[台北中正]公館美食推薦，把厭世情緒都留在這裡吧！用美食美酒療癒身心！厭世會社The Misanthrope Society - 大手牽小手。玩樂趣

小憂退散！厭世心情舒發的秘密基地！公館小巷內的厭世會社有著與一般餐廳很不一樣的氛圍，在這裏妳可以感受到沉澱寧靜的氣氛，菜名另人莞爾一笑的中西合併創意料理，美酒+咖啡的微醺，厭世不再是負能量，而是一種生活態度的展現

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咬咬會得知厭世會社是因為今年情人節前厭世會社上的一則PO文，＂2/14 情人節特別時期公告，厭世會社提供單人套餐歡迎單身狗來避難，禁止情侶打來預約，員工會很暴躁＂，相較在情人節檔期眾餐廳所主打的情人套餐，厭世會社卻反其道而行，＂一個人吃飯，一個人喝酒，一個人望著燭光搖曳，一起來讓孤獨指數爆表＂超有梗的店名與獨特的經營方式實在讓人相當好奇～

公館巷弄秘境，彷彿與世隔絕僻靜空間

位在公館商圈巷內的厭世會社The Misanthrope Society，店面的選擇也相當奇妙，因為店名叫厭世會社，如果選在熱鬧的商圈大街上也太不厭世了，所以特意選在鬧中取靜的巷弄之內，店前也栽種了許多綠色植栽，搭配低調到不行的黑色大門，自成一格的氛圍小空間，戶外也設置了一個吸菸區，貼心的擺上小沙發椅，沉思坐這哈一管….是不是很有厭世的畫面

大門的門把設計也很有趣，＂拉我一把好ㄇ＂，當您充滿厭世情緒時，是不是也很希望身邊有人可以拉妳一把解脫困境呢

美酒＋咖啡，酒不醉人人自醉

走進厭世會社，迎面就是一個吧檯，吧檯處很吸引咬咬目光的是拉霸咖啡機，厭世繪設有專屬的咖啡師，一般來說咖啡店很少會用拉霸咖啡機，除了壓一杯咖啡要花很大的力氣外，壓出來的咖啡每次風味也不盡相同，既使是同一批咖啡豆，同一個人壓，風味也會不一樣，無法精確掌控風味，但這也是拉霸咖啡的迷人之處，就如人生一般～

厭世會社還有一個特別的地方就是有駐店的唎酒師，餐酒不分家，食客們可以根據今天的餐點及心情感受請唎酒師推薦合適的佐餐酒，厭世會社的酒類相當多元，從啤酒、紅白酒、威士忌到清酒，幾乎可以滿足愛酒人士的需求

一個人吃飯才不孤單而是享受

接下來介紹厭世會社的用餐環境吧，靠近門口處有一排對外的座位區，桌上擺了一排書籍，通常會坐這裡都是一個人，這裡沒有喧囂車水馬龍的人潮，窗外只有暗夜中燈光投射出現的樹木倒影，風吹影斜，給人一種悠然寧靜的感覺

沙發區，想要耍費發懶這區絕對適合妳

後方就是一般的用餐區域，裝潢是工業風格，斑駁的裸露磚牆，彷彿對照著人的心裡都有一個不為人知的小缺憾，桌子都是可以隨意調整移動，不論妳是一個人、兩個人、很多很多人，厭世會社都可以滿足您的需求，地下室還有一個展演空間，咬咬忘記下去看了，下回造訪再來探險吧

厭世會社的菜單，菜名有夠別出心裁，感覺都把許多人遇到的機掰事都變成菜名，壞情緒通通吃下肚就對了！菜名旁邊也有註解內容物，雖說如此，但還是不知道是怎麼樣的料理呈現，要點了才知道，這也是來厭世會社用餐的小驚奇～另外下午13:00開始營業是咖啡廳，到了晚上17:30後則轉變為餐酒館模式開始提供正餐，再晚一點就變酒吧囉，而且用餐不限時間也不收服務費，是不是超佛的！

佐餐的酒類：蜜柑酒、柚子酒、紅茶梅酒、梅酒

厭世會社有駐店的唎酒師，誰說西餐不能搭配日本酒，在厭世會社不同的餐飲元素也可以激盪令人驚艷萬分的美味

菜名超有梗，中西合併創意菜式開啟味覺新感受

暗櫻鴨麵

暗櫻鴨麵念快一點很容易唸成暗陰陽麵，應該取台灣鄉土台語語助詞為命名意念，裡面有貝殼麵、煙燻櫻桃鴨丁、白花菜、橄欖還有一顆心靈藥

貝殼麵是加入了由紫高麗菜萃取的花青素醬汁，貝殼麵外表染上一層漂亮的粉紅色，貝殼麵吃起相當有彈性，櫻桃鴨因為切成小丁，有時候會跑進貝殼麵裡頭，不時吃到鴨丁的鹹鮮，很有趣！只是這顆藥是用來……！？

