最近〝包子〞的話題很火紅,於是阿發搭個順風車彙整了之前曾介紹過的十間高人氣、高CP值之肉包、煎包、湯包店,喜歡吃X包的朋友們可以參考看看囉~
》﹝桃園市桃園區﹞九福包子
▲九福包子,組圖
口感還不錯吃的「九福包子」,
雖然比一般肉包小了一點點,
反而有點像特大號的小籠包。
不過其扎扎實實、物美味鮮的餡料,
一個竟只售八元,
顯得相當超值!
另食量小者的吃個2~3個,
食量大者的吃個5~6個,
一般人花不到幾個十元銅板,
就能很有飽實感。
▲九福包子,淋上蔥醬料的包子
很有CP值的包子,
也難怪它會在每天一早,
店前就大排長龍而且不間斷,
太晚來還可能吃不到,
名符其實成為桃園在地,
十大必吃早餐之一的超人氣名店囉~
【營業時間】04:30~10:30;週一休息
【地 址】桃園市桃園區中正路338號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝桃園市桃園食記﹞九福包子 驚,十元有找的銅板價!桃園在地必吃,物美價廉與超人氣之現擀、現包、現蒸的肉包早餐
******************************
》﹝台北市大同區﹞老竹子三發包子
▲老竹子三發包子,組圖
永樂市場內屹立近三十多年的老攤,
也是市場裡唯一,
且相當知名的包子饅頭類的點心總匯攤。
其販售的口味琳瑯滿目,
樣樣好吃且真材實料,
特別是饅頭千層派、
竹筍肉包、
高麗菜包,
都深受到我們家所喜愛,
售價也相當庶民划算。
▲老竹子三發包子,竹筍肉包
竹筍肉包裏的內餡相當豐富,
特別是肉餡可是一塊塊的,
不像一般肉包是用絞肉。
除了包有豬肉塊、香菇、竹筍、紅蘿蔔…等,
還有我很愛的鹹蛋黃。
吃起來很像南部粽的內餡,
但不會像肉粽內餡般的鹹濕。
阿發個人頗喜歡這的竹筍肉包,
這偏向南部的口味,
很好吃的肉包。
【營業時間】08:00~18:30;週一休息
【地 址】台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場內1431號攤)
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝台北市大同食記﹞老竹子三發包子(原「三發包子」) 獨特又口感綿密細緻的〝饅頭〞千層派
******************************
》﹝新北市金山區﹞金山王肉包
▲金山王肉包,組圖
若開車經過金山熱鬧的中山路上,
大概很難不會被「金山王肉包」店門前,
那很誇張的排隊人潮所吸引目光。
據說每天一大清早,
就有熟客到店門前排隊,
等著購買剛出籠的包子。
門前那大竹蒸籠中的水蒸氣,
產生那白煙嬝嬝的畫面,
以及包子在蒸籠中飽滿白嫩將起鍋的模樣,
充滿了如台灣早期,
在街道巷弄的老風味~
▲金山王肉包,蔥肉包剖面
蔥肉包的內餡,
採用當日新鮮現宰的溫體豬肉,
再加入新鮮的三星蔥所製成。
一口咬下,
包子麵皮軟嫩又具Q勁,
彈牙的豬肉餡,則是脂汁四溢,
而青蔥的香氣十足,
又去除了些肉包的油膩感,
其好滋味,
真讓人一口接一口~
其食材新鮮、真材實料,
充滿了20多年的手工傳承老滋味。
加上一個售價才15元,
當然就大受許多人們的喜愛,
購買的人氣也就跟著強強滾,
甚至還成了代表金山美食之一,
名聞遐邇的超人氣小吃囉~
【營業時間】(週一~週五)05:00~15:00;(週六~週日)05:00~16:30
【地 址】新北市金山區中山路237號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝新北市金山食記﹞金山王肉包 飄香20多年,手工現做現蒸,人氣度破表的傳統肉包老滋味
******************************
》﹝桃園市桃園區﹞南門林記水煎包
▲南門林記水煎包,組圖
位在當地有早餐美食一條街之稱的文化街上。
短短約1~2百公尺,
卻有數家超人氣早餐店攤的選擇,
其中大概又以『南門林記水煎包』的人氣最驚人!!
