哈嘍大家![[台北台式]內湖西湖站「飯bar」創意用心台菜料理/蝦鬆粒粒分明好清脆/華麗精緻料理/菜名創意十足/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif){kind=small}
今天要來跟大家介紹
位於捷運西湖站內科裡的創意新台菜
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常常經過生意都十分的好![[台北台式]內湖西湖站「飯bar」創意用心台菜料理/蝦鬆粒粒分明好清脆/華麗精緻料理/菜名創意十足/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/teeth_smile.gif){kind=small}
但卻一直沒有機會去試試看
今天剛好跟朋友約吃飯 立馬來試試看啦![[台北台式]內湖西湖站「飯bar」創意用心台菜料理/蝦鬆粒粒分明好清脆/華麗精緻料理/菜名創意十足/附菜單](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif){kind=logo}
幸好有先訂位 12點左右裡面就座無虛席拉
先奉上菜單
人多也有合菜菜單供選擇
也有單點的菜單
趕緊來上菜
鴨間稻白米飯$25
首先來的是的鴨間稻白米飯
一剛開始還想說一碗$25不算便宜
但是後來發覺米飯的口感十分好 米飯Q彈 粒粒分明
很快的我們點的菜就一道一道來拉
碧花蝦愛雞$308
第一道來的是碧花蝦愛雞
這道是雞肉加上蝦仁還有好多青菜ㄧ同料理
蝦仁給的很多 Q彈飽滿
雞肉雖然是雞柳條 但卻十分軟嫩 不會乾柴
調味淡淡的 裡面還有很多蔬菜有竹筍 杏鮑菇 香菇 四季豆
姥姥細燒蟹黃蝦$438
再來就是蟹黃豆腐煲啦
最近好喜歡吃蟹黃豆腐煲 當然不能錯過此道啦
豆腐煲用的勾芡不會很多 調味不會鹹
就像南瓜湯一樣 拌飯單吃都適合 非常順口
裡面還有滿滿的花枝 蝦仁跟雞蛋豆腐
超推薦它們的雞蛋豆腐
超嫩超香 一個接一個 好吃
但是花枝就比較偏老一點 有點硬
牛兒吃嫩蔥$328
這道蔥爆牛肉完全是超開胃的一道阿
滑嫩的牛肉 加上許多青蔥 一同調味
少了大量的黑胡椒調味 更可以吃到食材的原味
簡單又美味
小農葉菜蝦鬆$368
蝦鬆也是一道清爽開胃的料理
他們的蝦鬆覺得比外面吃的更不油不膩
蝦仁量給的很多 加上些許的荸薺
還以為怎麼沒有蝦鬆的靈魂之一油條呢 原來是在底部
稍微拌一下 油條就出現啦
青菜用的是小農葉菜 處理的很乾淨
蔬菜是長型的 十分新鮮清脆
<來個小總結>
飯bar讓傳統的台菜多了新創意啦
而且細節都用得很好 也很支持台灣的小農
下次來要來吃吃看它更多的招牌菜
<資訊欄>
營業時間:11:30–14:30 17:30–21:30
電話:02 2799 5199
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