比勝博殿還優秀的炸豬排與物超所值的和風生魚丼 ~ 台中西屯"花山椒和風料理"
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花山椒~~先前就聽過有這間
上次去吃維多利亞的時候也有經過
不過~~ 這次則是真的要來用餐啦XD
花山椒的位置在華美西街二段的河邊
這邊似乎住宅區比較多~~與其他的地段相比晚上明顯的燈火其實少了些
開在這個地點好像也需要有點勇氣?!
不過店門口的裝潢風格~~在這裡可算是很明顯的呢!!
| 地 址： | 台中市西屯區華美西街二段235號 |
| 電 話： | 04-2316-2645 |
| 營業時間： |
11:30-14:00
17:00-21:00 |
| 網站： | https://www.facebook.com/gourmetworld |
今天來的時間已經是晚間八點多
店內的客人也陸陸續續都吃得差不多囉
一進門的兩隻招財貓~雖然不是那麼討喜
但是這樣的陳設也讓這裡的氣氛加了一點分
第一次來會比較喜歡坐櫃台
比較容易先了解這裡的出餐流程以及遊戲規則
另外
就是可以欣賞一下師傅的表演
而櫃檯通常也都有這種保鮮用的冷凍櫃
不過~ 不知道為什麼這裡的冷凍櫃好像玻璃不是很清楚呢@@
菜單!!
雖然已經打定主要點些甚麼
不過~~當然也是要看看參考一下看看有啥漏網之魚阿^^"
只是後來也聽說過陣子菜單會調整...所以就真的只能參考了XD
而除了菜單內的東西之外
櫃檯上也有推薦的選購品
真的還算平價呢!
等餐的同時
來觀察一下地形...
整間店有裝潢的部分並不多
除了牆上的推薦商品之外
就屬牆上的畫最顯眼囉!!
瞧~~是不是愈簡單越有fu呢?
此外
店內也有提供免費自取的麥茶可以飲用
只是~~是熱的...Orz
因為事前已經吃過一餐
所以只有簡單點了一份套餐與一份炸豬排
所謂套餐就是
額外多這三種小菜~味噌湯以及一份蒸蛋...(以今天點的生魚海鮮丼為例,原價NT$180,套餐只要NT$220...價差只有NT$40呢)
不過這三樣小菜我好像都沒吃到就消失了XD
所以不予置評:p
倒是這個蒸蛋看起來好像布丁
吃起來除了入口即化之外~~味道更是濃郁
而且裏頭的料也不算少~不管是蛋或者其餘食材的鮮味也都能感受到呢!
其實就算這一份蒸蛋單點要NT$40好像都不算太過分
就這幾道這樣看起來~~那個價值是有的
也是套餐的~~沒喝~~不予置評 :p
正餐的海鮮丼
整個就很豐富的一碗阿
鮭魚,旗魚,鮪魚,還有章魚及魚卵....
分量非常的足!!
因為是與人分食
所以就大概分了這些
不過~就算分了這麼多~~ 那碗飯還是給他有三分之二的規模呢!!
這裡的醋飯我覺得吃起來味道很不錯
台梗九號米與醋的比例恰到好處~~而且如果吃不夠還可以續加喔 :)
而生魚的部分
這裡不會像平價的料理店有時候會有生魚沒解凍好的問題
不但肉質的味道與鮮度有出來
魚肉的厚度也是一等一的啦
說是有足足一公分也不為過呢..>///<
再來份單點的日式炸豬排!!
剛送上來的時候真的是驚死人...!!
真的是重量級的啦..囧
目測少說也超過300g...
非常適合我這種生肖屬魯夫的XD
而且通常外面賣這麼大塊的肉~大多是重量不重質
只是這裡的不會耶!!
很有水準~~
里肌肉的口感十分明顯
而且肉汁保留的也很成功~~一點都不柴喔
但...更誇張的還在後面...這樣一份只要一百元....((驚
想想自己吃過這麼多間的日式料理店~~這種份量的炸豬排的行情通常可是三倍阿!!!
真的是佛心來著的價格跟品質阿(y)
可能是老闆看我們吃的津津有味
又額外招待我們兩顆壽司
味道也是不錯
只是我個人還是比較偏好握壽司和軍艦壽司就是^^"
比勝博殿還優秀的炸豬排與物超所值的和風生魚丼 ~ 台中西屯"花山椒和風料理"
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