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新北景點2019)) 石碇竹柏苑手工柴燒麥芽糖麥芽膏~甜蜜溫度的親子DIY，還有櫻桃鴨烤鴨三吃! - 虎虎龍龍*珍太妃

2019-04-10 14:30:16 文字：珍太妃

珍太妃

新北景點2019)) 石碇竹柏苑手工柴燒麥芽糖麥芽膏~甜蜜溫度的親子DIY，還有櫻桃鴨烤鴨三吃! - 虎虎龍龍*珍太妃

以往對於新北石碇的第一印象就是千島湖，親子玩樂第一想起的則是會跳舞的麵線許家麵線，現在來石碇還多了一處甜蜜溫度下的DIY麥芽糖景點，竹柏苑手工柴燒麥芽糖麥芽膏 位於石碇山林中，以最原始的手工柴燒高溫，堅守著單純的原味，才能讓旅人們沿著飄香的麥芽糖甜蜜滋味，尋尋覓覓而來~

新北市景點100處以上攻略

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設定好導航不難找到，

石碇竹柏苑設有停車場供旅客方便停車，

入口的相思木就是竹柏苑的迎賓意象~

石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏

地址: 新北市石碇區潭邊里石崁35-2號

電話: 02 2663 2307

DIY麥芽糖費用:

350 / 1大1小 DIY一份，第二人起陪同費100元(可抵50元當日產品消費)

一鴨三吃費用:

烤鴨1隻900元（適合4位大人）

烤雞1隻500元

鴨餐內容含：鴨肉卷餅（荷葉餅皮20張、甜面醬）/爆炒鴨肉/酸菜鴨架湯

烤雞內容含：烤雞單吃，附餅皮

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石碇的好山好水畫面不須言語過於形容，

週末放下繁忙的腳步，親自來體驗一場與大自然的從容對話

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一入內第一映入眼簾的就是五座極高溫的柴燒窯，

假日上午10:30-11:00來到竹柏苑，可參觀到熬煮麥芽及起鍋的過程(視店家狀況而定)，

帶孩子來體驗一定要注意安全，事先要與孩子溝通好不能在現場奔跑，家長也要盡好照顧安全的義務

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空氣中瀰漫著柴燒煙霧的自然香味，

一鍋鍋熱騰騰的麥芽糖熬煮過程，是此生頭一回見識到，

很開心還能與孩子一同見證這古早黃金的好滋味

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等待DIY場次的時間開始，

大家也沒閒著，竹柏苑提供麥芽糖試吃，

有原味、加味、聽聞也有特殊口感的竹薑味，不過今天我們沒有品嚐到，

休息區這裡也有提供免費茶水可解解渴，

一旁擺設的是麥芽豬腳、豆干等一系列麥芽好滋味，

婆婆媽媽們可買回家當餐桌上的料理，也能少煮一道菜呀~

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緊密纏繞的甜蜜氣味，每一口都是竹柏苑最堅持的單純味道，

好吃不黏牙，給孩子和長輩吃都很適合

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這邊掛著麥芽膏的製作流程與適用料理，

連主要材料-黃金小麥草都是親自種植蘊育的，蒸煮糯米、加入石碇天然山泉水、到脫水、取原汁熬煮至少6小時，所有流程都是親自上手

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想欣賞柴燒窯的煮鍋過程，建議報名上午場次

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金黃冒泡的糖汁是最古早最純淨的黃金原味

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DIY時間開始，今天恰巧是和團體一起體驗，全場笑聲無間斷，

當然也有孩子心碎的哭聲…往下看就知道為什麼心碎了…

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1+1 一起體驗，1大1小共用一份器具，

有一小罐麥芽糖、一盒餅乾、還有造型棒棒糖、立體麥芽糖等，

沒用完的小罐麥芽糖可以帶回家，竹柏苑也另外又準備了一盒餅乾讓大家帶回家哦(小朋友的心都被收服了)

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一組可以DIY一支棒棒糖和 2隻造型麥芽糖動物，

因為等候冷卻需要時間，所以不是店家小氣不給大家DIY多隻哦

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DIY正式開始前的解說互動娛樂時間，

早期沿街叫賣麥芽糖的工具，現場讓大小朋友一同體驗肩上的銷售器具

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人家是平衡感，龍弟兒把它變成舉重了…

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邊走邊搖鈴鼓叫賣著，相信這應該是阿公阿嬤最難念的那一味吧!

