✓地址：新北市新莊區中港路486號
✓連絡電話：02-2998-6200
✓營業時間：11:30-22:00
話說新莊火鍋店的密度真的超級高，又到了火鍋登場的時間啦！今天介紹的這家「滾吧鍋物」是近期新開的火鍋店，雙關的名字取得非常好，一開始以為是一家老闆自行創業的小店，上網一查才發現大有來頭，分店不少間還上過媒體報導，是新莊火鍋的超強生力軍啊
滾吧的賣點之一就是店家特製的沙茶醬，選用了扁魚、丁香、蝦米和多種香料，再經過主廚手工烹調並靜置而成，洋洋灑灑寫了一長串讓人超有興趣，實際配上火鍋吃起來味道非常的香醇又提味，光是這用心的沙茶醬就夠吸引人了！店內還有提供多種醬料，胡麻醬也非常好吃，跟著店家的黃金比例調準沒錯！
店內菜單除了最基本的個人鍋以外，還有非常多雙人餐或海鮮餐可選擇，今天點完看到隔壁點的招牌麻雕鍋，才發現原來麻雕鍋才是滾吧最猛的鍋，上過美食節目的麻雕鍋，下鍋前還會先炒鍋底，還沒開吃就香氣撲鼻而來，下次來一定要吃看看啊！
店內火鍋的湯底也非常多選擇，今天選了麻辣跟原味都還不錯，尤其是麻辣很好喝！不得不說滾吧的鍋底非常認真，不同於有些火鍋店的鍋底是高湯粉的差異，滾吧的每個鍋底都是熬煮而成，超級濃醇香，店員也推說下次可以點看看起司或泡菜鍋！據說起司有整片的起司還有一顆膠原蛋白凍
滾滾牛套餐 $348
第一次來吃決定選個什麼牛都可以吃得到的滾滾牛套餐，由美國頂級肩小排、澳洲板腱、美國牛五花組成，來火鍋店吃牛肉那是必須！滾吧的牛肉肉質很好，一口咬下牛肉香氣超夠。個人非常喜歡肩小排的瘦肥比例，平常吃肉比較少選油花多的牛五花，今天三種混合一起吃各種瘦肥比例都能吃到也不錯。
滾滾豬套餐 $348
不讓牛肉專美於前，豬肉也有屬於自己的混合套餐，選用松坂、梅花豬、豬五花所組成的滾滾豬套餐，讓不吃牛的我朋友終於不用在火鍋店沒得選擇啦！特別推滾吧的松阪豬，下鍋煮以後仍然保有非常Q的彈性，以及包覆在豬肉裡的香氣，配上麻辣湯底煮很好吃
上選六兩雞腿(去骨整隻) 打卡送
真的覺得滾吧非常佛心，剛開幕打卡直接送六兩的雞腿肉，而且滾吧的雞腿肉「很 厲 害！」解凍非常完全的雞腿肉下鍋煮肉質非常嫩，而且店家協助都把骨頭去掉讓吃雞肉變更輕鬆，完全一掃之前吃到超級結凍雞腿肉心中的陰影，喜歡吃雞肉的人這很推！
小捲 $49
我這個人很簡單，火鍋店有小捲就給推XD，話說當初找到這間一進門就是先問店員有沒有賣小捲，聽到有的那一刻立刻眼睛發亮，滾吧的小捲新鮮價錢也很佛，三隻不小的小捲49元直接讓我想點上五盤！基本上只要新鮮的小捲，下鍋煮都超好吃，一定要點小捲啊
副餐選擇-關廟麵、烏龍麵
不得不說看到關廟麵上桌的時候覺得自己遇到詐騙集團，怎麼可以關廟麵不是陽春麵的厚度是細麵的厚度啦！！關廟沒有這種麵我不管！！滾吧的附餐除了白飯烏龍麵王子麵以外，還有寬冬粉跟關廟麵可以選算是蠻有心的，但還是那句話，關廟麵不應該是細麵！！！太氣了完全要發起關廟麵不能是細麵的活動。
店內還有提供飲料、冰沙跟冰淇淋，吃飽飯邊看發現滾吧的單點海鮮價格也都還蠻吸引人的，北海道生食級大干貝兩顆只要99元，各種讓人晚上不用睡的海鮮都賣很便宜，下次真的要來大啖海鮮了。
整體而言這間滾吧開在新莊的一級戰區絲毫不遜色，所謂一級戰區就是中港路這段算起來就有快十家火鍋店，完全就是一級戰區中的一級戰區，不過只有一個小小的困擾，就是這間店居然平假日都只開到十點，跪求老闆好好考慮假日開到晚一點！留給夜歸的孩子一頓美食吧XD
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