你聽過「馬紹爾群島」嗎!?
你有吃過來自「馬紹爾群島」海域的珊瑚礁魚嗎!?
宜蘭五結【馬紹爾魚鍋】是全台唯一從無汙染的馬紹爾群島海域,以自家漁船手釣珊瑚礁魚,產地直送餐廳!
將手釣珊瑚礁魚以冰箱裝海水冰直接保鮮,並且在4小時內去鰓去肚包裝,零下50度急速冷凍處理,以確保魚貨的新鮮度!
【馬紹爾魚鍋】專賣火鍋之外,也有零售海產和手釣珊瑚礁魚唷!
最近還推出限量版「四人豪華套餐」,原價 3280 元,限量特價只要「 1788 元」!
這次特地來品嘗限量版四人豪華套餐~超期待的呀!
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除此之外,【馬紹爾魚鍋】與「創世基金會」合作「喝咖啡做公益」的活動,推出「下午茶賞味券」150元/張,
「下午茶賞味券」包含「墨玉咖啡」一杯、「蘭智手工餅乾」或「冰淇淋鬆餅」擇一,盈餘全額捐出作公益唷!
【馬紹爾魚鍋】營業時間如下~
晨晨和喬妹已經迫不及待要進去啦~
哇~走進【馬紹爾魚鍋】好像走進海底世界!海洋風格的主題裝潢超特別,湛藍的海水、美麗的珊瑚礁群、還有熱帶魚兒們、一邊吃著火鍋,一邊欣賞美麗的海底景色,好特別的經驗呀~
哇!這裡有巨無霸章魚王!超逼真的3D立體彩繪好吸睛!
餐廳牆上有馬紹爾群島海岸的美景~【馬紹爾魚鍋】自家的漁船也在上面唷~
洗手間~
自助區~有火鍋醬料、高湯壺、冰淇淋、飲料、茶包和飲水機。
有兩種火鍋湯頭可以加~「原味高湯」和「魚骨高湯」
「原味高湯」是以天然食材熬煮而成,有蘋果、甘蔗、大骨等等食材。
「魚骨高湯」是以昆布和魚骨下去熬煮。
【馬紹爾魚鍋】限量版「四人豪華套餐」來囉!!!
包含:龍蝦一隻(約 500 公克),紅衣一尾(約 500 公克)、青衣一尾(約 500 公克)、天使紅蝦 4 隻、白蝦 24 隻、大透抽 2 隻、螃蟹 4 隻、蛤蠣 20 顆、肉盤任選兩種(梅花豬、雞腿肉、櫻桃鴨、培根牛)、4 個菜盤、4 個湯鍋。 是不是超豐盛的!!好期待呀!!
菜盤裡有一樣菜很少見唷~「巴蔘菜」。工作人員特別提醒我們巴蔘菜稍微川燙一下就可以吃了,煮太久會有苦味唷。
第一道上的是「野生紅衣」,野生紅衣的肉質Q彈甘甜~好好吃,魚皮煮熟之後超Q的唷!魚片裡有暗刺,食用時要注意~
接下來是「野生紅雞」,野生紅雞的肉質也好Q彈,而且吃得出來非常新鮮,魚片川燙過後好鮮甜好好吃!
「培根牛」和「櫻桃鴨」~原來櫻桃鴨肉片煮火鍋也很好吃耶,肉質不乾柴,非常鮮嫩多汁呢~
螃蟹、大透抽和蛤蠣上桌囉~蛤蠣好大顆啊!份量十足的海鮮拼盤超霸氣的啦!螃蟹和大透抽怎麼都這麼鮮美甘甜呀!
這一道「龍蝦、白蝦、天使蝦」拼盤一上桌,我們大家都嚇到了!
天啊~~~老闆也太大方了吧!這麼大一尾龍蝦,還有滿滿的白蝦,和四隻好大隻的天使紅蝦!這不只是 4 個人的份量吧~~太豪華了啦!
比一比就知道~天使紅蝦比我的手還大耶!
超級豐盛、超霸氣的四人豪華套餐!! 份量好多,5~6個大人吃也很適合呢!
龍蝦太大隻了~放不進火鍋裡啦~這一鍋龍蝦、螃蟹和白蝦煮的湯頭超讚,滿滿的精華超營養~
老闆還特別推薦「野生青衣」用蒸煮的方式也很好吃唷~
【馬紹爾魚鍋】與「創世基金會」合作「喝咖啡做公益」的活動,推出「下午茶賞味券」150元/張,盈餘全額捐出作公益~
「下午茶賞味券」包含「墨玉咖啡」一杯、「蘭智手工餅乾」或「冰淇淋鬆餅」擇一,憑券還可享全店商品 9 折優惠唷!
下午茶在戶外用餐區享用~
超特別的自動擬手沖咖啡機~老闆特別示範以手機啟動咖啡機,咖啡機磨好豆子之後,咖啡壺底下的轉盤會自動轉到一旁的熱水瓶,熱水瓶自動出熱水沖咖啡,不一會兒就完成了手沖墨玉咖啡囉~超方便的!
影片在這兒~看著沖咖啡的過程好療癒喔!
「墨玉咖啡」和「蘭智烘焙坊」的手工餅乾~
【馬紹爾魚鍋】的海鮮肉質鮮甜Q彈,培根牛和櫻桃鴨肉片鮮嫩好吃,加上海洋風格的主題裝潢,讓人有置身於海底世界的錯覺呢!味覺與視覺雙重滿足、雙重享受!
馬紹爾野生魚價目表~
馬紹爾魚鍋的故事,以及自家漁船在當地作業的情況~
從小飛機上鳥瞰馬久羅的漂亮海景~~
TVBS 採訪【馬紹爾魚鍋】~
【馬紹爾魚鍋】
地址: 宜蘭縣五結鄉親河路二段281號
電話: 03-9500088
營業時間:平日 11:00-15:00 (最後點餐時間 14:00) / 17:00-22:00 (最後點餐時間 20:30)
假日 11:00-22:00 (最後點餐時間 20:30)