菜乾排骨湯 菜乾排骨湯 大150 小80
紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯 大90 小40
客家小炒 熱炒 大200 小150
招牌鹹豬肉 鹹豬肉 大200 小150
薑絲炒大腸 薑絲大腸 大200 小150
香煎港式蘿蔔糕 (三片) 蘿蔔糕 50  
家傳炒彩色粄條 炒彩色粄條 大170 小85
阿嬤蘿蔔絲煎蛋 蘿蔔絲煎蛋 110  
嫩炒有機地瓜葉 地瓜葉 90  
特產炒水蓮 炒水蓮 110  
彩衣涼粄(傅特調醬料) 涼的彩色粄條沾醬 120  
千層麻糬粄(附花生芝麻) 疊一起麻糬粄條 160  
醇豆花 原味豆花 40  
焦糖奶豆花 焦糖豆花 45  
紅豆豆花 痾.. 45  
鮮金桔豆花 金桔豆花 45  
天然百香果豆花 百香果豆花 45  
冷泡茶700c.c. 冷茶700c.c 55  

▲菜單給大家參考一下  因為營業時間只有四個小時,我們是衝刺終於在下午13:40 進店,怕點太多吃不完 (看來想太多了 量都不多啊!! 哈哈) 

然後因為菜單有點模糊所以重新打一次!!!

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲另一邊的用餐區  因為時間緊迫也沒走進去

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外觀

▲牆面上的布置很有誠意 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

高雄美濃彩色粄條_軒味屋外面復古傳統洗手台

▲還有超可愛的抽水式洗手台 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

高雄美濃彩色粄條_人潮多多

高雄美濃彩色粄條_人潮多多

▲ 最後用人潮滿滿做ENDING 

但還是想要凸顯美濃感~~還是來個粄條+紙傘吧 XDDD 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

結尾圖

以上是 淘氣鬼的淘 終於吃到彩色粄條(但是少了藍色) 食記 【高雄美濃】特色客家美食→彩色美濃粄條殺出一條血路@軒味屋

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軒味屋

phone07-6812820
place高雄市美濃區中山路二段384號
4.11 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.14
服務品質
4.14
裝潢氣氛
4.09
CP值
4.05
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