翻轉甜點 flipbakery
地址：桃園市桃園區正光路71巷6號（地方法院附近）
電話：03-379 3668
營業時間：週一12:00~21:00、週二~日10:00~21:00
不收取服務費，每人低消一個品項，假日用餐限時二小時
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之前有事要到地方法院時，就有google附近的美食
翻轉甜點算是其中一家
這天剛好跟warm來到縣政府，等他的同時我帶著筆電找家店喝下午茶等他
於是又讓我想起這家，就決定來這裡度過個人下午茶時光~~
翻轉甜點因為不是在大馬路旁，所以很容易忽略它
來之前有先經過但完全沒有注意到它的存在
是後來照著導航來到此地才驚覺~~咦!!我剛剛就有經過這裡，居然就在這裡啊
兩個店面的寬度，門面使用大大的玻璃很清新的風格
另一邊還有木製平台及盆栽，有種小庭院的氛圍
一入內潔白無暇的環境讓人覺得很舒服
這是我第一次自己踏入下午茶店家
因為要待一整個下午，先詢問看看有沒有限時??
平日沒有限時，假日限二小時
因店家沒有收取服務費，所以研究好菜單後，自行到櫃檯點餐結帳
餐具及紙巾那些也都自取，使用完畢也要將桌上的東西放到回收處
菜單首頁是店內消費規定，再來是咖啡
咖啡下面都有一行小字，寫上內容物是什麼
歐雷、茶飲
下面都有一行小字，寫上內容物是什麼
果汁/果昔、氣泡飲、啤酒/氣泡酒
果汁下面都有一行小字，寫上內容物是什麼
酒類部份還有寫上酒精濃度
輕食、精選甜點（每日甜點請至蛋糕櫃挑選）、舒芙蕾鬆餅
下面都有一行小字，寫上內容物是什麼
蛋糕櫃裡有不少的甜點，每一樣看起來都非常不錯
很容易讓人陷入選擇障礙啊
好在因為我只有一個人，只能選一樣~~那就是舒芙蕾鬆餅
所以這蛋糕櫃的甜點只能留下次再品嚐
雖然來之前我就想好要點舒芙蕾鬆餅，但看到甜點櫃裡面有不少的甜點還是讓人有點猶豫不決了起來
居然有青蘋果造型的甜點，真是太可愛了
小玉是由小玉西瓜製成的甜點，第一次看到把小玉西瓜加在甜點裡
據說這一項甜點還獲得桃園區2018年金牌好禮初選入圍
生乳卷很常見，但我第一次看到雙心造型的生乳卷
還沒吃就覺得心裡甜滋滋的
翻轉甜點內用環境非常清新、潔白，讓人感覺很舒服、很放鬆
且我一個人來店員說自行找座位，所以後來我自己坐在4人的座位，非常寬敞
因店家沒有收取服務費，開水、餐具都要自取
不過後來看到一位奶奶帶孫子來，店員送餐後還順便幫忙拿吸管
且吃完後，要將杯餐盤放到回收區，但店員有經過時都會順便幫忙清理桌面
個人覺得還滿不錯的
因為我12點多就來了，這個時間點大家都還在用餐吧
所以店裡沒什麼人，剛好可以趁機好好的拍照
店裡也有長型桌，很適合多人聚會
我一個人坐在這四人桌，先吃完甜點再利用半張桌子使用電腦
下方還有插座可以使用，真的非常舒服又方便
桌上都有小牌子，上面有店家用餐的規定
另外還有提供WIFI可以使用
個人獨享的下午茶時光
原本還擔心平時兩個人吃一份舒芙蕾鬆餅就很容易膩口，一個人應該吃不完吧
結果~~結果~~我一個人嗑了一整份還有一種意猶未盡的感覺
差點又再去點了一杯熱拿鐵+甜點
▲ 愛戀水果茶，少冰 $180
新鮮水果+伯爵茶+百香柚子醬
▲ 魅力草莓（季節限定）$300
舒芙蕾、草莓、香蕉、自製草莓醬、棉花糖、香草冰淇淋
灑上糖霜的草莓，讓我有種踏雪尋「莓」的感覺
有了草莓的點綴讓擺盤看起來更豐富
舒芙蕾很厚實，口感非常細緻綿密
輕輕抿在嘴裡就會化開，散發出雞蛋的濃郁香氣
只要動到盤子就會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃動著
很多冰淇淋上桌都會有點融化的情形
但這球香草冰淇淋很結實完全沒有融化（非常好）
我怕放著會融化影響了舒芙蕾的口感，所以一上桌後我立馬先把冰淇淋嗑掉
香草味道很濃且不會過甜的冰淇淋很好吃
草莓塊頭雖然沒有很大，但是很新鮮
口感紮實爽脆，草莓香氣滿濃的，甜中又帶點點酸味，酸V啊酸V的~~
大部份的草莓都有去掉蒂頭，所以吃起來非常方便
可以很優雅的拿著叉子叉著草莓食用
香蕉熟度很剛好，散發出濃郁的香蕉氣味
草莓很新鮮，口感甜中帶酸配上有甜味的棉花糖很搭
自製草莓醬顏色雖然沒有市面的這麼鮮艷，但吃起來很清爽，草莓味道滿重的
搭配著鮮奶油，濃厚奶香夾帶著草莓的香氣及微酸的口感非常解膩
水果茶飲用之前要先攪拌均勻
一般喝的水果茶大部份都是加入熬煮的鳳梨果醬，第一次喝到加柚子醬的
竟然也非常match
酸中帶甜的水果茶喝起來很清爽，好像來到夏日的感覺
喝到柚子醬的部份會覺得有點點過甜，但一點都不影響美味
忘了問可以改甜度嗎??如果不可以，建議不要喝去冰會太甜
翻轉甜點提供的停車位，大概可停四部車
因為店家所在的巷子是不通的，所以也可以直接停在店門口
外面的馬路邊也有路邊收費停車格（如果有空位的話）
當然，如果能停在店家免費的停車格當然最好嘍~~
網路評價很高分的翻轉甜點，今天終於有機會來嚐鮮了
今天點的草莓舒芙蕾跟愛戀水果茶都相當美味，舒芙蕾在我心中排名前三名了
且店內服務人員都非常客氣、有禮貌，讓我用餐非常愉悅!!
