過年那時候叔叔帶了兩包『Lady Mama』 的鳳梨酥來拜年，老媽覺得超好吃，叫我再自己上網訂給幾包孝敬她。下單沒多久就到貨，立刻先把照片拍起來，不然以他的好吃程度我怕當天晚上就看不到蹤影了。
不是過度華麗的包裝，不過完全不影響他的美味。用小袋分裝，想吃就一次拿一個，方便保存。
用容器裝起來真的美，跟五星級飯店的甜點有99趴像。這次買的是楓糖杏仁塔、金鑽土鳳梨酥跟蔓越梅鳳梨酥。
楓糖杏仁塔。一打開包裝杏仁跟楓糖的香氣太明顯了啦！我花了好大的力氣才忍住沒有把它吃掉。滿滿的杏仁片用量超大方，用楓糖固定後，脆感更上一層。入口後每咀嚼一次，都可以感受到堅果厚實的香氣與微甜楓糖融合的口感，不會太甜，整體平衡控制的很精準。雖說主角是杏仁片，但塔身的部分也相當好吃，酥酥香香的，剛好完美扮演襯托的角色。
金鑽土鳳梨酥。真的是用台灣土鳳梨製作的，吃得到內餡的糖漬鳳梨纖維，外酥內軟，果香飽滿。沒有市售鳳梨酥會有的味道單一的缺點，而是超級有層次的鳳梨香氣。微酸帶甜，坦白說真的很少吃過這麼合我胃口的鳳梨酥。
蔓越梅鳳梨酥。跟土鳳梨酥相比，這顆的內餡又多了蔓越莓果乾的莓果味；不只一點，而是很多點。綿密濃稠又不會讓我覺得過於甜膩，香氣跟金鑽鳳梨酥比有過之而無不及。當下拍完照我就先塞了兩顆，不然不然等到被老媽跟老姐發現到貨了，可能會輪不到我吃ＸＤ
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自己吃很棒，拿來當伴手禮也超適合，決定過兩天要問公司的同事要不團購，這麼好吃的小點不分享真的有點可惜，這邊也就簡單分享給大家啦！
Lady Mama
住址：台南市東區崇善 11 街 8 號
電話：(06) 290 5768
網址：https://www.facebook.com/ladymamabaking/