▲南門林記水煎包,水煎包剖面
外皮相當Q嫩,
底部則是十分酥香;
內餡的高麗菜相當清甜,
濕潤中又不失爽脆的好滋味,
少許的肉末與紅蘿蔔絲,
增添了餡料的油脂香與不同口感。
如拳頭般大小且很厚實飽滿,
卻只要十五元的銅板價。
加上胃口小者,
吃一個就會很有飽食感,
也難怪店家的排隊人潮,
不僅完全不亞於台北市的煎包排隊名店,
更幾乎是每位客人都買好多個回家,
準備拿來當好幾天的早餐啊~
【營業時間】6:00~11:00;週一休息
【地 址】桃園市桃園區文化街28號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝桃園市桃園食記﹞南門林記水煎包 拳頭大小、厚實飽滿、爽脆清甜、在地人激推,銅板價一個就飽的超人氣水煎包!!
******************************
》﹝苗栗縣頭份市﹞郎港式鮮肉包
▲郎港式鮮肉包,組圖
▲郎港式鮮肉包,鮮肉包剖面
一口咬下,
內餡非常飽滿,
肉汁極為濃郁
蔥與肉脂香在口中散了開來,
口感油香卻不膩,
兩者比例是完美的組合。
【營業時間】13:30~18:00
【地 址】苗栗縣頭份市自強路上的黃昏市場(中華市場自強路側)
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝苗栗縣頭份食記﹞『郎』港式鮮肉包 麵皮Q潤,蔥與肉脂香十足的港式鮮肉包
******************************
》﹝桃園市中壢區﹞御冠園鮮肉湯包
▲御冠園鮮肉湯包,組圖
攤前的人氣驚人,
湯包不小一顆!
從湯包的外皮,
透出些許內餡青蔥的色澤,
是皮薄的特徵之一。
沉甸甸又〝ㄉㄨㄞ〞〝ㄉㄨㄞ〞的模樣,
裡面的湯汁不少。
▲御冠園鮮肉湯包
現擀現包,
肉餡也相較一般路邊小攤新鮮許多;
湯包皮薄帶點彈性,裡面富含脂香十足的湯汁,
肉餡札實,
搭配鮮翠的青蔥除去了些油膩感,
滋味鮮美好吃;
加上湯包個頭不算小,
一份7個只賣55元,
CP值頗高,
是中原夜市裡超高人氣名攤之一~
【營業時間】06:00~01:30;週一休息
【地 址】桃園縣中壢市大仁四街5號(大仁四街與實踐路轉角處)
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝桃園市中壢食記﹞御冠園鮮肉湯包 皮薄、餡好、爆湯汁、味鮮美、銅板價的超人氣湯包
******************************
》﹝台北市大安區﹞許記生煎包
▲許記生煎包,組圖
這攤飄香35年的超人氣生煎包老攤,
可說是沒吃過就別說到過師大夜市的「許記生煎包」,
不但屹立不搖,
還從路邊小攤,
變成搬到原址斜對面的店面營業...
▲許記生煎包
老婆說的直接:
『這根本是把生的小湯包,
直接當煎包般煎,
然後再撒上不少又香又酥的白芝麻…,
真是又香又好吃!』
話說得雖然簡單,
但想想,
皮薄的湯包如何煎不破,
底部還能帶點微焦?
