范范愛美食-Au Jardin

  

一直很喜歡興安街的寧靜感，美好的空間搭配食物的香氣，是我對這間Au Jardin（Bistro du Vin）的評語。

   

有時候進到一間未曾用過的餐廳，我都會先聞看看空氣中的食物香氣是什麼。這裡的每一道菜上桌，陣陣飄香讓我驚豔！

很開心參加窩客島試吃活動，這次的介紹先從料理開始，應該是頭一次這麼做，因為美味實在是太誘人啦！
讓我們從TAPAS、前菜、湯品、主餐、義大利麵到甜點，一道道為大家介紹吧！這裡提供的星馬口味義法料理，絕對讓你刮目相看。

本次的試吃菜單如下：

TAPAS

溫蟹肉香菇塔

第一次吃到蟹肉與香菇的搭配，口感好之外，每咬一口蟹肉的香和菇的嫩Q，簡直是天殺好吃！為了這道菜兩人搶了起來(笑)。

   

 

前菜

綠辣椒軟殼蟹天婦羅沙拉
口味很辣，卻讓人一口接一口。整隻軟殼蟹果了粉下去炸，蟹肉香氣仍然很好。

   

 

湯品

今日湯品：魚湯

難得喝到魚湯的料理方式是白醬，卻能夠把魚的鮮味保留著。難怪我問老闆店裡是肉類厲害還是海鮮，不多想就回答我海鮮。吃了便知道這裡的鮮味，真的很棒！

  

 

主餐

什錦海鮮盤－大明蝦，海魚，鮮干貝，蛤蠣

本來想吃牛排的，但是這道光是名字，就讓我流口水。好開心我點了它。因為，新鮮口感嫩，在料理上面不做過多調味，讓你入口保有食材本身的香甜，海魚帶點香橙汁更開胃。肥美的干貝讓我一邊吃一邊開心的笑！大明蝦也不是蓋的，口感很有嚼勁。另外，看似平凡的蛤蠣在烤過之後，鮮味都出汁了，好贊！

  

 

義大利麵

油溫松阪豬寬麵

光是上面的三隻明鮮就值得點，義大利麵像是手打麵般厚實再吸入湯汁，這道松阪豬的口感較紮實，星馬口味的椰汁讓吃完的油膩稍減。味道表現上相當出色，這款義大利麵是我第一次吃到的口味。如果再清爽一點會很完美。

   

 

甜點
主廚特製舒芙蕾：水蜜桃口味。每日口味不同。

舒芙蕾不是說做就做的唷！要現烤的等候時間。不過看到它澎圓圓的樣子，有值得了吧。(笑)水蜜桃口味也是第一次嘗試，想不到舒芙蕾與水果很搭。一般除了原味以巧克力口味居多。

 

 

  

  

 

喜歡這裡簡單的環境，光線充裕的午候，還有什麼比享受美味更幸福的呢！

星馬口味義法料理，每一道都有新意，讓我對這裡的料理讚不絕口。我想，這裡以後會成為我的愛店吧。

 

 

 

  
最後提一下，這裡有品酒料理，愛飲一杯的你不妨參考看看囉！

 

 

   

Au Jardin（Bistro du Vin）

台北市松山區興安街222 號

02-2719-6863

一~五午餐12:00∼14:30 晚餐18:00~21:30; 六日 午餐11:30~15:00 晚餐18:00~21:30

  

FanFun的個人推薦指數★★★★☆

環境氣氛:★★★★

美味指數:★★★★☆

服務貼心:★★★★☆

C/P值: ★★★☆

另外，窩客島有好康的可以下載，消費贈法式開胃前菜！
http://www.walkerland.com.tw/coupon/view/259

 

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