【台中西屯區】茶六燒肉堂(朝富店)~輕井澤旗下品牌/如藝術品般極黑和牛/必點造型雪花冰

來台中玩，好像不吃燒肉就沒有到此一遊的感覺

本來想吃屋馬，但因為沒有提早訂位，當天早上打電話去已經要排到晚上了

就轉戰打給茶六燒肉堂，沒想到這麼好訂，直接有位子

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台中的餐廳真的一間比一間華麗

外觀造型很有藝術感，若不看招牌還真不像燒肉店

餐廳裡面很大，座位頗寬敞，還有很多小包廂

照片只是一小區塊而已

廚房

桌上有三種醬料，由左到右依序是燒肉醬、檸檬汁、鹽

菜單，從粉絲專頁擷取

我們是三個人來用餐，怕份量太多，所以點雙人套餐

選了看起來最厲害的極黑和牛套餐

但因為第三人有低消120元的規定，所以再單點一杯飲料和一份茶六肥腸

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沙拉有凱薩和主廚口味可以選，我們選主廚口味

沙拉醬是酸甜的特調紅酒醋醬，吃起來很清爽，雞肉也很嫩

附餐的湯-鮭魚味噌湯

這鍋上來的時候有嚇到，也太大鍋了吧，好像在吃酸菜白肉鍋

旁邊的熱水瓶裡是湯底，湯不夠的時候可以加

湯裡面的料有紫菜、洋蔥、豆腐和蠻多小小塊的鮭魚

鮭魚都沉在底部，我覺得很難撈

很好喝耶，味噌味夠濃又有魚的鮮甜

附餐飲品

我選可樂，還算大杯耶

由上而下是去骨雞肉、鴨胸、松阪豬肉

雞肉和鴨胸都很嫩，松阪豬我喜歡烤的焦焦脆脆

都超好吃

主角登場

超美耶我的天吶

肉的色澤和油花的分布真不得了，好像在欣賞藝術品般

好捨不得吃掉

吃起來入口即化，油脂在嘴裡蔓延開來，超讚好幸福

牛舌專業的店員有協助烤

很彈牙，也是超好吃的

加點的茶六肥腸

處理得很乾淨，沒有奇怪的味道

口感Q彈，又很好入口，不會像嚼橡皮筋般難咬

附餐的果醋，有解膩開胃的功效

接下來是附餐的海鮮

我們是選草蝦&干貝，很新鮮

蝦子色澤很美，也很彈牙

蛤蠣的肉很肥美大顆耶~~有驚喜到

干貝很水嫩，完全沒有腥味

蛤蠣和干貝出的湯汁都是滿滿的精華，鮮到不行，不喝掉太可惜了

下層是日本山藥，若不敢吃山藥的話可以換成絲瓜

山藥建議烤到沒有水份，乾乾脆脆

有點像烤馬鈴薯片，但會有山藥的牽絲

我第一次吃烤山藥，覺得很特別，我還蠻喜歡的

但我朋友就不愛，這就真的很看個人的喜好

我覺得這裡還不錯的是店員會來協助烤，也會勤來換網

像照片裡的鴨胸，我們根本抓不到起網的時間，肉就會變老老乾乾

店員幫我們烤時說鴨胸不能烤的太熟，吃起來口感完全不一樣，好嫩好好吃

如果不會烤真的很浪費食材

我以前去別的燒烤店自己烤牛舌，常常翻面的時候就破掉

好難得吃到整塊完好無缺的牛舌，感動

我覺得蝦子好美喔

店員協助剝殼，還擺了這麼可愛的盤

最後的甜點，一定要點雪花冰，套餐的口味好像固定是黑糖口味

超超超可愛的吧!!!!

這個造型在外面的冰店至少都要1.200起跳

冰很綿密紮實，不會一挖就散開

黑糖醬還蠻濃醇，但吃起來還算清爽不會膩

第一次在燒肉店吃到這麼驚豔的甜點

整體吃下來非常滿意，而且身上沒有殘留什麼烤肉味大大加分

雙人套餐的份量就蠻多，還有兩大碗白飯，我們三個人吃下來都很飽

總共吃了2,638元含服務費，平均一個人不到900元

我是覺得CP值還算不錯，台中除了屋馬外燒肉好選擇!

餐廳資訊

店名：茶六燒肉堂(朝富店)

地址：407台中市西屯區朝富路258號

電話： 04 2258 7126

營業時間：週一至週日 11:00~02:00

服務費(+10%)：有

粉絲專頁：https://www.facebook.com/chaliuyakiniku/

拜訪日期：2019年3月

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wendy

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