另內餡還能讓肉與菜出油出汁,
且肉脂香及菜汁甜融合後,
還能恰到好處封在煎包裏面,
這也真是深厚的好功夫。
【營業時間】15:30~23:00
【地 址】台北市大安區師大路39巷12號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝台北市大安食記﹞許記生煎包 沒吃過就別說到過師大夜市,如用湯包煎的飄香35年超人氣生煎包老攤
******************************
》﹝台北市士林區﹞鍾記原上海生煎包
▲鍾記原上海生煎包,組圖
說到士林夜市裡的生煎包攤不少,
也成了這夜市裏,
很具代表性特色的老字號銅板美食之一。
但在阿發印象中,
這裡的生煎包會如此有名,
是在約二、三十年前,
被原本攤位在陽明戲院旁的〝上海生煎包〞所闖出名號,
後來才又有其他打著類似名稱的攤家出現。
不過〝上海生煎包〞因許多原故,
曾被迫搬過五次家,
期間也曾因找不到店面,
而休息了一段時間。
當然也因此讓不少人,
已搞不清誰才是在士林夜市裡,
名聞遐邇的生煎包鼻祖…。
▲鍾記原上海生煎包
剛起鍋的生煎包,
其皮厚白嫩Q彈,
且底面帶點酥脆感。
高麗菜包餡料滿滿,
吃起來相當爽脆甘甜;
鮮肉包則是以上等豬肉、青蔥為內餡,
咀嚼幾下,
口腔中充滿肉餡的鮮甜味與脂香,
但又有青蔥去膩,
讓人多吃幾個也不覺油膩。
飄香三十多載,
道地外省傳統生煎包,
只需銅板價,
趁熱一口咬下,
不但滿足了那股空虛的胃,
更滿足了心裡一種懷念的滋味~
【營業時間】15:00~21:00;週三休息
【地 址】台北市士林區小東街38號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝台北市士林食記﹞鍾記原上海生煎包 飄香三十多年的士林夜市著名生煎包鼻祖,皮Q彈、底酥脆、餡多汁不膩口的好滋味~
******************************
》﹝苗栗縣頭份市﹞鮮肉湯包
▲鮮肉湯包,組圖
近幾年,
頭份的美食店家家數發展十分蓬勃,
像光是湯包店就開了好幾家。
有的店是外地人廣為所知與造訪;
有的則是當地的老字號,
具有一定顧客群;
也有雖然開店營業沒幾年,
卻被在地人激推與喜愛,
門口總是大排長龍的店家,
像這間「鮮肉湯包」,
就是如此~
▲鮮肉湯包
阿發很少看到平價湯包店,
有像這如此大顆的,
一口無法完全塞入嘴巴中,
不過就算可以塞入,
也應該不會這樣做,
因為湯汁可是會燙傷口腔!
另外,
即便一般坊間有個頭大的平價湯包,
但通常湯包皮也會跟著變厚許多,
而失去了湯包該有的薄嫩口感,
不過這裡的卻不會。
還有這的蔥花讓客人自己隨意灑,
內用提供小紙盒,
方便客人夾湯包沾醬食用,
也是店家特色之一。
但這家位於頭份的「鮮肉湯包」,
對喜肉的阿發來說最重要的是,
讓人吃得大口滿足,
卻又能保有湯包獨特的美味喔~
【營業時間】06:00~13:00
【地 址】苗栗縣頭份市中正路246號(頭份國小大門斜對面)
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝苗栗縣頭份食記﹞鮮肉湯包 在地人激推,皮薄嫩、肉鮮美、汁多濃、個頭碩大,上頭蔥花自己隨意灑的美味湯包
******************************
》﹝苗栗縣頭份市﹞羅家煎包
▲羅家煎包,組圖
其煎包外皮帶點酥脆感,
但吃起卻又相當Q且很有嚼勁,
沒吃過的人只要吃上一口,
就能感受到它和絕大多的路邊攤水煎包,
有明顯不同的絕佳口感。
豬肉是特別挑選彈性較佳的後腿肉,
煎包皮所使用的麵團,
則是使用較好的麵粉所製。
其他的食材如高麗菜、韭菜,
也是很新鮮且真材實料。
常常煎包一起鍋,
不用片刻就售完,
只能再等下一鍋,
成為深受在地人喜愛,
與離鄉遊子們難以忘懷的銅板美食囉~
▲羅家煎包
攤家所附的辣椒醬包,
是由古法製造、風味頗佳,
且小有名氣的〝香山麻油辣椒醬〞所分裝。
或因香山就在頭份隔壁,
頭份不少的小吃攤上,
使用的也是香山麻油辣椒醬。
【營業時間】14:30~18:00;週一休息
【地 址】苗栗縣頭份市仁愛路133號黃昏市場外攤52號
想知道更完整的店家食記內容請點選→﹝苗栗縣頭份食記﹞羅家煎包 飄香四十年,黃昏市場裡讓離鄉遊子們難忘的家鄉美味
感謝大家的喜愛與分享,
但也不要忘了幫阿發的粉絲團按個讚囉~
想知道更多的平價美食或旅遊景點,按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓
九福包子、老竹子三發包子、金山王肉包、南門林記水煎包、郎港式鮮肉包、御冠園鮮肉湯包、許記生煎包、鍾記原上海生煎包、頭份鮮肉湯包、羅家煎包、肉包推薦、煎包推薦、湯包推薦