店內有別於一般在傳統上涮涮鍋的簡單裝潢
是個燈光美又氣氛佳的吃鍋選擇【莫非鍋物】
位於建國路與中山路口附近的莫非鍋物
從花蓮火車站開過來僅需10分鐘左右的車程
記得久遠以前有間莫非廚房在太昌附近
不知道這間店和現在的火鍋店有沒有關係
附近也因為車流量比較大不大好停車的緣故
建議停往中山路收費停車格後再步行過來
店面共分為上下兩層樓座位數量多
但相對的就是桌與桌之間距離會比較近
裝潢上是以木質調和白色牆面的搭配
與一般傳統涮涮鍋店就做出了區別
燈光美氣氛佳的用餐環境還滿舒適的
入座後店員會先送上檸檬水可以飲用
醬料區也有固定在擦不會裝的外面都是
鍋物選擇從牛羊雞豬一直到海鮮都有
然後還有比較高檔奢華的和牛也能吃得到
價位從300多塊到破千都有選擇滿多樣的
共鍋部分可以單點到150元折抵費用
看到隔壁的阿北點了和牛就想流口水
但也因為口袋的深度不夠只好作罷
板腱牛肉鍋-360元
菜盤部分除了油條之外都是常見的食材
通常在麻辣鍋才有的竟然在一般鍋物出現
搭配起來並沒有比較好吃就直接略過
除了一般昆布和藥膳之外也能加價換湯底
而我今天就選了有甜甜枸杞的藥膳湯頭
板腱牛肉的色澤相當漂亮像紅寶石般
一共有八片肉然後切成較為薄片的感覺
牛肩胛上方吃起來口感略帶點咬勁
涮個幾下不用沾醬就能吃到肉的原味
餐後有銀耳以及冰棒兩種甜點能選擇
不會過甜當成最後的收尾是剛剛好
總結這間不管是用餐還是餐點都算不錯
唯一就是座位和隔壁太近我不太喜歡
以上不專業心得分享給大家參考
【莫非鍋物】
營業時間：中午11:30-14:30 晚間17:00-21:00
店面地址：花蓮縣花蓮市建國路105號
連絡電話：03-8332256
