這次在日本東北吃了很多牛舌，雖然嘴上喝著套餐裡附的牛尾湯，心裡卻想著台南的牛肉湯啊！（笑
尤其是這間位在台南佳里的順福土產牛肉湯，真的是我千百個不願意曝光的一家店啊！！
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因為他們家的頂級牛肉湯實在是太好吃了！就像食神裡頭的味公主般誇張～～
這牛肉湯真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊！為什麼呀？為什麼呀？
為什麼要讓我吃到這碗這麼好吃的牛肉湯？我以後吃不到怎麼辦呀！（哭
以上就是雪莉的內心戲而已XDD，截至目前為止總算是吃到湯頭好，肉又優秀的店家了！
這都要感謝老饕周不藏私的介紹，實在不想大力宣傳，深怕我以後會吃不到，
但這麼好吃的牛肉湯，不端出來分享怎麼可以？！啊！實在好矛盾阿～～（抱頭
若不是此次的日本東北賞櫻行（行程文待補），我才發現原來順福土產牛肉湯在我心中已悄悄種下種子，
台南牛肉湯少說也吃了七、八家，說真的，有提供牛肉等級可以選的牛肉湯並不多，
這當中能將好的牛肉烹調的恰如其的店家真是少之又少啊！
順福土產牛肉湯的老闆娘跟老闆就配合的相當好，湯由老闆娘顧，牛肉則由經驗老道的老闆來切，
相輔相成下創造出品質穩定讓老饕難以忘懷的頂級牛肉湯啊！我指的就是老饕周XDD，
他真的不誇張，專程從中壢殺下去只為了這碗牛肉湯，我承認我也是，哈哈！
▲菜單
還記得第一次四點多特地跑來，結果老闆已經賣完休息了，當下超想哭的！！
▲用餐環境
▲青菜牛肉／$120
這道青菜牛肉當時被老饕周形容的天花亂墜，說什麼青菜炒牛肉吃起來有干炒牛河的香氣，
一聽就覺得他的唬爛，沒想到這是真的！！炒牛肉吃起來有一股很濃的鍋香氣，還真有點像干炒牛河，
真是失敬～失敬～老饕周，我向您道歉XDD，連只有吃青菜的霖某某都大讚好吃！
▲頂級牛五花／$300（小）
看到牛肉湯上桌，立馬拿小碗把裡頭牛肉撈起放小碗，避免熟度過熟而影響口感，
你們看看！這牛肉的紋路及油花多美阿～～～（猛吞口水
▲頂級牛肉湯／$300（小）
其實頂級牛肉湯跟頂級牛五花吃起來都非常好吃，入口即是自然濃郁的甜味，
但我其實分辨不太出來這兩碗的差別，肉吃起來都是一樣軟嫩鮮甜，牛油融化在嘴裡真的好香啊！（抿嘴
湯算蠻清澈的，喝起來有淡淡的中藥香，喉韻還帶點回甘，店家強調絕無添加味素。
沒想到我一轉身，老饕周碗裡的湯就快見底了，順福土產牛肉湯是他的真愛XDD，哈哈！
▲麻油心肝／$150
炒心肝的部分，雪莉覺得熟度太熟，口感有些過老了，有點可惜。
▲牛肉沙西米／$300
再者這道牛肉沙西米我也大力推薦，敢吃的人一定要點，牛肉甜到爆炸！！
口感跟我想像的完全不同，吃起來是軟嫩中帶點口感，經過咀嚼後散發肉香與甜味，入喉後還帶點油脂香氣啊！
這個很可以～～～我可以吃十盤！！一打十，沒問題！！
心得：
位在台南佳里的順福土產牛肉湯，雖然離台南市區有一小段路，但為了美食，我們是沒有在意這些的XDD，
順福土產牛肉湯用餐環境乾淨，溫體牛凌晨直送，肉品優秀湯又清甜，能讓老饕周大力推薦的店真的不簡單！
老闆相當客氣，不忙的時候也很健談，對於湯頭的堅持跟肉品的用心，很令人感動～～不藏私的推薦給大家！
來台南必吃牛肉湯首選，就是佳里的順福土產牛肉湯！！
順福土產牛肉湯
營業時間：02點半-17點
電話：(06) 721-2845
店休：星期二
地址：台南市佳里區延平路324號
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