【竹北。光明一路】道一鍋物料理 個人小火鍋暖心鍋物 推薦嚴選和牛肉/龍虎石斑 (附菜單)

四季都是吃鍋好時節！個人精緻小火鍋超暖心！

道一鍋物料理主打個人小火鍋，一個人吃鍋也很可以！有可愛的熊大家族陪你吃飯，讓你不孩單，

還提供小朋友小氣球，不定時優惠活動...超多暖心服務，

更重要的是食材有頂級和牛肉片、產地直送漁獲，讓人感受暖心之餘還吃的實在呢！

道一鍋物料理位在竹北光明一路上，大片黑色為建築主色簡潔又有設計感，

光明商圈可是一級戰區，能在這裡站穩腳步都有一定的實力呀！

三葉道一於1996年在美國創立第一間精緻亞洲料理至今已先後在美國、台灣、大陸地區，

都設立了多元新派複合式餐廳，旗下擁有「日本料理、鍋物料理、鐵板料理、豚骨拉麵等⋯

門口的熊大的妹妹CHOCO公仔則讓店家多了一分可愛氣息，

讓人想一探究竟！

雖非道一鍋物料理本意，但招牌裡的石頭是小朋友的最愛呀！

吃完飯的小朋友就想直衝這邊玩石頭..XD

道一鍋物料理的用餐空間以沉靜的深色為主體，每一處都有綠意，還有熊大陪著你，

讓整個環境高雅中又不失清新、活潑，

其中這面綠意盎然加一道一LGOG牆面很特別又好看，絕對是網紅人氣打卡牆呀！

道一鍋物料理很重視每一位客人，桌子以四人桌為主，桌與桌之間間隔大，讓你用餐覺得舒適~

餐具一整個很有質感，每個座位都有一個電磁爐，一人一點，想吃什麼自己來，不用遷就別人，

吧台區是個人座位，有可愛的兔兔坐鎮，

想來吧台區？兔兔陪你~

廁所旁也有可愛的兔兔哦！

一樓的用餐環境除了舒適外，最吸睛就是庭園裡的熊大啦！

在日式庭園景觀裡的熊時顯的好悠哉~

道一鍋物料理的暖心服務之一~

不管幾個人用餐，只要你需要，熊大就會陪你吃，超貼心的！

沿著樓梯往上，還有二樓用餐區

轉角的兔兔跟熊大超人氣，看到的都想拍照留念，

來一張父子合照吧！

沿著台階一級一級地走，我們拾級而上，

這面牆讓人印象超深刻的，好多人的簽名在上頭，我也看到好幾個認識人的名字呢！

二樓的空間感覺更開闊了，球型燈罩感覺好特別呀！

二樓也有悠閒的熊大陪著你哦！

道一鍋物料理二樓還有設置包廂，都可以幫忙佈置哦！

道一鍋物料理也是親子友善餐廳，

除了有兒童餐具、餐椅外，還提供兒童尺寸圍兜，跟小朋友超愛的小氣球呢！

火鍋最重要的除了火鍋外就是醬料啦！

道一鍋物料理的醬料除了一般的沙茶醬外，還多了芝麻醬、金桔醬可以選擇哦！

鍋底則是有：招牌養生鍋、極品麻辣鍋、香辣一品鍋、秘制喜燒鍋、秘制泡菜鍋、養顏蕃茄鍋，

每鍋都是68元，附上白飯吃到飽哦！

極品麻辣鍋、香辣一品鍋都是麻辣鍋，極品麻辣鍋是小辣口感，但多了花椒的麻香，

香辣一品鍋是中辣口感，是四川口味的辣哦！

特別的是麻辣鍋都有附上鴨血跟豆腐，都可以無限量供應，

愛吃辣的人感覺點這兩款麻辣鍋很划算...XD

(圖片由店家提供)

招牌養生鍋的鍋底選用老母雞及大骨熬製而成，非常的"搞工"，也難怪會成為招牌，

感覺不管是什麼東西涮一下鮮甜度都會馬上提升，

養顏蕃茄鍋的湯底一樣以豬大骨為底，再搭配好新鮮蕃茄熬煮，整鍋湯看起來濃郁，

品嚐起來酸酸甜甜的，我個人還蠻喜歡這個湯底的，

白飯無限量供應，但品質卻不打折扣，是好吃日本米的口感， 

來看看我們點了什麼吧！？

有頂級牛肉片、伊比利豬、海貝拼盤、龍處石斑魚片...山珍海味我們都包啦！^^

英雄聯盟16片入 688元

(頂級和牛/US牛小排/US雪花牛/伊比利豬 各4片)

