【永和美食】
如果平常不走踩罐的酗酒人生,
走一種品嘗生活的小酌
位於巷弄間的定格餐酒館是很優秀的選擇
雖說在巷弄間,但是其實很好找XDDDD
近捷運永安市場站,
出站後,即過個馬路到對面,
之後往左邊方向前進,看到中和路421巷後右轉,
然後在幾個小步伐後,目的地即在您的右手邊啦~
造訪日期：2019/02/24 (日)
Welcome to the jungle world~
▼置身在叢林般的酒館,
喝酒聊天放鬆,就是要遠離都市的喧鬧啊
▼很有質感的Logo
配上剛剛好的光線,完美~
從外面的綠色世界就看得出老闆的用心,
一進店裡更是不了得啦~處處都是老闆的良苦啊
▼一入內就是一股復古的記憶席捲而來
▼喔挖~這打字機懷舊慘了,好愛啊
腦中馬上就有聲音出現了XDDDD
▼象徵捕捉好夢、帶來好運的「捕夢網」
在這吃好喝滿,回家絕對睡的好
▼惡搞創意版的名畫
把酒言歡之地,開心輕鬆寫意
▼燈光美,氣氛佳 無誤
▼OKOK~定格餐酒館內部赤裸裸的就這樣曝光在眼前啦
座位約略分為5小區(風格)：吧檯、鐵桶區、棧板區、沙發區以及一般桌椅區
▼店內座位：棧板區座位
很貼心的都有民俗風格的抱枕可以靠著舒服享用晚餐
▼店內座位一隅：沙發慵懶區
三五好友一起來一起嗨
▼店內座位：一般座椅區
不要小看只是一般座椅,整個氛圍的營造也是不馬虎的
▼吧檯區
各種酒精任君挑選
▼Menu
老闆的獨一無二,也可以在創意菜名上一探究竟
￭食物篇
有雞肉、豬肉、牛肉還有海鮮,各種肉類主食
還有蔬菜小菜和炸物,各式前菜配菜
當然,香噴噴的白米飯和熱騰騰的湯也有提供
￭酒水篇
▼It's Dingge Time
吃貨模式 斯搭斗
▼辣辣的泡菜 $60
看起來很辣,但完全不用擔心的,
是辣的入味,辣的很順的一口接一口這樣
超想來一碗白飯XDDDD
(而且肉品主食和辣泡菜一起吃也很百搭,不違和)
▼阿嬤ㄟ海鮮捲 $90
花枝漿內餡加上蔬菜,
裹上粉後炸得不油不膩
沾上一點泰式辣椒醬,吃起來爽脆順口
▼四季的豆豆 $120
不會像平常在炸物店炸的過油版,
定格的四季豆豆吃起來外酥內軟又多汁
跟朋友搶食了哈哈哈哈
▼彩椒烤雞肉串 $80/1串
雞肉屬於比較有嚼勁的肉質,
加上彩椒一口吃下,
吃肉的同時,也吃進彩椒的鮮甜,
請務必來上一串~
(覺得店家很貼心,手拿竹籤的部分用的衛生紙包好才上菜)
▼定格炸豆腐 $80
炸的外酥內軟是一定,
雞蛋豆腐的滑嫩不可言喻,請用心享受即可XDDD
淋上醬油後整個讓人垂涎欲滴啊
▼定格炸雞 $140
一大盤的炸雞塊登場~
一上菜新疆味大噴發啊
每塊雞肉炸的酥酥脆脆,肉汁都鎖在裡頭兒了
撒上孜然粉和蔥花以及白芝麻點綴提味,
好好味
▼烤到赤赤的松坂豚 $240
豬肉口感Q彈有勁,
老闆調味不可思議,
搭配洋蔥一入口,
下酒配飯都爽口
▼主廚精選牛排【附喜馬拉雅黑鹽】 $280/90z
不點不知道,
一點就嚇到
以為分量會很小,
兩層鮮嫩的牛排鋪好鋪滿
沒有過多的調味,
牛排煎得恰恰好,
配上些許黑胡椒,
牛肉的鮮美你吃的到
▼三粒溫生蠔 $200/3個
OKOK~朋友就是為了這3顆而來的啊XDDDD
生蠔顆顆肥美碩大,
不同於一般吃到的冰冷生蠔,
定格的生蠔是溫的,
吃下去不會有像食用生食時的生冷感
一咬下口蠔兒的鮮甜充滿了整個口腔
搭配店家特調的醬汁
清爽可口,鮮美無比
這就是我要的完美~
▼炸龍珠又炸花生 $140
龍珠口感富有嚼勁,
炸得酥脆又有蒜香味,
嚼勁十足的龍珠,配上香氣逼人的花生,
達到一個完美的平衡~
▼水蜜桃沙瓦Peach Sour(左) $250
柯夢波丹Cosmopolitan(右) $250
水蜜桃沙瓦，暖色系的漸層讓我非常歡喜,
一入口呢,是濃濃的酒精味,
充分攪拌均勻後,可以喝到水蜜桃般柔和的酒精味
柯夢波丹,蔓越莓調酒,伏特加做為基底,
兩種酒類各司其職又完美融合,誰也不搶誰的風采
水蜜桃沙瓦的乾燥檸檬片撒上些許花瓣,
這就是我要的完美XDDDD
燈光美氣氛佳,
餐點美味又下酒,
有空一定來
See you soon
Enjoy Life
《定格餐酒館Dingge Bistro》
地址：新北市永和區中和路421巷4號
交通：捷運中和新蘆線 永安市場站 走路約4-5分鐘
電話：(02) 8921-1177
營業時間：日~四 17:30~01:00
五~六 17:30~02:00