原來這顆心靈藥裡面裝的是小蘇打，加入麵裡一起攪拌，小蘇打跟花青素起化學反應，從粉紅色變成藍青色，真的會烙出台語語助詞，暗陰陽！這也太酷了吧！會變色的貝殼麵！

番茄豬想當米蟲

米蟲應該算是夢幻職業的一種…..咬咬也很想當米蟲，可惜社會上大多數的人應該事與願違吧，這道番茄豬想當米蟲是用

底下是番茄燉飯，上面擺上烤松阪豬，松阪豬逆紋切厚片炙烤，肉質鮮嫩帶點脆度，口感富有嚼勁，炙烤過後甘甜油脂釋放，搭配底下酸香的番茄燉飯一起入口超合拍，主廚還在頓飯裡加了木薯，木薯的甜脆感讓燉飯口感多了份層次深度

希望幻滅於黑麵

光是聽菜名就有夠昏暗的，果不其然上桌就是黑呼呼的義大利麵，中間擺上一顆生蛋黃

咬咬覺得這道希望幻滅於黑麵應該是有寓意的，黑夜過後太陽就要升起，當蛋打破後象徵陽光照亮了黑暗，人總遇到鬱悶黑暗的時期，但堅持下去也總有一天能等到撥雲見日的一天，黑色的麵條不是墨汁，而是竹炭，加上濃郁的奶油醬汁及濃稠的蛋黃，口感相當滑潤清爽

軟爛牛先生啃著麵包

其實就是紅酒燉牛肉，但主廚加了創意巧思在裡面，一上桌咬咬總覺得這牛肉的顏色有些奇怪，紅艷的太過亮麗…

原來主廚在紅酒燉牛肉裡再加入了火龍果，不僅降低紅酒燉牛肉紅酒的酸澀單寧口感，火龍果的清香也賦予牛肉更軟嫩清爽的口感，搭配烤的微酥軟法，相當涮嘴

紅花總有綠葉來相襯，這裡的＂綠葉＂可是相當搶戲呢！裡面有咬咬最愛的小甘藍及櫛瓜，咬咬愛死了小甘藍的苦甘風味

單身以淚洗麵

今年情人節研發的新菜色，是以椒麻紅醬拌炒小龍蝦寬扁義大利麵，紅通通的看起來就是狠角色！

仔細看面裡還加了綠葡萄（酸酸甜甜的戀愛滋味），這單身以淚洗麵的辣是走後勁的，不能吃辣的人真的會吃到以淚洗面，命名實在超貼切的

主廚私房菜：白菜滷

厭世會社除了菜單上的菜色外，不定時也會有主廚的私房菜出現，剛端出來時咬咬以為眼花了，這是白菜滷吧？！真的是白菜滷！沒想到仔這裡也能吃到白菜滷，口味還相當道地呢，白菜有煮入味，上面還撒上白菜滷的靈魂蛋酥，好吃！

炒水蓮

同行友人讚不絕口！使用的是小梗水蓮，口感清爽，帶點脆度的口感，炒工火侯都相當到位

苦瓜鹹蛋

又別於一般的苦瓜鹹蛋，主廚先將鹹蛋黃挑出磨碎，先用鹹蛋白去炒苦瓜，起鍋前再撒上鹹蛋黃碎，吃起來就金沙一般的口感，苦瓜微苦回甘搭配鹹蛋的鹹香，口感相當豐富有層次

月初就吃土

厭世會社也有甜點吃，乍看之下真的很像一盆土，上面放上食用花，如果拿到陽台跟一般的盆栽有87%像

算是提拉米蘇的變化款，表面灑滿巧克力粉的提拉米蘇，甜的口感當中還帶點苦澀味，提拉米蘇內餡還帶有冰涼軟滑的口感，厲害！

走進厭世會社，可以很明顯的感受到這裡的氣氛很不一樣，格外沉靜帶點淡淡的憂鬱，感覺是個很好談心事的地方，或許也是這樣的氛圍，讓人更專注在眼前的食物上，慢慢吃輕輕嚐，味覺似乎變得更加敏銳了，「擺渡人可以解釋為幫助別人、解決問題，不管你是失業或者失戀，所有失意的人都稱之為“落水者”，擺渡人的工作就是儘量幫助這些落水者縮短失意的過程，厭世會社也有擺渡人，老闆年紀雖輕但肚子裡很有東西，聊天聊地聊社會，＂也許我不能陪你過河，但能送你一程到彼岸＂………….

厭世會社The Misanthrope Society

地址：台北市中正區羅斯福路四段40巷1-2號

電話：02 2365 4535

營業時間：13:00~00:00（用餐不限時不收服務費）

厭世會社The Misanthrope SocietyFB

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