身為道地的北部吃貨,
還真的很少吃到南部美食,
林家東港鮪魚飯湯,
號稱新竹第一家販售,
光聽形容就讓人流口水,
人氣小點還有珊瑚海菜,
提起滿腔的好奇心,
趁著剛開幕的期間,
立刻來嚐鮮看看~
位置在竹北市縣政十街,
店面有點向內縮,
覺得不算十分明顯,
大家經過的時候,
需要稍微注意一下~
旁邊就有收費停車場,
開車來倒是蠻方便的~
內用的環境簡約整潔,
多以四人座位為主~
布簾後方有提供洗手間~
從櫃檯拿菜單之後,
就可以自己找座位,
招牌就是鮪魚飯湯,
為了讓客人吃得更豐富,
店家也有鮪魚飯套餐~
菜色感覺也都是新鮮的~
餐具和調味料都提供給客人自取~
老闆在桌子旁貼上飯湯文化的介紹,
似乎配上一段故事與來由,
食物的美味也會默默地大加分~
[鮪魚飯湯 NT:80元]
入口之前,
先來看看有什麼配料,
切成條狀的魚板,
參差著櫻花色,
讓食物的視覺呈現更誘人~
口感爽脆的筍絲~
增添海味的鮮蝦和蝦猴~
一整塊不乾柴的鮪魚肉~
還有好吃的魚丸~
粒粒分明的米飯,
混著各種配料,
咀嚼起來層次感分明~
清甜的鮪魚骨湯底,
喝完也不會口渴~
[鮪魚飯套餐 NT:100元]
中間一大盤的是鮪魚肉燥飯,
套餐有三種小菜和一碗湯~
清脆的芹菜小卷和洋蔥炒蛋~
鮮甜的蝦猴炒高麗菜~
為了充分讓鮪魚肉能刷出存在感,
有的肉塊還挺大的~
附的是魚丸湯,湯可續~
因為鮪魚肉是主角,
淋上鮪魚滷汁之後,
本身鹹香的滋味較重,
但和白飯非常對味,
無論是重口味或是吃的比較清淡的,
應該都可以跟老闆說,
用醬汁去增減調整鹹度喔~
[野生涼拌海菜 NT:50元]
海菜裏頭加了薑絲、紅蘿蔔~
放了辣椒增加辛香氣味~
東港大鵬灣出產的珊瑚海菜,
本身咬起來脆脆的,
涼拌做法的料理之下,
帶點醋溜般的清爽,很開胃,
喜歡這道小菜~
從一碗熱騰騰的屏東東港鮪魚飯湯,
能間接感受到老闆的用心,
堅持親自採買打理食材,
盡量烹調出他們的原汁原味,
很希望未來有更多這類小店,
讓新竹鄉親們的飲食日常,
可以有不同的新選擇~
|店家資訊|
地址:新竹縣竹北市縣政十街75號
電話:0908-680-201
營業時間:11:00-15:00;17:00-21:00
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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