美麗信花園酒店『池畔餐廳-光廊Light Café』近期再推出，超奢華"黑鑽石"松露套餐饗宴，就是要寵壞你的味蕾
『池畔餐廳-光廊Light Café』位在美麗信花園酒店2樓，白天來採光佳
窗外就是游泳池，來這裡用餐好像渡假一樣放鬆
來『池畔餐廳-光廊Light Café』想小酌一下也可以(未滿18歲請勿飲酒)
『池畔餐廳-光廊Light Café』即日起推出"珍味極品.松露饗宴"，套餐內容：精選湯品或契型薯條、鮮果沙拉、孔貝小品、現刨松露海陸主餐二選一、焦糖幕斯佐百香果、咖啡或茶，每份套餐只要1480元+10%
孔貝小品
凡是在光廊點任一套餐都會加送"孔貝小品"，贈送餐點不能更換其他食材
塔上有小黃瓜、蘋果丁鋪底，吃起來有點酸甜，搭配北貝吃起來爽口又有層次
鮮果沙拉
使用新鮮蔬果淋上特調醬汁，吃起來有水果的酸香及生菜的爽脆口感，清爽開胃
精選湯品與契型薯條可擇一，我們兩個就可選一種
契型薯條吃起來特別有口感，有附番茄醬，單吃可以吃到馬鈴薯的香甜
每日例湯每天都不一樣，今天提供的是"香菇蘑菇雞湯"感覺好營養喔
重頭戲上場囉~~
主廚端出來自法國的黑松露，直接在桌邊現刨
一片片的黑松露落下，好豪邁喔
頂級美國老饕牛排6oz襯現刨松露
使用肋眼上蓋肉，先煎後烤肉質吃起來好軟嫩
主廚特製舒肥蛋與松露醬之攪拌融合，搭配現刨松露，獨特滑口風味
盤中還有很特別的一捲洋蔥，裡面捲上雞肉慕斯吃起來好綿細，好特別的作法喔
立鱗脆皮紅馬頭魚襯現刨松露
主廚選用鱗片較軟的馬頭魚，以立鱗方式半煎炸至酥香後再進行烘烤去油
拍個特寫給大家看，要炸出立鱗也考驗著主廚的功力，真的一片片都豎起來
吃起來好酥脆
"立鱗脆皮紅馬頭魚襯現刨松露"也一樣會有主廚來桌邊現刨松露
嚴選的蘆筍，吃起來細緻沒有粗粗的纖維
底下有蒸蛋襯底與特調松露醬汁搭配在一起，入口即化，吃一口好幸福
由美麗信點心坊自製的甜點"焦糖幕斯佐百香果"
吃起來絲滑細膩，甜而不膩
再來杯咖啡或茶搭配甜點，畫下完美句點
※光廊Light Café特別精選兩款紅白酒搭配松露佳餚，計有「香頌布根地黑皮諾紅酒」，套餐加購價每瓶NT$2,170+10%(原價NT$3,100)，其散發紅色漿果實香氣，口感均衡飽滿且層次豐富，最適合與老饕牛肉一同品嘗；「梨頭RSM白酒」，套餐加購價每瓶NT$1,400(原價NT$2,000)，以麗絲玲的花香味為主體，果香十分豐富且細緻均勻。酸度適中，口感清爽宜人，搭配馬頭魚享用更襯鮮甜滋味，美食搭配美酒更過癮！此外，也推出HOUSE WINE，套餐加購價每杯只要NT$199
『珍味極品.松露饗宴』期間限定，趕快約男朋友或家人來約會吧
地址：台北市中山區市民大道三段83號
訂位專線：02-7702-8800分機2328
官網：『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』
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