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全場笑翻，絕無冷場，

原來是高手HOLD住全場了，

非常開心再次見到這位大哥幽默式的帶場風格

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一聽到工作人員說可以先吃餅乾，龍弟兒馬上把嘴巴都塞的鼓鼓了

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能吃進嘴巴裡的黃金原味，捲呀捲，將甜蜜溫度都融合了

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邊玩邊吃的概念

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捲麥芽糖也是有技巧的呢，不只塗滿，還有最合宜的美味範圍

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現場開火沸騰的麥芽味，

DIY使用的麥芽糖會加入一些紅糖，為的就是縮短冷卻的時間

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一邊DIY、一邊還有互動娛樂效果，是一場非常歡樂的DIY麥芽糖時光

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小朋友各自選好兩隻造型後，家長就能馬上倒入沸騰的麥芽糖，

不只孩子期待，連我們也都滿心驚喜

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沒有孩子不喜歡這場DIY，因為可以一直吃餅乾…

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接著就是古早敲糖，別小看銅鐵的模具，聽聞這是竹柏苑花了不少成本開模的，為的就是讓前來的旅人們更能深刻體驗

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敲糖模具有許多不同的造型，

每一桌拿到的可能也會不一樣，

倒好糖漿後，孩子就可以自己動手裝飾

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非常小心翼翼的裝飾自己的敲糖，可見他有多寶貝

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等待冷卻的過程也不無聊，

還有畫糖體驗呢!

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我們的棒棒糖完成囉，小朋友一拿到就迫不急待舔了好幾口

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立體造型麥芽糖也跟著出爐囉，第一次玩雖然倒的比例沒有抓好，但也是很可愛的，也讓孩子捨不得吃呢

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前面提到孩子的心碎聲…

就是這道敲糖的流程，沒敲好，糖就碎了，

龍弟兒原本期待的米奇被拔拔敲碎了，

現場和隔壁桌的妹妹同時哭喊著”我最討厭拔拔了”

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非常執著，不肯放開那碎掉的模型

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一場歡笑聲與心碎淚水的交織下，DIY時間結束，

接著是麥芽烤鴨一鴨三吃的午餐時間，

記得這個要先預約哦!

頓時好像時空轉移來到烤鴨店了…

現場看著大廚的快炒手藝，先勾起視覺的餓感，一聞香讓人想大快朵頤了

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吃過烤鴨，但你吃過麥芽烤鴨嗎?

融入金黃色澤的麥芽原味與櫻桃鴨甜蜜交織中，

20張餅皮、一大盤卷餅鴨肉、還有一盤爆炒鴨肉、與一大碗的多人份酸菜鴨架湯，

對於2大2小的我們來說是過於豐盛，所以當天我們也打包帶回家繼續未完的麥芽櫻桃鴨大餐~

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雖然沒有附白飯(誤)

但湯頭裡有滿滿的冬粉，

這是第一次喝到如此清爽的鴨肉湯，

香甜不油膩，冬粉夾著酸菜一起吃非常入味

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烤鴨最經典的就是這爆炒的氣味，

舖陳著九層塔讓香氣大爆發，

在啃肉與啃骨的湯汁中，盡情享受啃的餐桌料理

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原本擔心孩子不喜歡吃鴨肉，

但這一盤鴨肉卷餅似乎已收買龍弟兒的心，

邊吃邊說這裡的肉好好吃

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吃飽喝足後，下一場DIY的客人也紛紛進來了，

回程若想帶伴手禮，這裡有麥芽相關商品可買回，

另外我覺得麥芽隨身包很適合家庭親子購入，

隨身用不浪費也不黏手的，週末出發去輕露營都能帶著幾包輕鬆吃，

石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏 半日遊，柴燒的甜蜜溫度不會太黏太膩，剛剛好，新北市石碇景點推薦給旅人們~

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新北市石碇區潭邊里石崁35-2號

4.15

環境設備
4.00

服務
4.50

交通便利
4.00

CP值
4.50

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