點此肉盤即贈兩份鍋底(口味自選)，

道一鍋物料理的鍋底需要單點，但只要你點這份肉盤就送二份鍋底，頓時省了136元，非常划算呀！

頂級和牛不虧是頂級和牛，油花分布均勻，

只要涮個三、五下，帶點粉色肉質即可入口，肉柔軟到吃來就是入口即化的口感，

只有四片實在太少，直接點一盤自己獨享才過癮呀！

牛小排肉片肉質也很柔軟，油花也分布的蠻均勻的，

片薄做涮火鍋吃跟一般吃牛排的牛小排口感有些不同，但一樣好吃哦！

自己覺得雪花牛是當中CP值最高的，道一鍋物料理嚴選肉片品質，

幾乎每一片油花都分布均勻，輕輕涮個幾下，帶出肉香就可以享用，口感也一樣柔軟好吃，

如果有預算限制，很推薦點雪花牛來品嚐

很推薦愛吃牛肉的人一定要點麻辣系列的鍋底，牛肉加上麻辣香..不沾醬也超美味的！ 

西班牙伊比利豬肉片 8片/298元

送招牌鍋底一份

伊比利豬也是頂級的豬肉首選，吃起來比較沒有豬騷味，

涮至全熟後口感一樣柔軟但多了一點咬勁，周馬該小朋友非常喜歡，

不愛吃飯的他為了吃這塊豬肉還多塞了幾口飯呢！  

海洋四蛟龍-海貝拼盤 368元

道一鍋物料理的漁貨都來南寮漁港，產地直送，新鮮程度不在話下，

貝殼是奶油貝，很少看到這麼大顆的貝類，吃起來很過癮，很推薦用養生鍋底來煮，會增加湯底的鮮甜度，

扇貝的味道也不錯，蝦子則是貼心的已經處理好剝好殼，涮至全熟即可享用，鮮甜Q彈，吃的出來好新鮮！

最後登場的干貝更是美味到不行，雖然建議是煮3分鐘左右，但我覺得只要有熟就可以食用，

干貝的鮮甜立刻躍然於舌尖上，只想慢慢品嚐，捨不得吞下~

龍虎班活魚片一份 328元

龍虎石斑的美味相信有吃過的人都知道，尤其道一鍋物料理的龍虎石斑是產地直送，新鮮程度不用提，

片的極薄的龍虎石斑魚片讓你只要輕輕涮個幾下就可食用，吃的到鮮度，還有魚肉Q彈細緻的口感，

更重要的是沒有土味~~難怪那麼多人就愛龍虎石斑這一味呀！ 

有機時蔬拼盤188元、老油條58元、甜玉米88元

道一牛肉丸4粒/98元、頂級花枝漿4粒/98元、手工魚餃6粒/68元

牛肉丸建議煮麻辣鍋，很對味！

牛肉丸很有咬勁，除了有牛肉的香氣外，咬下去還會有肉汁流出來哦！

利用手打巧勁製成的花枝漿吃來Q彈但又柔軟，

還看的到每一顆都有花枝在裡頭，真材實料呀！

手工魚餃有別於市售冷凍火鍋料的口感，

沒有難聞的冷凍食品味，手作的溫度吃起來更放心！

道一鍋物料理沒有低消，所以每樣東西都以單點為主，鍋底單點，菜盤也是單點，

有機時蔬拼盤裡頭有：高麗菜、大陸妹、金針菇、南瓜、鴻喜菇、美白菇、香菇、紅蘿蔔、玉米...等，

份量十足，幾個人共享都可以，

標榜有機吃的安心，重點是一份才188元，感覺頗划算呀！

玉米則是我家兒子的最愛，所以再多點一份囉！^^

點了麻辣鍋底絕對要點老油條呀！這兩個真的是絕配！

老油條炸的酥脆，單吃就很喜歡，

在麻辣鍋底上涮個二下，吸附辣油的老油條多了一份層次， 

吃上一口，你會愛上他！

金桔檸檬(熱) 88元/壺

來吃火鍋一定要來一壺飲品的呀！

道一鍋物料理的飲料訂價很合理，一壺才88元，

金桔檸檬是新口味，酸甜酸甜的口感很解膩，冬天喝熱熱的金桔檸檬正對味，

請務必來上一壺吧！

飯後甜點有三種可以選擇：冰淇淋、揚枝甘露、紅豆湯，

吃鍋的那天雖然冷冷的，但吃完暖呼呼的火鍋後似乎就可以來一份冰淇淋了...(笑)，

布丁口味的冰淇淋好好吃！只有一球吃不過癮呀~~

揚枝甘露就是芒果西米露，是一道港式甜品哦！

紅豆湯則是熱的甜品，紅豆煮的軟爛、綿密，感覺也不錯！

道一鍋物料理除了食材新鮮外，服務也超用心，

更三不五時推出許多優惠活動，讓你來用餐總是覺得很超值，

除了例行性的集點活動外，當月也有滿滿的活動，

像是四月就有兒童節優惠活動、扭蛋活動，都可以上粉絲團尋找哦！^^

菜單：

店家資訊

道一鍋物料理

暖心訂位專線：03-5588867

店址：竹北市光明一路268號

營業時間：平日11:00-14:30 17:-22:00，假日11:00-22:00

-> 道一鍋物料理官網 <-

-> 道一鍋物料理粉絲團 <-

收10%服務費、可刷卡、附近有付費停車場

此篇為體驗文，食記內容為真實感受，但每個人口感口味皆不相同，僅供參考 

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