位於台北中正區中華二段有一家喬園手工大水餃
是網路知名的宅配美食
水餃口味高達二三十種
近期推出了手工乾拌麵條
只要到現場購買
一包只要35元,3包100元
這真的是佛心價啊～
總共有四種口味
古早味豬油,香醇烏醋,懷念紅蔥,椒麻紅油四種口味
每種口味還分成厚實嚼勁的寬拉麵
跟估溜順口的日式拉麵
扛了一大袋回家後
晚上追劇拿來當宵夜再適合不過
香醇烏醋
純素食唷～吃素的朋友也可以安心享用
喬園手工拌麵可是用小麥麵粉做的,營養價值高之外
麵條煮起來會有一點鵝黃色,這是正常的
全系列的手工拌麵都不添加防腐劑,平常就用冷凍保存
可以保存半年,想吃再拿出來現煮現吃
超適合我這種沒有天天煮飯的人啊
為了讓宅配時麵條不要碰撞變形,每一包手工拌麵都有用盒子真空包裝
收納在冷凍庫也可以非常整齊
實用方式超簡單～煮一鍋滾水,將麵條放入
這每一份足足有180g~煮完可以到300g
可以吃到飽飽飽啊～重點是
只要35元～真的太便宜
一邊煮要記得稍微攪拌一下
因為麵體非常紮實,避免麵體會沾鍋
煮完以後將水瀝乾
裝入食器後,放入喬園手工拌麵附的醬汁包
隨手灑上青蔥～放塊紅燒魚肉
就是豐盛的一碗烏醋乾拌麵
吸附烏醋醬汁的麵體～超級入味
烏醋的香醇酸味,真的會越吃越開胃～
隨著咀嚼更可以體會到小麥麵粉的香氣
越是簡單的食物越能體驗吃是多麼幸福滿足的一件事
古早味豬油拌麵
特製的醬油包跟豬油醬包
有一種小時候的古早味啊
喬園手工拌麵可不是只有麵條不添加防腐劑
連醬包都是天然的唷～所以醬包一樣帥氣的放進冷凍庫就好
從冷凍庫拿出來的時候可以看到
醬包還是一樣維持液體狀～不用擔心會變成冰塊硬梆梆
每一包的外包裝都會提醒要冷凍保存唷
煮麵的時候,醬包就放在旁邊
一下子就完全退冰
麵條煮好後,直接將醬包加入
有點濃稠的醬油膏,一打開來就會有香氣飄出來
記得小時候家裡最常吃的宵夜就是豬油拌飯～
聞到這豬油特有的香氣,真的瞬間想要流口水
最後灑上我愛的青蔥
加點現成的辣韓式泡菜～就超過癮的
豬油跟油膏跟麵體融合以後,就是絕妙的古早味
趁熱吃,保證停不下來～
懷念油蔥
厚實的寬麵條是我的最愛
除了嚼起來很過癮
也覺得吃起來好飽足
每一種醬包都是老闆親自調配的黃金比例
可不是中央工廠的公版醬包～
麵條從冷凍拿出來,大約滾水煮7分鐘左右就可以了
可以稍微看一下麵條的狀況,完全軟化就可以撈起
瀝水後加入醬包灑上蔥花
10分鐘快速開吃
3包喬園手工拌麵只要100元～青蔥一大把20元
超級省省省！小資族怎麼不買？
強烈建議重口味的一定要搭配買厚實的寬拉麵
更能夠更充分吸收醬汁
以前要自己翻炒紅蔥肉燥累的要命
只為那迷人的紅蔥香味
現在買喬園手工拌麵超簡單！麵條煮熟,淋上醬汁拌一拌就可以輕鬆開動
椒麻紅油
這款我超期待的啦～愛吃辣的人絕對絕對要嚐嚐看
裡面的醬料包超級用心
有香油,花椒油,辣椒油～又香又麻又辣
根本不用出去吃貴鬆鬆的麻辣鍋啊～
煮個荷包蛋,配上一小把青菜
灑點辛香蔥花～人間美味不過如此啊
吸附辣油跟油膏的麵條光色澤就滿分了啊
有著嗆辣快感,配上花椒的香麻
吃下一口就可以感受到味蕾的雀躍
加上一顆半熟蛋,攪拌著蛋液一起吃,保證是最難忘的宵夜
但是,光有拌麵還是不夠啊
喬園除了水餃,手工拌麵
另一個明星就是紅油抄手
皮薄餡多
最可愛的是,形狀可是做成方方的小枕頭形狀,一盒20個,只賣100元
排列的整整齊齊的
老闆說,一般市面上做成彗星形狀的抄手,在冷凍過後拿出來煮
尾巴超容易斷裂,很多人會把斷掉的皮浪費不吃
所以改良成方形,除了美觀可愛
也可以避免食材的浪費
其實每一個個頭都很大
一樣老闆會附上抄手的醬包
水滾後我大約煮了10分鐘後撈起瀝水
放入盤中,倒入醬汁,灑上我最愛的蔥花
是不是看起來超誘人
皮真的很薄
但是,完全不用擔心煮的時候會破相,變成皮肉分離
這點真的讓我感到很加分
一口咬下去,會感到豬肉的鬆軟跟鮮嫩
用力沾上特製醬汁,只能說過癮極了～
向我平常比較少吃豬肉,有的品質不好的豬肉,烹煮過後還會有腥味
喬園的豬肉都是每天老闆新鮮採購的
完全不含瘦肉精成分
吃起來好吃又健康
輕輕鬆鬆就可以在家吃一餐
月底荷包瘦瘦時～假日耍廢在家時
熬夜追劇時～颱風天菜價暴漲時
來一包喬園手工乾拌麵,配上紅油抄手～好吃CP值又高啊
只要放冷凍庫就可以安心保存
趁現在趕緊囤貨吧
喬園手工大水餃
地址：台北市中正區中華路二段387號
電話：(02)2301-2782
營業時間：週一~週六09:00~19:00
官網：喬園手工大水餃
粉絲團：喬園手工大水餃
